Версия для печати Рецепты Готовим в мультиварке Блюда из теста в мультиварке Торт в мультиварке

LovernaПоваренок 4 уровня

4 апреля 2014, 12:57
92098

Трюфельный торт

Вкуснейший торт, готовится на раз-два. Необычная структура и очень шоколадный вкус. По праву называется тортом. Готовим в мультиварке Vitek VT-4213GY

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из теста в мультиварке Торт в мультиварке

Ингредиенты для «Трюфельный торт»:

Масло сливочное — 150 г
Сахар — 300 г
Сметана (не ниже 20%) — 200 г
Сливки (33%) — 330 мл
Яйцо куриное — 2 шт
Какао-порошок — 100 г
Мука пшеничная / Мука — 180 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Сода (на кончике чайной ложки)
Шоколад темный — 100 г
Бренди (или коньяк, можно не использовать) — 2 ст. л.
Миндаль (лепестки или любая посыпка) — 3 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5869.6 ккал	белки 85.7 г	жиры 374.9 г	углеводы 525.1 г
100 г блюда
ккал 373.9 ккал	белки 5.5 г	жиры 23.9 г	углеводы 33.4 г

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 800 Ватт

Программа: выпечка (50 минут)

Рецепт «Трюфельный торт»:

Сливочное масло растопить, добавить какао в горячее масло, перемешать, добавить сахар
Сметану, яйца, сливки 250 мл и перемешать.
Добавить к муке соду, разрыхлитель, перемешать и подсыпать к смеси. Все хорошо вымешать до однородности.
Тесто поместить в чашу мультиварки, режим "выпечка" 50 минут.
Далее делаем ганаш: сливки 80 мл и шоколад поставить на огонь и подогревать до растворения.
Остудить.
Торт перевернуть из чаши на тарелку.
Залить ганашем. Украсить по желанию, у меня лепестки миндаля.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6954

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Спецпроект Vitek. Блюда из теста в мультиварке На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт обед ужин торт выпечка

Вкусы: шоколадный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/87796/]Трюфельный торт[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/87796/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014apr/04/57/708680_44321-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Готовим в мультиварке -> Блюда из теста в мультиварке -> Торт в мультиварке
Вкуснейший торт, готовится на раз-два. Необычная структура и очень шоколадный вкус. По праву называется тортом. Готовим в мультиварке Vitek VT-4213GY

Ингредиенты: Масло сливочное, Сахар, Сметана, Сливки, Яйцо куриное, Какао-порошок, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Сода, Шоколад темный, Бренди, Миндаль.
Тэги: десерт, обед, ужин, торт, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Трюфельный торт
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014apr/04/57/708680_44321-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Трюфельный торт" title="Рецепт: Трюфельный торт"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкуснейший торт, готовится на раз-два. Необычная структура и очень шоколадный вкус. По праву называется тортом. Готовим в мультиварке Vitek VT-4213GY</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/308/">
          Готовим в мультиварке
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/315/">
          Блюда из теста в мультиварке
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/344/">
          Торт в мультиварке
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Трюфельный торт»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3320">Шоколад темный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2429">Бренди</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1105">Миндаль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/10347/">торт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/87796/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Трюфельный торт

Категория: Готовим в мультиварке › Блюда из теста в мультиварке › Торт в мультиварке

Ингредиенты для «Трюфельный торт»:

Масло сливочное Сахар Сметана Сливки Яйцо куриное Какао-порошок Мука пшеничная Разрыхлитель теста Сода Шоколад темный Бренди Миндаль

Тэги: десерт, обед, ужин, торт, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Трюфельный торт» от приготовивших (14)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

27 апреля 2014 года Мария Косенко #

сделала, необычной плотной текстуры, брала правда сахара меньше и получился не такой уж и сладкий. а коньяк надо было в тесте добавить? или в ганаш?

13 мая 2014 года Loverna # (автор рецепта)

коньяк нигде не указывался в рецепте.

13 мая 2014 года Мария Косенко #

по рецепту у вас указан бренди

13 мая 2014 года Loverna # (автор рецепта)

а ,я просто никогда его не добавляю. так в ганаш конечно.

13 мая 2014 года Мария Косенко #

а я в тесто добавила, написали бы тогда

21 апреля 2014 года Logika78 #

Спекла сегодня... быстро, вкусно, оригинально. Но для очень любящих шоколадные торты. Вот если бы какао чем-то заменить. Но это субъективное мнение. За рецепт спасибо.

