• 8 апреля 2014, 21:03
  • 2112

Салат "Клубничка с перчинкой"

Рецепт: Салат Клубничка с перчинкой

Я готовила этот салат на первой встрече Поварят и обещала повторить его для всех, кто пропустил это мероприятие. Угощайтесь, друзья!

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат "Клубничка с перчинкой"»:

Время приготовления:

Количество порций: 2



Рецепт «Салат "Клубничка с перчинкой"»:

Клубнику помыть, обсушить, удалить плодоножку и нарезать на четвертинки. Рукколу помыть, обсушить и добавить к клубнике.

Сыр с плесенью нарезать кубиками, добавить к салату. Посыпать все кедровыми орехами.

Для приготовления соуса на сковороду высыпаем сахар, коньяк и соевый соус. Кладем звездочку бадьяна.

Увариваем соус до состояния легкой густоты (2-3 минуты)

Поливаем салат нашим соусом. На встрече я использовала готовый тайский соус, он так же прекрасно подходит к салату. Посыпаем готовый салат молотым перцем чили и подаем к столу.

Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат Клубничка с перчинкой
Описание: Я готовила этот салат на первой встрече Поварят и обещала повторить его для всех, кто пропустил это мероприятие. Угощайтесь, друзья!
Тэги: закуска.


Фотографии «Салат "Клубничка с перчинкой"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
А у меня с заправкой беда вышла Захотела приготовить ее заранее, а она при остывании закарамелизовалась. Получилась вкусная карамелька
Второй раз готовила уже перед подачей салата. Для нас с мужем вышло слишком сладко, а сам салат несомненно вкусный. Лучше буду его готовить с другой заправкой. Все-таки бальзамик и клубника для меня лучшее сочетание
Не очень люблю рукколу, но салат заинтриговал. Обязательно попробую приготовить!
Замените на салат корн. Будет так же вкусно, а он менее горький. Или традиционный романо тоже будет хорош)
Танюшка, спасибо! Салат полностью в моем вкусе, буду готовить часто летом. Только вот с заправкой у меня какая-то ерунда вышла) Буквально через минуту соус сильно загустел как карамель, добавила еще соевого соуса, слила в миску, половина застыла на сковородке мигом... Спасла я его добавлением еще соевого соуса, лимонного сока и пары капель бальзамического уксуса. И я не нашла в рецепте куда оливковое масло, добавила так же в заправку.
Ириш, спасибо, что приготовила. С соусом так бывает, если ты нагрела сковороду. его надо варить на сковороде, которая не горячая, ну то есть прям все вылили а только потом плиту включила. а оливковое масло я в конце просто после соуса поливаю.
Ну конечно я ее нагрела сначала Ну ладно, не беда
нормально))) я до сих пор забываю и включаю))) хотя уже лет 5 соусы варю)))
Танюш, спасибо за рецепт!
Прекрасные сочетания, на 5++ !

ПыСы.У меня была только моцарелла, но именно сыр с голубой плесенью будет идеален под все составляющие!!! Орешки забыла , готовила на пасхальный завтрак, очень быстро... Но буду повторять в ближайшее время обязательно, это была проба пера...
Спасибо за фото, дорогая С прошедшей Пасхой))
Взаимно!
Мерси за рецепт!
ну очень интересно!))) Обязательно в ближайшее время куплю клубнику и сделаю этот чудесный салат!
И в силу того, что салат я ещё не пробовала на вкус, сложно представить с чем бы его подать? Может подскажете к чему он идеально подходит? Гарнир, рыба или мясо?
Хорошо с вырезкой, или свининой на косточке. Совсем чтобы простое мясо было)))
а кроме мяса что-нибудь ещё может подойти?
Я мяса не ем
Стейк из лосося или форели или треска на гриле
Отлично!!! то, что нужно, огромная благодарность
Приятного аппетита))
Танюш, спасибо за повтор на бис! Забираю!

В наших краях часто добавляют моцареллу, а не голубой сыр... и поливают бальзамик-кремом, у тебя просто манящий соус
Нинуль, с моцареллой будет нежной, а бальзамик я тоже использую, когда под рукой нет других вариантов)))
Очень интересный,,, забираю!!!
чудесный салат для нас любимых, легкий и изысканный, понравился!
Замечательный салат!
Мой любимиый салат
Спасибо,я так рада))
Неожиданно, но интересно!
Ну все, это будет теперь мой любимый салат. Уже сделала, сижу ем.
Кстати, здесь писАли про лук, я думаю малююююсенькие маринованные луковки - "жемчужные" несомненно добавят сюда пикантную остринку. А если для мужчин готовить, то для сытности, можно добавить вареные перепелиные яйца.
В общем, ОГРОМНОЕ СПАСИБО за столь великолепный рецепт.
Спасибо, я очень рада ))
Ароматный салатик!
Замечательный салат! Удачи вам!!!
Как аппетитно смотрится!!!
Чудесный салат, замечательный соус)))
Какой интересный соус
Думаю он подойдет не только к этому салатику, обязательно попробую. спасибо
Супер рецепт!Удачи Танюша!
Танечка, и я поддерживаю всех, что салатик очень вкусный и красивый!
Спасибо, мне очень приятно!))
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1956 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки