Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия

ТашПоваренок 6 уровня

25 марта 2014, 16:19
6213

Жареные рисовые колечки с горохом

Немного хрустящие, острые, абсолютно постные несладкие колечки. Хороший вариант для постного и вегетарианского стола.

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Жареные рисовые колечки с горохом»:

Мука рисовая — 1 стак.
Вода — 1 стак.
Горох (ТМ Мистраль айдахо жёлтый колотый) — 2 ст. л.
Зира — 0,5 ч. л.
Кунжут — 1 ст. л.
Перец чили — 1 ч. л.
Масло растительное
Соль

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 719.1 ккал	белки 19.5 г	жиры 15.6 г	углеводы 135.3 г
100 г блюда
ккал 153 ккал	белки 4.1 г	жиры 3.3 г	углеводы 28.8 г

Рецепт «Жареные рисовые колечки с горохом»:

Залить две столовые ложки гороха Айдахо стаканом холодной воды, подсолить, добавить столовую ложку растительного масла. После закипания варить на медленном огне 30минут. Добавляем бОльшее количество воды, потому что гороховый отвар нужен будет для замеса теста.
Прямо в горячую воду с горохом и маслом высыпаем рисовую муку.
Все тщательно перемешиваем, после чего закрываем кастрюлю крышкой и ставим в прохладное место остывать.
Когда масса в кастрюле остыла, добавляем в нее чили, кунжут и зиру и вымешиваем тесто.
Оно получается крахмалистым, гладким, к рукам не прилипает и хорошо держит форму.
Делим тесто на небольшие колобки, катаем колбаски, скрепляем их в колечки. Этой работе, конечно же, будут рады дети.
Теперь выкладываем колечки в подсоленное горячее масло и зажариваем на среднем огне до золотистого цвета.
Когда колечки хорошо прожарились с обеих сторон, вынимаем их на тарелку или бумажное полотенце.
Даем им немного остыть и подаем. Вкусно с чаем или овощным соком.

За рецепт благодарю хозяйку "Оранжевой кухни" Svena

УГОЩАЙТЕСЬ!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "От всей души!" На завтрак На обед На полдник На ужин Специальное питание : Вегетарианское питание / Для диеты / Постное питание / Раздельное питание

Теги: закуска ужин обед

Вкусы: жареный острый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/87191/]Жареные рисовые колечки с горохом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/87191/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014mar/25/04/696853_71712-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия
Немного хрустящие, острые, абсолютно постные несладкие колечки. Хороший вариант для постного и вегетарианского стола.

Ингредиенты: Мука рисовая, Вода, Горох, Зира, Кунжут, Перец чили, Масло растительное, Соль.
Тэги: закуска, ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Жареные рисовые колечки с горохом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014mar/25/04/696853_71712-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Жареные рисовые колечки с горохом" title="Рецепт: Жареные рисовые колечки с горохом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Немного хрустящие, острые, абсолютно постные несладкие колечки. Хороший вариант для постного и вегетарианского стола.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/194/">
          Другие изделия
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Жареные рисовые колечки с горохом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2416">Мука рисовая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/440">Горох</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/665">Зира</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/922">Кунжут</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/87191/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Жареные рисовые колечки с горохом

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Другие изделия

Ингредиенты для «Жареные рисовые колечки с горохом»:

Мука рисовая Вода Горох Зира Кунжут Перец чили Масло растительное Соль

Тэги: закуска, ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Жареные рисовые колечки с горохом» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

27 ноября diolga1 #

[+4]

Моё фото, вместе с отзывом не подгружалось..

27 ноября Таш # (автор рецепта)

Спасибо за фото

Лепешечками тоже очень симпатично получилось.

27 ноября diolga1 #

Интересное сочетание продуктов. И вкус гороха вроде не яркий. И риса не ощущается.
Спасибо за рецепт. Честно говоря, гороха у меня было чуть чуть, 5ст л. И я его весь отварила.
Муки рисовой сыпала "на глаз" до густоты теста. Но боялась, что оно потом загустеет, а этого не случилось. Сыпать надо было больше. ПодсыпАла, уже как остыло, и всё равно не дотерпела до нужной густоты)) : сделала мини-"котлетки".
Из специй -чили, смесь перцев, чеснок, куркума.
Горячими очень прикольные. И очень сытные. Для перекуса отлично - источник белка.
Спасибо большое!

27 ноября Таш # (автор рецепта)

Спасибо за впечатления

Готовьте на здоровье

16 апреля 2024 года CatherineJ #

[+5]

Колечки порадовали! Особенно сейчас в пост это то, чего очень хочется! 😊 Автору большое спасибо за рецепт! ❤️Вместо зиры положила куркуму, без кунжута (аллергия на него). Готовила на обычном горохе с предварительным замачиванием, на горохе Айдахо, наверное, еще вкуснее будет. Колечки получились вкусные, хрустящие 😊💕 В следующий раз я бы посильнее посолила, чтобы колечки напоминали что-то вроде чипсов. Колечки лепила, просто отшипывая кусочки от общего теста. Спасибо Вам большое! Отличный рецепт!

16 апреля 2024 года CatherineJ #

Что-то ем и ем, хрустящие, нет сил остановиться

16 апреля 2024 года Таш # (автор рецепта)

Хрустики они такие

16 апреля 2024 года Таш # (автор рецепта)

↑Ответ для CatherineJ

Очень аппетитные у Вас получились колечки!

Я сама очень люблю этот рецепт. Правда, давно уже не готовила. Спасибо, что поделились впечатлением о приготовлении с обычным горохом. Вас колечки порадрвали, а меня Ваш отчет

Спасибо большое

16 апреля 2024 года CatherineJ #

Кстати в процессе замешивания теста на этапе, когда тесто еще липло к рукам, сынок оторвал кусочек и сделал лепешечку, ну как маленький оладушек. Мы эту лепешечку тоже пожарили, и она оказалась тоже очень вкусной: в ней было меньше муки, больше гороха, перца, специй и соли, она была снаружи хрустящей, внутри мягче колечек, чуть сыпучей из-за малого количества муки, но сама не разламывалась. Можно в следующий раз часть и таких мини-оладушков нажарить.

17 апреля 2024 года Таш # (автор рецепта)

Тоже вариант

Деть лучше знает, как ему будет вкуснее

22 июня 2017 года Dinni #

Интересный рецепт!

24 июня 2017 года Таш # (автор рецепта)

Спасибо

25 июня 2017 года Dinni #

28 июня 2016 года Дмитриева Анастасия #

Как вы думаете, можно ли их запечь в духовке?

28 июня 2016 года Таш # (автор рецепта)

Думаю, можно.

Попробуйте.

3 апреля 2014 года LorochkaT #

3 апреля 2014 года Таш # (автор рецепта)

Спасибо!

2 апреля 2014 года Пулисян #

большое спасибо за рецепт! Я - новичок. Подскажите, пожалуйста, как добавить рецепт в кулинарную книгу

2 апреля 2014 года Таш # (автор рецепта)

Посмотрите выше есть надписи : в кулинарную книгу, кликните на нее, а затем на окошко: добавить.

27 марта 2014 года Ирушенька #

Наташенька,очень интересные колечки!

27 марта 2014 года Таш # (автор рецепта)

Спасибо, Ириша!

27 марта 2014 года NataBena #

А я как раз не знала куда использовать свою рисовую муку

27 марта 2014 года Таш # (автор рецепта)

Ну вот, повод найден!

26 марта 2014 года para_gn0m0v #

Класс!

26 марта 2014 года Таш # (автор рецепта)

Спасибо, Оксан!

26 марта 2014 года pupsik27 #

Интересный рецепт!

26 марта 2014 года Таш # (автор рецепта)

Спасибо, Любаш!

26 марта 2014 года Первушина Елена #

Здорово придумано

26 марта 2014 года Таш # (автор рецепта)

Спасибо, Леночка!

Мною, правда, не придумано, подсмотрено.

26 марта 2014 года Первушина Елена #

Да без разницы! Подсмотреть тоже надо уметь и подать

26 марта 2014 года Таш # (автор рецепта)

26 марта 2014 года гурман1410 #

26 марта 2014 года Таш # (автор рецепта)

Спасибо!

26 марта 2014 года avani #

Наташенька, классные колечки

26 марта 2014 года Таш # (автор рецепта)

Светик, спасибо огромное!