Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из бобовых

19 апреля 2014, 2:27
28645

Чечевица по рецепту крестоносцев

Это средневековый рецепт приготовления чечевицы. Несмотря на простоту приготовления блюдо получается очень вкусным и невероятно ароматным.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из бобовых

Ингредиенты для «Чечевица по рецепту крестоносцев»:

Чечевица (Пардина от Мистраль) — 200 г
Лук репчатый — 2 шт
Чеснок — 5 зуб.
Томатная паста (развести в 100 мл воды, чтобы получился томатный соус) — 70 г
Корица (палочка) — 1 шт
Тимьян — 1/3 ч. л.
Лист лавровый — по вкусу
Масло растительное (для жарки) — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 945.5 ккал	белки 63.4 г	жиры 3.9 г	углеводы 170.6 г
100 г блюда
ккал 175.1 ккал	белки 11.7 г	жиры 0.7 г	углеводы 31.6 г

Рецепт «Чечевица по рецепту крестоносцев»:

Чечевицу отварить до готовности.
Лук и чеснок очистить и слегка обжарить на растительном масле. Добавить корицу, тимьян и лавровый лист и еще пожарить. Затем влить томатный соус и тушить смесь на медленном огне 10 минут.
Добавить в смесь готовую чечевицу и тушить 5-10 минут.
Снять с огня и можно подавать.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6560

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "От всей души!" На обед : На второе На ужин : На горячее Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: обед ужин второе горячее

Вкусы: чечевичный пикантный необычный ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/88637/]Чечевица по рецепту крестоносцев[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/88637/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014apr/19/27/724806_74302-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из бобовых
Это средневековый рецепт приготовления чечевицы. Несмотря на простоту приготовления блюдо получается очень вкусным и невероятно ароматным.

Ингредиенты: Чечевица, Лук репчатый, Чеснок, Томатная паста, Корица, Тимьян, Лист лавровый, Масло растительное.
Тэги: обед, ужин, второе, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Чечевица по рецепту крестоносцев
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014apr/19/27/724806_74302-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Чечевица по рецепту крестоносцев" title="Рецепт: Чечевица по рецепту крестоносцев"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Это средневековый рецепт приготовления чечевицы. Несмотря на простоту приготовления блюдо получается очень вкусным и невероятно ароматным.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/159/">
          Горячие блюда из бобовых
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Чечевица по рецепту крестоносцев»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2038">Чечевица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1784">Тимьян</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/88637/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Чечевица по рецепту крестоносцев

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из бобовых

Ингредиенты для «Чечевица по рецепту крестоносцев»:

Чечевица Лук репчатый Чеснок Томатная паста Корица Тимьян Лист лавровый Масло растительное

Тэги: обед, ужин, второе, горячее

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

2415

Фотографии «Чечевица по рецепту крестоносцев» от приготовивших (23)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

13 февраля 2017 года marusjala #

+16

[+5]

Внешне неказистое блюдо, но очень вкусное. Чечевицу использовала зеленую, вместо пасты томатный сок. Большое спасибо за рецепт.

11 февраля 2017 года Vishnja #

+25

[+5]

Чечевица замечательная! Сегодня попробовали и стало ясно, что обязательно будем готовить по такому варианту! Корица и тимьян значительно обогатили вкус! Юля, спасибо большое за рецепт!

12 февраля 2017 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)

Пожалуйста! Очень рада, блюдо вам понравилось!

12 февраля 2017 года lelikloves #

↑Ответ для Vishnja

Любонька, аппетитное исполнение

12 февраля 2017 года Vishnja #

Олечка, спасибо большое,

очень интересная
чечевица!

Я часто готовлю,

и мне такая новинка очень понравилась!

11 февраля 2017 года mazziadri #

+21

[+5]

Спасибо большое вам и крестоносцам!!! Великолепная чечевица! Корица сделала своё дело: блюдо сразу же приобрело свой своеобразный вкус и аромат. Спасибо!

11 февраля 2017 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)

Пожалуйста! Готовьте на здоровье!

10 февраля 2017 года Татника #

+25

[+5]

Вкусная чечевица получилась. Я очень рисковала, добавив корицу(муж ее терпеть не может), но томат, чеснок и тимьян так хорошо ее замаскировали, что все прошло отлично! Однозначно, буду готовить еще.

11 февраля 2017 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)

9 февраля 2017 года larik_malasha # (модератор)

[+5]

Вступаю в ряды поклонников данного блюда. Уже готовила дважды: один раз с красной чечевицей, которая готовится за несколько минут, а второй раз - с зеленой, которая варится за полчаса. Оба варианта получились отменно. Готовила без изменений. Спасибо огромное, очень вкусно!

9 февраля 2017 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)

Пожалуйста! готовьте на здоровье!

8 февраля 2017 года yugai ludmila65 #

+26

[+4]

Интересно получилось, корица здесь очень кстати. Спасибо за еще один вариант быстрого и сытного завтрака или ужина.

9 февраля 2017 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)

На здоровье!

7 февраля 2017 года девушка с веслом #

вопрос по рецепту

А если корица молотая, то сколько класть?

7 февраля 2017 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)

На кончике ножа.

8 февраля 2017 года девушка с веслом #

5 февраля 2017 года AnnaSi #

+16

[+5]

Большое спасибо за рецепт! Очень вкусная чечевица получилась, понравилась и взрослым, и детям! Корица придала свою особенную "изюминку".

6 февраля 2017 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)

Пожалуйста!

4 февраля 2017 года Демурия #

+22

[+5]

Очень понравился рецепт своей простотой и доступностью. Муж очень остался доволен, и я тоже. Чечевица получилась сливочной, в меру пикантной и оооочень вкусной! Брала красную чечевицу, вариться она 3 минуты, поэтому при добавлении томат пасты жидкости уменьшила , чтобы чечевица вообще не разварилась в кашу.
Спасибо!!!

5 февраля 2017 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)

Оля, на здоровье! Очень красиво вышло!

27 января 2017 года Ольга Бабич #

+31

[+5]

Юля,принимай отчет! Было очень вкусно. Аромат любимой корицы придал чечевице новый вкус!

27 января 2017 года mtata #

Оленька как же роскошно все оформлено

какая же ты умничка,глаз радуется

27 января 2017 года Ольга Бабич #

спасибо Танечка!

28 января 2017 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)

↑Ответ для Ольга Бабич

Замечательно!

Очень рада, что блюдо понравилось!

27 января 2017 года JeSeKi # (модератор)

+25

[+5]

Мне очень понравилось блюдо. Я долго сомневалась: класть или нет корицу, но все же добавила и рада, что не отступила от рецепта! Безумно вкусно, ароматно, пикантно! Спасибо за рецепт!

28 января 2017 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)

На здоровье!

24 января 2016 года ната-62 #

Надо попробовать!

25 января 2016 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)

3 октября 2014 года morychka-2014 #

Только что приготовила - вкууусно. Единственное, корицу класть не решилась, вместо нее бросила в чечевицу зиру.

3 октября 2014 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)

В следующий раз попробуйте с корицей, сильный аромат она не дает, а блюдо получается просто потрясающее. С зирой совсем другое, блюдо более восточное получается и аромат у нее сильнее.

22 октября 2014 года morychka-2014 #

Попробовала с корицей, и правда, очень вкусно! Этот рецепт с корицей и вариант с зирой пока самые любимые из всех, которые успела попробовать

15 июня 2014 года caramel77 #

[+5]

Очень вкусная чечевица. Понравилась всей семье.

16 июня 2014 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)

Очень рада, что рецепт пришелся по вкусу.

25 апреля 2014 года Klaudia-1 #

У крестоносцев не было проблем со специями.На Святой земле этого добра хватает,а именно оттуда чечевицу привезли крестоносцы,вернувшиеся в Европу после крестовых походов.Помидоров,действительно, до Колумба не было.Может быть,красный цвет давала паприка?

25 апреля 2014 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)

Рецепт оригинальный был воссоздан специалистами Olde Hansa (это ресторан средневековой кухни в Таллине) по манускриптам XV века. Единственное, что я изменила это вместо томатного соуса использовала разведеную томатную пасту.

19 апреля 2014 года Сусанна Манасерян #

19 апреля 2014 года Соланж1 #

19 апреля 2014 года veronika1910 #

19 апреля 2014 года джафара #

А где крестоносцы брали томатную пасту?! В америке? Кстати, со специями тоже проблемы были. Рецепт вкусный-я + поставила

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с бассейном и сауной V134 "Валлингфорд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Чечевица по рецепту крестоносцев

Ингредиенты для «Чечевица по рецепту крестоносцев»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Чечевица по рецепту крестоносцев»:

Похожие рецепты

Фасоль под сырным соусом

Сухая белая фасоль

Чечевичная запеканка с курицей

Картофельно-нутовые котлеты

Жареные кабачки "Здравствуй, лето"

Горошек в сливочном соусе

Постные котлеты из чечевицы

Печеные баклажаны под чечевичным соусом

Стручковая фасоль в мучном соусе

Попробуйте приготовить вместе

Салат-гарнир из огурцов

Закуска "Волшебные мешочки"

Пасха "Неженка"

Фотографии «Чечевица по рецепту крестоносцев» от приготовивших (23)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с бассейном и сауной V134 "Валлингфорд"

Каркасный дом с 5 спальнями и гаражом V027 "Коди"

Каркасный дом с мансардой V230 "Кентукки"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!