22 апреля 2014 года Loverna # (автор рецепта)

Спасибо за ваше мнение. Да торт очень шоколадный,даже название подразумевает это. И в описании про шоколадность тоже говорится. Так что не особенные любители шоколада безусловно будут предупреждены!

22 апреля 2014 года Logika78 #

У меня дома не все любят шоколадные торты, но рецепт понравился, захотелось приготовить. Буду искать "заменитель" какао

121 месяц назад Angel_from_Hell #

Очень красивый и шоколадный!

Забрала к себе в КК. Спасибо

21 апреля 2014 года Loverna # (автор рецепта)

пользуйтесь с удовольствием!

17 апреля 2014 года дуэт #

17 апреля 2014 года Loverna # (автор рецепта)

17 апреля 2014 года Мармузетка #

Мммм ... эти женские слабости...

17 апреля 2014 года Loverna # (автор рецепта)

да-да.

16 апреля 2014 года Myshonok #

Замечательный рецепт, аж слюнки потекли))
А подскажите, пожалуйста, при какой температуре его печь? А то у меня в мультиварке такая беда, если неправильно температуру установить то либо низ подгорит, либо не пропечется

16 апреля 2014 года Loverna # (автор рецепта)

честно не знаю. думаю что 180 град. как обычно.Спасибо за похвалу!

16 апреля 2014 года Myshonok #

Это вам спасибо за замечательный рецепт) Вот в ближайшее время попробую сделать

17 апреля 2014 года Loverna # (автор рецепта)

Надеюсь все получится!

16 апреля 2014 года Санторини-1992 #

вопрос по рецепту

очень красивый!!! хочу приготовить только вот мультиварки нет... как вы думаете в духовке получится???

16 апреля 2014 года Loverna # (автор рецепта)

спасибо большое! Уверена,что в духовке получится.

8 апреля 2014 года Iren_D #

[+5]

Уже все досмотрела внимательно в рецепте, потому вопрос о сливках снимается

Вот таким получился мой шоколадный красавец! Ну оооочень вкусный и на самом деле необычной текстуры.
Спасибо за рецепт! Буду готовить еще и еще

9 апреля 2014 года Loverna # (автор рецепта)

Красавец какой! Очень рада,что Вам понравился тортик! Спасибо большое за фото! Любуюсь им!

17 марта 2015 года mari libe #

↑Ответ для Iren_D

Так и хочется откусить!!!

8 апреля 2014 года Iren_D #

вопрос по рецепту

Собралась я сегодня испытывать Ваше чудо..... вот только вопросик по сливкам всплыл: в тесто, как я понимаю, мы кладем 250 гр., так? Чтобы 80 гр. осталось для ганаша. Это исходя из общего кол-ва сливок, указанного в рецепте....
Подтвердите, пож-та, чтоб стартовала я уже с готовкой?

Спасибо!

9 апреля 2014 года Loverna # (автор рецепта)

Извините,что не сразу отвечаю.Только что появилась возможность и минутка. Да вы все правильно поняли.

10 апреля 2014 года Iren_D #

Не извиняйтесь, эт я со своей невнимательностью...

Все в рецепте описания указано на самом деле, а я со своим годовасиком не всегда успеваю внимательно вчитаться....
Еще раз спасибо за вкусняшку!

10 апреля 2014 года Loverna # (автор рецепта)

О, когда у меня был годовасик я даже расчесываться не успевала. Нето ,что готовить

10 апреля 2014 года Iren_D #

Значит Вы меня понимаете в этом вопросе

Но куда ж девать свое хобби? Так и крутимся, нужно ведь еще и мужу готовить со старшенькой доченькой

Привыкли они к тому, что я их балую.....

10 апреля 2014 года Loverna # (автор рецепта)

Ну это да,баловать своих -это святое дело. Я тоже всегда стараюсь что-нибудь вкусненькое сотворить, хоть и времени катастрофически не хватает.

7 апреля 2014 года гурман1410 #

9 апреля 2014 года Loverna # (автор рецепта)

спасибо!

5 апреля 2014 года LorochkaT #

9 апреля 2014 года Loverna # (автор рецепта)

5 апреля 2014 года Жужуня #

Очень шокошоколадненько!

9 апреля 2014 года Loverna # (автор рецепта)

так и есть! спасибо!

4 апреля 2014 года Таш #

5 апреля 2014 года Loverna # (автор рецепта)

спасибо

4 апреля 2014 года красавица киса #

Хочу!!!Пост кончится и тогда....

Забрала!

5 апреля 2014 года Loverna # (автор рецепта)

уверена,что не разочаруетесь.