С первого раза не все распознают в этом блюде закуску. Скорее "кулич" напоминает выпечку. Советую приготовить и удивить не только гостей, но и своих родных.
olgasvbПоваренок 1 уровня
- 22 апреля 2014, 5:34
- 3166
Салат "Кулич"
Ингредиенты для «Салат "Кулич"»:
- Опята (замороженные) — 50 г
- Морковь (средняя) — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Рис (ТМ "Мистраль") — 2 ст. л.
- Помидор — 1 шт
- Ветчина — 100 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сыр голландский (можно любой твердый сыр) — 50 г
- Сухари панировочные / Панировка — 3 ст. л.
- Майонез — 100 г
- Масло растительное (для обжарки) — 70 г
- Соль — 1/2 ч. л.
- Петрушка (для украшения) — 1 пуч.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2337.3 ккал |
белки
57.7 г |
жиры
189 г |
углеводы
105.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 256.8 ккал |
белки 6.3 г |
жиры 20.8 г |
углеводы 11.5 г |
Рецепт «Салат "Кулич"»:
-
Опята разморозить. Слить жидкость. Масло разогреть на сковороде и обжарить грибы до готовности.
-
Морковь потереть на средней терке, лук порезать кубиками. Как приготовятся грибы убрать их на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло. А в это же масло положить лук и морковь и обжарить, пока не станут морковь мягкой, а лук прозрачным. Затем перемешать грибы и овощи
-
Рис отварить
-
Помидоры режим кружочками и удаляем из них середину. Она нам не понадобиться, так как сделает салат жидким. Затем режим на кубики. Оставим 2-3 кружочка для украшения.
-
Ветчину порезать мелким кубиком
-
Яйцо и сыр натереть на средней терке
-
Приступаем к сборке салата. Для этого нам понадобиться кольцо для салата или же можно отрезать пластиковую бутылку с двух сторон. Ставим форму в центр тарелки. Первый слой будет морковно-грибная смесь. Хорошо "утрамбуем" ложкой и смажем майонезом. Если снизу будет подтекать масло, аккуратно убрать салфеткой. Далее укладываем в такой последовательности: ветчина, майонез, рис, майонез, помидор, майонез.
-
Аккуратно снять форму. Смешать яйца с сыром и майонезом и сделать "купол". Весь салат смазать майонезом и обсыпать панировочными сухарями. Из оставленных помидоров вырезать и выложить "ХВ". Посыпать зеленью. По такому принципу можно выложить любой салат, который вам нравиться и который не дает сок. Приятного аппетита и Светлой Пасхи!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 апреля 2014 года Nadezhdochka #
25 апреля 2014 года olgasvb # (автор рецепта)
22 апреля 2014 года iriska_vl #
24 апреля 2014 года olgasvb # (автор рецепта)
22 апреля 2014 года гурман1410 #
22 апреля 2014 года Lubasvob #
24 апреля 2014 года olgasvb # (автор рецепта)
22 апреля 2014 года pupsik27 #
22 апреля 2014 года ПантерРрочка #
24 апреля 2014 года olgasvb # (автор рецепта)
22 апреля 2014 года TatyankaC #
22 апреля 2014 года veronika1910 #
22 апреля 2014 года Таусова #
22 апреля 2014 года мисс #
22 апреля 2014 года olgasvb # (автор рецепта)
22 апреля 2014 года Silverina1 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: