• 19 апреля 2014, 2:27
  • 23938

Чечевица по рецепту крестоносцев

Рецепт: Чечевица по рецепту крестоносцев

Это средневековый рецепт приготовления чечевицы. Несмотря на простоту приготовления блюдо получается очень вкусным и невероятно ароматным.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из бобовых

Ингредиенты для «Чечевица по рецепту крестоносцев»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
942.5 ккал
белки
63.343 г
жиры
3.956 г
углеводы
169.41 г
100 г блюда
ккал
174.54 ккал
белки
11.73 г
жиры
0.73 г
углеводы
31.37 г


Рецепт «Чечевица по рецепту крестоносцев»:

Чечевицу отварить до готовности.

Лук и чеснок очистить и слегка обжарить на растительном масле. Добавить корицу, тимьян и лавровый лист и еще пожарить. Затем влить томатный соус и тушить смесь на медленном огне 10 минут.

Добавить в смесь готовую чечевицу и тушить 5-10 минут.

Снять с огня и можно подавать.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6560


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Чечевица по рецепту крестоносцев
Описание: Это средневековый рецепт приготовления чечевицы. Несмотря на простоту приготовления блюдо получается очень вкусным и невероятно ароматным.


Фотографии «Чечевица по рецепту крестоносцев» от приготовивших (20)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Вступаю в ряды поклонников данного блюда. Уже готовила дважды: один раз с красной чечевицей, которая готовится за несколько минут, а второй раз - с зеленой, которая варится за полчаса. Оба варианта получились отменно. Готовила без изменений. Спасибо огромное, очень вкусно!
Пожалуйста! готовьте на здоровье!
Интересно получилось, корица здесь очень кстати. Спасибо за еще один вариант быстрого и сытного завтрака или ужина.
На здоровье!
А если корица молотая, то сколько класть?
На кончике ножа.
Большое спасибо за рецепт! Очень вкусная чечевица получилась, понравилась и взрослым, и детям! Корица придала свою особенную "изюминку".
Пожалуйста!
Очень понравился рецепт своей простотой и доступностью. Муж очень остался доволен, и я тоже. Чечевица получилась сливочной, в меру пикантной и оооочень вкусной! Брала красную чечевицу, вариться она 3 минуты, поэтому при добавлении томат пасты жидкости уменьшила , чтобы чечевица вообще не разварилась в кашу.
Спасибо!!!
Оля, на здоровье! Очень красиво вышло!
Юля,принимай отчет! Было очень вкусно. Аромат любимой корицы придал чечевице новый вкус!
Оленька как же роскошно все оформлено какая же ты умничка,глаз радуется
спасибо Танечка!
Ответ для Ольга Бабич
Замечательно! Очень рада, что блюдо понравилось!
Мне очень понравилось блюдо. Я долго сомневалась: класть или нет корицу, но все же добавила и рада, что не отступила от рецепта! Безумно вкусно, ароматно, пикантно! Спасибо за рецепт!
На здоровье!
Надо попробовать!
Только что приготовила - вкууусно. Единственное, корицу класть не решилась, вместо нее бросила в чечевицу зиру.
В следующий раз попробуйте с корицей, сильный аромат она не дает, а блюдо получается просто потрясающее. С зирой совсем другое, блюдо более восточное получается и аромат у нее сильнее.
Попробовала с корицей, и правда, очень вкусно! Этот рецепт с корицей и вариант с зирой пока самые любимые из всех, которые успела попробовать
Очень вкусная чечевица. Понравилась всей семье.
Очень рада, что рецепт пришелся по вкусу.
У крестоносцев не было проблем со специями.На Святой земле этого добра хватает,а именно оттуда чечевицу привезли крестоносцы,вернувшиеся в Европу после крестовых походов.Помидоров,действительно, до Колумба не было.Может быть,красный цвет давала паприка?
Рецепт оригинальный был воссоздан специалистами Olde Hansa (это ресторан средневековой кухни в Таллине) по манускриптам XV века. Единственное, что я изменила это вместо томатного соуса использовала разведеную томатную пасту.
А где крестоносцы брали томатную пасту?! В америке? Кстати, со специями тоже проблемы были. Рецепт вкусный-я + поставила
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3424 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки