Это угощение из слоеного теста с сахарной начинкой - один из вариантов пасхальной выпечки. Идея начинки - от шеф-повара Энн Барелл. Идея оформления - с просторов интернета. Не воспринимайте этот рецепт слишком серьезно. Просто улыбнитесь! Всем светлого настроения!
lenkafeПоваренок 5 уровня
- 27 апреля 2014, 2:58
- 5673
Пасхальный барашек
Ингредиенты для «Пасхальный барашек»:
- Тесто слоеное (одна упаковка из двух пластин) — 500 г
- Сахар коричневый (ТМ "Мистраль") — 1 стак.
- Апельсин (понадобится только цедра) — 2 шт
- Орехи грецкие — 50 г
- Корица — 1/2 ч. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3168.2 ккал |
белки
48.1 г |
жиры
131.2 г |
углеводы
464 г |
| Порции | |||
| ккал 792.1 ккал |
белки 12 г |
жиры 32.8 г |
углеводы 116 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 255.5 ккал |
белки 3.9 г |
жиры 10.6 г |
углеводы 37.4 г |
Рецепт «Пасхальный барашек»:
-
Коричневый сахар (он особенно подойдет для этого угощения - придаст карамельный вкус) смешать с корицей.
-
Мелкой теркой снять цедру с двух апельсинов. Орехи порубить ножом до состояния мелкой крошки. 3 половинки оставить для украшения.
-
Тесто разморозить. Компоненты начинки перемешать.
-
Голову барашка сделать из большой плюшки. Для этого половину одной пластины теста раскатать до увеличения площади примерно вдвое. Разложить 1/4 часть начинки.
-
Немного вдавить начинку. Свернуть тугой рулет (тесто достаточно пластичное).
-
Сложить рулет вдвое швом внутрь, надрезать до половины.
-
Развернуть надрезанную часть в виде сердечка.
-
Застелить противень бумагой для выпечки. Переложить на нее плюшку и сформировать из нее мордочку барашка (глаза из изюма, чубчик из орехов).
-
Оставшееся тесто так же раскатать, нанести начинку, сделать рулетики и нарезать их на кружочки толщиной около полутора сантиметров.
-
Разложить кружочки вокруг головы барашка, формируя туловище. Кружочки расположить довольно плотно, пряча кончики внутрь. Оставшиеся кружочки разложить рядом - получатся вкусные хрустящие печенюшки. Смазать яйцом.
-
"Выражение лица" барашку придать с помощью трех гвоздичек. Выпекать 20-30 минут (печенья приготовятся быстрее - вынуть их пораньше). Когда барашек остынет, перенести его на блюдо, удалив бумагу.
P.S. Пасхальный барашек (агнец) - жертвенное животное ветхозаветного праздника Пасхи, прообраз той жертвы, которую принес Иисус Христос. Пасхальная выпечка в виде агнца традиционна для США и некоторых стран Европы. Такого барашка можно приготовить и из дрожжевого куличного теста. Начинки могут быть самыми разными, в том числе и несладкими. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 апреля 2014 года мисс #
27 апреля 2014 года lenkafe # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: