• 29 марта 2014, 23:19
  • 36302

Картофельные лепешки со шпинатно-чесночной начинкой

Рецепт: Картофельные лепешки со шпинатно-чесночной начинкой

Предлагаю приготовить вкуснейшие картофельные лепешки с начинкой. Простой йогуртовый соус с чесноком и зеленью прекрасно дополняет их вкус.

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из овощей в мультиварке

Ингредиенты для «Картофельные лепешки со шпинатно-чесночной начинкой»:



Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 860 Ватт

Программа: Поджаривание


Рецепт «Картофельные лепешки со шпинатно-чесночной начинкой»:

Эти лепешки я с легкостью приготовила в замечательной мультиварке Vitek VT-4205 ВК. Мультиварку включаю на программу "Поджаривание". В чашу мультиварки наливаю растительное масло, добавляю замороженный шпинат. Даю выпариться большей части жидкости.

Добавляю соль, перец черный молотый, измельченный чеснок, перемешиваю.

Добавляю муку, быстро перемешиваю начинку.

Сыр тру на средней терке, добавляю в чашу мультиварки.

Быстро перемешиваю начинку и выкладываю в миску для остывания. Начинка готова.

Готовлю картофельное тесто. Остывший отварной картофель пропускаю через мясорубку.

В чаше мультиварки на программе "Поджаривание" обжариваю репчатый лук, порезанный кубиками, на растительном масле.

К прокрученному на мясорубке картофелю добавляю обжаренный лук, яйцо, соль, черный молотый перец.

Муку просеиваю и тоже добавляю к картофелю.

Замешиваю картофельное тесто. Муки может уйти чуть больше (это зависит от сорта картофеля), но больше одного стакана добавлять не следует.

Отщипываю кусок картофельного теста и, используя муку для подпыла, формую тонкую лепешку.

На лепешку кладу столовую ложку начинки,

Распределяю ее по центру.

Загибаю края лепешки.

Беру маленький кусочек картофельного теста, приплющиваю его и закрываю им начинку лепешки.

Лепешку панирую в муке. Таким же образом формую остальные лепешки. У меня получается их 11-12 шт.

На программе "Поджаривание" нагреваю в чаше мультиварки растительное масло и обжариваю картофельную лепешку сначала с одной стороны,

Затем с другой. Выкладываю лепешку на бумажное полотенце для удаления лишнего масла. Обжариваю остальные лепешки.

Готовлю соус. К йогурту добавляю соль, измельченный чеснок, мелко порезанную зелень петрушки, перемешиваю все ингредиенты.

Соус готов. Подаю картофельные лепешки, полив соусом. Получаются очень вкусные лепешки, поверьте! Приятного Вам аппетита!





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Картофельные лепешки со шпинатно-чесночной начинкой
Описание: Предлагаю приготовить вкуснейшие картофельные лепешки с начинкой. Простой йогуртовый соус с чесноком и зеленью прекрасно дополняет их вкус.
Тэги: второе, обед.


Фотографии «Картофельные лепешки со шпинатно-чесночной начинкой» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Это оочень вкусно!! До сих пор шпинат в план посадок не входил Спасибо преогромнейшее!!
Вкусные лепёшки, готовила со шпинатом и пармезаном, спасибо за рецепт
Спасибо Вам за доверие к моему рецепту! Рада, что лепешки Вам понравились.
Добрый день! очень люблю шпинат. хочу приготовить. скажите а можно шпинат не замороженный использовать ?
Добрый вечер. Конечно, можно и такой шпинат использовать.
Здравствуйте, сделала все по рецепту, получилось просто превосходно.
Так же делала кексик с зелеными шариками ваш, очень очень вкусно. Еще парочка ваших рецептов на примете. Спасибо вам большое.
Спасибо Вам за доверие к моим рецептам! Рада, что и лепешки, и кекс в горошек Вам понравился!
удаляю из кулинарной книги однозначно))) хоть и получились тоже красивенькие, но все равно не наше блюдо) решили единогласно большой дружной семьей: "картошка-она и в Африке картошка")))) Тупо начинка в картошке. Вы, наверное, лепешки ни разу не ели, это не лепешки, а мятая картошка в форме лепешек) Жалко потраченное время, лучше бы настоящие пирожки испекла.....на вкус и цвет, как говорится...
Зря переживала, что не смогу их слепить, у меня все получилось!!! Ровненькие, красивые лепешечки, к сковородке не прилипали и обжарились до румяной корочки(((я довольна как слон. На мой вкус к ним обязательно нужен соус (я их кушала в обед на работе, поэтому не заморачивалась и купила готовый сметанный с чесноком). Начинку можно разную придумать, муж с ботвой есть отказался, а я с удовольствием все слопала сама
Спасибо Вам за доверие к моему рецепту! Рада, что лепешки у Вас получились и понравились по вкусу!
Сделала Ваши лепёшечки со шпинатом, личный состав мой ( в виде семьи ))) ,ел , но особого энтузиазма при пережёвывании шпината, смотрю, не испытывает ))) Но я не отчаялась ( мне то лепёшечки очень понравились !!!) Приготовила с другой начинкой ,народ оживился ,веселее ложками - вилками застучал ))) Начала разные начинки выдумывать ,всё идёт на ура . Тесто идеальное, заворачивай-что хочешь. Так что СПАСИБО Вам большое -при большое !!! Тем более ,что мне очень нравится именно оригинал со шпинатом ))) Готовлю - и втихую себе в пару штук шпинат укладываю ))) СПАСИБО !!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Женя, спасибо Вам за доверие к моему рецепту! Рада, что с рецептом Вы экспериментируете и что блюдо Вам понравилось.
Ответ для Евгения 1976
а какие начинки делали?
Делала с грибами, с варёным мясом,(как для макарон по флотски ) и сыр с ветчиной, как для кордон блю а недавно даже с печенью делала,тоже вкусно( печень потушила на сковороде с луком и морковкой и через мясорубку).
Очень аппетитно! Как только появится шпинат дома - сделаю!
Спасибо!
Светлана,как всегда рецепт-супер !Обязательно буду готовить.У нас в семье любят и шпинат,и тем более картошку. Спасибо за рецепт!
Виолетта, спасибо за доверие к моему рецепту!
Вкусные лепешки. Но готовила, конечно, на сковороде Спасибо!
Танюшка, спасибо огромное за доверие к моему рецепту! Лепешки у тебя получились замечательные!
Лепешки получились, как на картинке. Тесто в работе немного липкое только, но влажными руками формировать удобно. А зажаривались как аккуратненько, нигде не пригорели, красивая корочка, мечта просто )))
Можно описать, как их готовить "с нуля" без мультиварки? У меня нет мультиварки и я все делаю сама.
Вы можете приготовить эти лепешки и на сковороде (и начинку, и сами лепешки), я описала приготовление подробно, поэтому, думаю, Вам не составит труда их приготовить.
Мне тоже очень понравился ваш рецепт .со шпинатом я готовила пирог на дрожжах . а вот картофельные лепёшки куда интереснее. Спасибо за оригинальность .
Алла, спасибо!
Светочка, это что-то... Лепешки просто божественные!!! Нежные, ароматные, картофельное тесто просто тает во рту! Даже не ожидала что из обыкновенных продуктов выйдет такая прелесть!
Иринка, какие лепешки у тебя получились замечательные! Спасибо за доверие к моему рецепту и великолепный фотоотчет!
Сюзанна, спасибо!
Очень вкусные лепёшки получились. Дочке готовила с шпинатом и сыром, а мужу просто с сыром . Всем очень понравилось. Спaсибо Вам за рецепт!!!
Спасибо Вам за доверие к моему рецепту и замечательный фотоотчет!
Спасибо за вкусную начинку! У нас это называется - зразы, только шпинатная гораздо полезнее мясной
СУПЕР!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Антонина, спасибо за поддержку!
Chudesnie sochetanijya!
Ниночка, спасибо! Очень мне понравились такие лепешки, буду теперь часто готовить.
Очень нежное и вкусное блюдо,готовила в мульте, как пирог с начинкой(поделила пюре на две части,посередине шпинат) все получилось звмечательно!
Светланка, замечательный рецепт, даже смотреть вкусно!
Танечка, спасибо!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2066 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки