• 17 марта 2009, 14:06
  • 90578

Плов с нутом

Рецепт: Плов с нутом

Нут - это турецкий горох.. Я хочу показать вам несколько блюд с нутом.. и чечевицей (По просьбе Танюши-Челси) И для конкурса "Постимся с Moulinex"

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из бобовых

Ингредиенты для «Плов с нутом»:



Рецепт «Плов с нутом»:

Нут нужно замочить за 12-14 часов до приготовления.. Я его замачиваю на ночь... в воду добавляю немного соды... Затем промываю

Морковь и лук нарежем

Обжарим на растительном масле
(Или потушим немного без масла)..

Добавляем рис.. нут... Солим.. перчим..
Чеснок режем пластиками... Заливаем водой... добавляем куркуму (для цвета)... доводим до кипения...

Притушим огонь и на среднем огне тушим до готовности примерно 20 минут (НЕ МЕШАТЬ).. Просто проверяйте, когда вся жидкость впитается.. выключите.. и оставьте под крышкой еще минут на 8..

Приятного Аппетита!!!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Плов с нутом
Описание: Нут - это турецкий горох.. Я хочу показать вам несколько блюд с нутом.. и чечевицей (По просьбе Танюши-Челси) И для конкурса "Постимся с Moulinex"


Другие варианты рецепта

1842

Плов

439

Плов

418

Плов

327

Плов

233

Плов

115

Плов

114

Не плов

56

Плов

37

Плов

20

Плов

16

Плов

11

Плов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Плов с нутом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Что-то не понял , все готовят , а у меня такого нет ...
Спасибо за рецепт !!!
Впервые готовила блюдо с нутом и сразу мы все стали его поклонником. Рис брала бурый, но немного пожалела о замене, надо все же было брать рис для плова. Но все равно очень вкусно, быстро, ароматно. Спасибо за рецепт!
Отличный рецепт. Первое блюдо в котором ребенок съел нут и попросил добавки. Я правда перестраховалась и 20 минут нут предварительно проварила. За рецепт спасибо
Хочу ещё добавить: нут марки "Националь". Замачивала буквально часа 3 - 4, не больше. Соды не добавляла. С рисом варила 32 минуты в мультиварке. Нут получился не жёсткий, но и не совсем мягкий, разваристый; как раз такой, как нам нравится.
Здравствуйте. Сегодня решила приготовить плов по вашему рецепту. Уже давно он томится в КК и нут лежит ждёт своего часа. Получилось вкусно. Я люблю рис. И нут мне тоже понравился, даже больше, чем наш колотый горох и фасоль. Стоит, правда, дороже. А вот, что мужу очень понравится, не ожидала. Он - небольшой любитель риса и бобовых. А тут съел и попросил добавки! Спасибо большое за рецепт.
На фото снимала уже остатки блюда.
Зачёт.. Я ещё изюм и курагу добавил.. ВАХ!!!
А мясо где?
Мясо - это в других блюдах, а тут суть не в мясе.
Вегетарианский плов получается!
И еще вопрос, 20 минут готовить под крышкой или без? Спасибо.
Подскажите, пожалуйста, какие специи подойдут в это блюдо? Просто никогда не готовила плов... Спасибо)
Для плова не нужно никаких специй кроме чеснока. Его нужно класть не чищенным. Т.е снимаете верхние шкурки и моем. Чеснок кладем через 10 минут после воды. Чеснок дает такой неповторимый запах ммммм. Попробуйте. Этим секретом со мной поделились узбеки. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.
Спасибо, попробую приготовить!)
первый раз готовлю нут.Очень вкусно!прекрасное сочетание нута с рисом!
Спасибо большое за рецепт! Получилось очень вкусно! Только нут оказался жестковат, хоть и замачивала на ночь.. Но это вкуса не испортило.
Веду репортаж с места событий-с кухни))Ответственно заявляю,что и нут и рис замечательно готовятся за 20 минут,у меня получилось даже за 15!С нутом часто имею дело,поскольку живу сейчас в Турции.Плов с ним готовлю сегодня первый раз,обычно плов муж готовит,я с рисом на Вы,то недоварится,то переварится и я как-то не особо вникала в процесс,а вчера увидела рецепт,решила рискнуть.Не думала что так быстро нут дойдет до своего вкусного состояния,потому что обычно я его варю,варю и уходит много времени!Еще есть секретик-когда выключаем рис,накрываем его газетой и сверху крышкой,чтобы в газету ушла ненужная рису влага.Спасибо за рецепт,надеюсь муж оценит))
Я правильно поняла, у вас нут варится вместе с рисом за 20 минут до готовности? Нуту хватает 20 минут?
а рис вы как долго замачивали?
Плов ОБАЛДЕННЫЙ получается, спасибо за идею!
Превосходный рецепт, сегодня приготовила, вот только нут получился жестковатый.[x]02:52 17.07.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Превосходный рецепт, сегодня приготовила, вот только нут получился жестковатый.[x]02:52 17.07.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
нут так долго замачивать нельзя - он неразмоченный жесткий и передержанный в воде тоже жесткий. На пару часов замочите - больше не нужно его держать в воде.
И нам очень понравилось!) Плов получается рассыпчатый и ароматный. Хочу подтвердить, что рис и нут очень гармонично сочетаются... как-то так, что даже мяса к нему не особо хочется ))))
Спасибо Вам за вкусный рецепт!
отличный рецепт! вчера готовила - понравился и процесс приготовления, и результат спасибо
Спасибо Вам)))За отзыв))))
Быстро, просто и вкусно. Не ожидала, что мне понравится. Очень приятно удивлена, как сочетается нут с рисом. Очень хороший рецепт. Особенно хорошо, что точно расчитано сколько воды надо добавить. А то я всегда ломаю голову, сколько воды налить, когда плов готовлю.
Спасибо большое за отзыв)))очень рада что понравилось))))
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1254 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки