• 9 июля 2008, 23:39
  • 48332

Крем-суп из брокколи с креветками

Рецепт: Крем-суп из брокколи с креветками

Полезный и вкусный суп быстрый в приготовлении, который полюбят и взрослые и дети.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Крем-суп из брокколи с креветками»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1043 ккал
белки
152.3 г
жиры
37.4 г
углеводы
41.6 г
Порции
ккал
130.4 ккал
белки
19 г
жиры
4.7 г
углеводы
5.2 г
100 г блюда
ккал
35.6 ккал
белки
5.2 г
жиры
1.3 г
углеводы
1.4 г

Рецепт «Крем-суп из брокколи с креветками»:

  • Половину пакетика замороженых очищенных креветок залить кипятком в миске.

  • 800 гр брокколи высыпать в кипяток и дождаться пока закипит вода.

  • Слегка проваренную брокколи вынуть шумовкой и положить в блендер.

  • Взять столько, сколько можно, после взбивания можно добавлять ещё.

  • Сырки для супа выглядят так.

  • Ломаем первый сырок пополам и кладём в блендер к перемолотой брокколи.

  • Вот так выглядит взбитая масса, сырок обязательно взбивать с брокколи, чтобы масса хорошо перемешалась.

  • Ту брокколи, которая не влезла в блендер, отложить в мисочку, взбитую массу вывалить в кипящую воду, в освободившийся блендер положить брокколи, взбить, положить второй сырок, вторую часть размельчённой массы выложить в кастрюлю, туда же добавить ошпаренные креветки.

К сожалению, фотографию супа в тарелке сделать забыла, поэтому выкладываю одну из последних фотографий процесса. Дети очень любят этот суп и называют его своим "любимым зелeным супом". Солить и добавлять специи в суп надо по своему вкусу. Один раз добавляла бульонный кубик, получилось очень вкусно.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Крем-суп из брокколи с креветками
Рецепт: Крем-суп из брокколи с креветками

Полезный и вкусный суп быстрый в приготовлении, который полюбят и взрослые и дети.

Ингредиенты для «Крем-суп из брокколи с креветками»:

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Крем-суп из брокколи с креветками» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Креветки оттеняют резкй вкус брокколи, мягкий сливочный вкус,спасибо за рецепт!
Очень понравился рецепт! Просто и быстро готовится, а вкус получается замечательный — нежный и сливочный! У меня была 1 головка свежей брокколи и плюс, помимо ингредиентов в рецепте, я еще добавила одну крупную картофелину — её вкус очень удачно вписался, на мой взгляд.
Буду повторять! Большое спасибо автору!
Не сложно и со вкусом
Что-то я не поняла. Взбить Брокколи с сырком, смешать с водой в которой была брокколи. А креветки тоже с этой массой взбивать или они там целые плавают? Вы их (креветки) совсем не варите?
Креветки мороженые я заливаю кипятком и оставляю постоять. Потом их бросаю в готовый суп, немного они варятся. В последнее время, перед тем как вернуть взбитые брокколи, воду я немного сливаю, чтобы суп был погуще.
Спасибо! Вчера сварила. Всю воду не использовала, чтобы получился суп-пюре. Креветки добавила уже в саму тарелку на всякий случай, если комбинация на вкус не пойдет, чтобы потом сам брокколи суп доесть К моему огромному удивлению брокколи, сырки и креветки сочетаются отлично. Получилось очень сытно и вкусно! Спасибо!
Спасибо большое за ваш отзыв. Рада, что понравилось.
Суп интересный, ингредиенты-любимые!
А кадр с блендером, где брокколи крутится-вообще атас! Офигенный!
О, какой чудесный супчик, надо приготовить.
ммм...
Добавила фото
Спасибо! Даже не ожидала! Я тоже сухариков добавлю в следующий раз. Брокколи уже купила, скоро буду варить.
То что надо!
Каждому свое, конечно...
Жалко продукты и потраченное время.
И еще голодные остались
Вы зарегистрировались для того, чтобы выразить своё фи на тему рецепта? Мы такой суп ели в итальянском ресторане и готовим теперь дома, только ведь, если не нравится такое сочетание продуктов, зачем готовить? Я тоже не все рецепты отсюда на себе пробую.
Ответ для Жертва_поваренка
Eto evropeiskaya kuxnya, supi zdes ochen legkie i ne girnie!
Бедные дети...
Spasibo bolwoe za recept!Ochen vkysno,yje sdelala i pochti vse s*ela sama(ne mogla ostanovitsya)
Супчик вкусненький. Забрала к себе. Вам +
Отличный супец!+++
А полпакетика креветок это сколько в граммах, а то пакетики разные бывают
Кажись полукилограммового. Я его выбросила. На вид 250-300 грамм креветок будет отлично.
Спасибо
ВКУСНЮЩИЙ СУПЧИК! +++
КЛИКНИТЕ НА РЕДАКТИРОВАНИЕ РЕЦЕПТА И ДОПИШИТЕ В ТЕЧЕНИИ СУТОК МОЖНО.

ВКУСНЫЙ СУПЧИК+
Спасибо. Успела найти, где рецепт отредактировать, исправила, а комментарий удалить не смогла.
Забыла в рецепте написать, что оставшуюся брокколи надо взбить в блендере со вторым сырком и также добавить в воду.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки