• 20 марта 2014, 22:13
  • 27891

Закусочный "Наполеон"

Рецепт: Закусочный Наполеон

На свой праздничный стол готовила закусочный "НаполеОнЧи к" - нам очень понравился. Рецепт взяла с "Кулинара", как утверждает автор - вся фишка в одном ингредиенте: творожном сыре... Что ж... попробовав тортик, утверждаю, что так и есть - наличие творожного сыра в торте только улучшает его вкусовые качества (хоть без него торт и не пробовали, всё же думаю, что без него торт уже не тот).

Категория: Закуски Закусочные торты Рыбные закусочные торты

Ингредиенты для «Закусочный "Наполеон"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1278.54 ккал
белки
83 г
жиры
95.53 г
углеводы
20.622 г
100 г блюда
ккал
178.07 ккал
белки
11.56 г
жиры
13.31 г
углеводы
2.87 г


Рецепт «Закусочный "Наполеон"»:

Консервы размять вилкой - вот тут я допустила ошибку, не учла, что горбуша рыбка суховатая и слила всю жидкость своему котику, который благополучно всё быстренько вылакал :) Лучше размять рыбку и добавить немного жидкости из баночки, чтобы не было сухо, но не всю.
Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и натереть на крупной тёрке.
Морковь сварить, очистить, натереть на крупной тёрке и перемешать с измельчённым зубчиком чеснока и небольшим количеством майонеза.
Собираем тортик.
На блюдо кладём первый корж, смазываем тонким слоем майонеза и выкладываем половину рыбы, равномерно распределяя по поверхности коржа

Накрываем вторым коржом - на корж распределяем морковно-чесночную смесь (майонезом корж не смазываем, он есть в начинке)

Накрываем третьим коржом - смазываем майонезом и покрываем натёртыми яйцами

Накрываем четвёртым коржом - смазываем майонезом и распределяем оставшуюся рыбку

Последний пятый корж смазываем творожным сыром, также не забывая смазать бока торта сыром

И оформляем торт обсыпушками. Ставим его в холодильник под пресс на пару часов (у меня стоял ночь)

На следующий день достала торт, и украсила зеленью (зелёным луком) - можно и не украшать, или же украсить на свой вкус

И... разрезик

Торт оченьььь понравился! Когда пробуешь кусочек ощущаешь один вкус, в процессе поедания вкус раскрывается и ощущаешь всю гамму вкусов.
На мой взгляд творожный сыр и правда играет главную роль в этом торте.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Закусочный Наполеон
Описание: На свой праздничный стол готовила закусочный "НаполеОнЧи к" - нам очень понравился. Рецепт взяла с "Кулинара", как утверждает автор - вся фишка в одном ингредиенте: творожном сыре... Что ж... попробовав тортик, утверждаю, что так и есть - наличие творожного сыра в торте только улучшает его вкусовые качества (хоть без него торт и не пробовали, всё же думаю, что без него торт уже не тот).


Фотографии «Закусочный "Наполеон"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
чудесная идея!!
Надеюсь пригодится)
Нам очень понравилось! Чуть-чуть суховато, в след раз добавлю всю воду с рыбы. Сыра, думаю, нужно тоже побольше, чтобы намазать весь пирог, мнк пришлось добавить майонез. К яйцу добавила лука зеленого свежего, смешала с майонезом. Спасибо за рецепт!
Рада, что торт понравился Отличная идея добавить лук к яйцам, я как-то и не догадалась)) В следующий раз попробую так По поводу сухости, конечно добавляйте майонеза, сыра, сколько считаете нужным, это дело вкуса)
Я делала с сайрой, слоёные коржи пекла сама. Они, конечно. не такие тонкие, как покупные, но тортик пропитался за ночь и получился очень вкусным. На фото - остаточки. Спасибо Вам за рецепт!
Спасибо за доверие к рецепту и отчёт
Помню, делала такой, только без вареных яиц.
Нам этот вариант вообще не понравился , слишком много теста и мало начинки.
На вкус и цвет как говорится...Добавьте побольше начинки. Делала на работу тортик, так коллегам мало майонеза было, а мне в самый раз, не люблю, когда майонеза много, так и Вам мало начинки))
Всем спасибо за внимание к рецепту, буду рада, если он пригодится
Очень аппетитная закусочка.
Интересный рецептик,утащила в КК!!!
Юля,замечательный рецепт!
очень вкусная закуска
Ну очень аппетитно!Скоро день рождения,вопрос с закусочным тортиком решен,спасибо)
Рада, что подкинула Вам рецепт тортика к дню рождения Удачного результата!
Очень вкусный закусочный тортик.
обязательно сделаю,хороший рецепт.но вопрос:не прилипает ли к "прессу" сыр?
Совершенно не прилипает, ведь перед тем как отправить торт под пресс его нужно обсыпать крошками от коржа
Угощали меня таким закусочным тортиком, но только без творожного сыра. Не знаю как с сыром, но без него мне очень понравился.
Думаю и с сыром Вам тоже понравится
Вам кто-то мстит что-ли, минусов на все комментарии понаставили.
Очень хороший рецепт!+
Да вроде не за что мстить, первых два рецепта на сайте выставила
Спасибо, что заглянули
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3378 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки