• 27 марта 2014, 0:24
  • 3639

Глазированные творожные сырки с апельсиновым конфи и миндалём

Рецепт: Глазированные творожные сырки с апельсиновым конфи и миндалём

Нежный творожок в сочетании с апельсиновыми нотками и миндалём, покрытый шоколадом.

Категория: Десерты Другие десерты Творожные десерты

Ингредиенты для «Глазированные творожные сырки с апельсиновым конфи и миндалём»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1678.7 ккал
белки
76.3 г
жиры
84.1 г
углеводы
156.7 г
Порции
ккал
209.8 ккал
белки
9.5 г
жиры
10.5 г
углеводы
19.6 г
100 г блюда
ккал
215.2 ккал
белки
9.8 г
жиры
10.8 г
углеводы
20.1 г

Рецепт «Глазированные творожные сырки с апельсиновым конфи и миндалём»:

  • Для приготовления сырков необходимы:

    -Творог-300 гр
    -Апельсин-1 шт
    -Шоколад-150 гр
    -Миндаль-30-50 гр
    -Крахмал-0,5 ст. л
    -Сахар-30 гр
    -Сахарная пудра-2 ст. л
    -Сметана-2 ст. л

  • Миндаль залить кипятком и оставить на час.

  • Набухший миндаль очистить от кожуры.

  • Для конфи:

    Натереть цедру апельсина. Дольки апельсина очистить от пленок, выжать сок и добавить мякоть. Цедру, мякоть, сок, сахар и половину измельченного миндаля отправить на плиту, варить до полного растворения сахара, постоянно помешивая.

  • Крахмал развести в небольшом количестве воды и добавить к апельсиновому сиропу. Варить на небольшом огне до загустения смеси. Готовый конфи снять с плиты, остудить до комнатной температуры и убрать в холодильник.

  • Творог протереть через сито или с помощью блендера.

  • Добавить сметану, сахарную пудру, оставшийся измельченный миндаль, хорошо перемешать.

  • Шоколад растопить на водяной бане, кисточкой смазать силиконовые формочки, поставить в холодильник. Когда шоколад застынет, повторить процедуру еще раз. Готовые шоколадные корзиночки наполнить на 1/3 апельсиновым конфи, сверху положить творог, разровнять.

  • Сверху залить все шоколадом и отправить в холодильник для застывания.

  • Готовые сырки украсить по вкусу.

  • Приятного аппетита:)))



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Глазированные творожные сырки с апельсиновым конфи и миндалём
Рецепт: Глазированные творожные сырки с апельсиновым конфи и миндалём

Нежный творожок в сочетании с апельсиновыми нотками и миндалём, покрытый шоколадом.

Ингредиенты для «Глазированные творожные сырки с апельсиновым конфи и миндалём»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
А какой крахмал, подскажите?
Можете использовать либо кукурузный,либо картофельный,что Вам доступнее.Результат не будет отличаться)
очень вкусные сырки, конфи апельсиновое очень понравилось и прям в тему здесь спасибо за рецепт
Маша,на здоровье! Очень рада,что рецепт пришёлся по вкусу
Божественно!!!
Спасибо большое
Очень вкусно и красиво!
Наташенька,спасибо большое
Невероятно нарядные сырки, да ещё с такой яркой прослойкой. Просто праздник какой-то!
Светик,спасибо за такой яркий и сочный отзыв
Аппетитно!
Настюша,спасибо большое
Интересный рецепт , долго Вы их готовили?
Вы знаете,процесс приготовления очень быстрый.Максимум времени у меня ушло только на отделение апельсиновой мякоти от плёнок и на протирку творога
Получилось великолепно!
Танюша,спасибо за такую высокую оценку моих скромных способностей
Не надо скромничать, что хорошо, то хорошо.
Танюша,спасибо большое
Мариана,мне очень приятно,спасибо
Ответ для mariana82
Спасибо большое
Вкусный и полезный сырок!
Буду рада,если рецепт пригодится
очень вкусно!
Катруся,рада,что смогла угодить
Вкусно и красиво!
Вероника,спасибо за тёплые слова
спасибо
чудесно!
Натали,спасибо,мне очень приятно
Очень вкусно и красиво!
Лилия,спасибо за тёплые слова,они очень вдохновляют
Спасибо за поддержку
Как у вас тут вкусненько!
Надюш,проходи,угощайся
Лена,большое мерси
Интересненько ! Надо попробовать.
Галя,жду впечатлений,если решитесь приготовить
Конечно, решусь, без сомнения !
Будет очень интересно узнать о результате
Оксана,спасибо
Красота!
Спасибо большое
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 710 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки