Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Светлана ВладимировнПоваренок 6 уровня

12 мая 2014, 14:58
7749

Мой цельнозерновой хлеб

На сайте есть варианты цельнозернового хлеба. Почти все эти хлеба я пекла. Но вкуснее "своего" хлебушка я здесь не нашла. С удовольствием делюсь рецептом с вами!

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Мой цельнозерновой хлеб»:

Вода (теплая) — 270 мл
Дрожжи — 1,5 ч. л.
Мука пшеничная / Мука (пшеничная высший сорт) — 200 г
Мука пшеничная / Мука (цельнозерновая) — 200 г
Соль — 2 ч. л.
Сахар — 1,5 ч. л.
Масло растительное — 1 ст. л.
Тмин — 2 ч. л.
Кунжут — 2 ч. л.
Семена льна — 2 ч. л.
Кориандр — 1 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1637.6 ккал	белки 42.5 г	жиры 24.9 г	углеводы 318.7 г
100 г блюда
ккал 215.5 ккал	белки 5.6 г	жиры 3.3 г	углеводы 41.9 г

Рецепт «Мой цельнозерновой хлеб»:

Для замеса теста использовала ХП.
Все ингредиенты добавить в последовательности, указанной в инструкции к хлебопечке.
После того как тесто увеличилось в 2 раза, сформировала 2 буханочки.
Можно выпекать в ХП режим основной, тогда получится 1 большой хлебушек.
Дать хлебу постоять минут 40-50.
Выпекать в духовке 30 мин. при 180*С.
За 5 минут до окончания выпечки смазать верх хлеба водой (по желанию).
Разрез.

Получается вот такой хлебушек. Очень люблю его кушать со сметаной.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На ужин

Теги: хлеб

Вкусы: хлебный ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/89472/]Мой цельнозерновой хлеб[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/89472/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014may/12/53/743990_78966-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
На сайте есть варианты цельнозернового хлеба. Почти все эти хлеба я пекла. Но вкуснее "своего" хлебушка я здесь не нашла. С удовольствием делюсь рецептом с вами!

Ингредиенты: Вода, Дрожжи, Мука пшеничная, Соль, Сахар, Масло растительное, Тмин, Кунжут, Семена льна, Кориандр.
Тэги: хлеб.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мой цельнозерновой хлеб
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014may/12/53/743990_78966-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Мой цельнозерновой хлеб" title="Рецепт: Мой цельнозерновой хлеб"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">На сайте есть варианты цельнозернового хлеба. Почти все эти хлеба я пекла. Но вкуснее "своего" хлебушка я здесь не нашла. С удовольствием делюсь рецептом с вами!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/186/">
          Домашний хлеб
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мой цельнозерновой хлеб»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1787">Тмин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/922">Кунжут</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/6163">Семена льна</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/849">Кориандр</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/304/">хлеб</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/89472/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мой цельнозерновой хлеб

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Домашний хлеб

Ингредиенты для «Мой цельнозерновой хлеб»:

Вода Дрожжи Мука пшеничная Соль Сахар Масло растительное Тмин Кунжут Семена льна Кориандр

Тэги: хлеб

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Мой цельнозерновой хлеб» от приготовивших (13)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

12 мая 2014 года Navely #

Красавец!

12 мая 2014 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Спасибо, Надюша!

12 мая 2014 года avani #

Светулька, я к тебе прибежала

хлебушка попробовать. Угощай

12 мая 2014 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Светик, после сладень всегда хочется нейтральненького!

Давай, угощайся!

12 мая 2014 года avani #

12 мая 2014 года Мария 963 #

Чудесный хлеб!Заберу в кк!Никак не могу купить цельнозерновую муку,когда не нужна была так во всех магазинах была,а вот понадобилась и нету

,а так хочется такого хлеба!

12 мая 2014 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Не отчаивайтесь, она обязательно появится! У меня тоже был период, не могла купить эту муку, мне даже с Украины ее присылали. А теперь знаю все магазины нашего региона, где ею торгуют!

12 мая 2014 года любознательная галя #

↑Ответ для Мария 963

У меня такая же беда. Я вот сейчас нашла , что в Ростове в Ашане есть. За одно и для Вас в Краснодаре посмотрела. Введите в поисковик - и там столько всего !!!!Если что, обращайтесь.

12 мая 2014 года Мария 963 #

Спасибо

12 мая 2014 года Маруння #

Прелестный хлебушек!

12 мая 2014 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Благодарю!

12 мая 2014 года гурман1410 #

Хороший хлебушек.

Очень люблю хлеб с разными специями и добавками!

12 мая 2014 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

И я обожаю! Я обычный, белый совсем не пеку!

12 мая 2014 года Натуля70 #

Какой чудесный хлеб)))

12 мая 2014 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Большое спасибо!

12 мая 2014 года Nat W #

Как всегда - супер молодца!!!

12 мая 2014 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Звезда, а ты хлебушком промышляешь?

12 мая 2014 года Nat W #

Через день пеку

12 мая 2014 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Я, почему-то думала, что ты только сладенькое или не сладенькое печешь, но не хлеб. А такой хлеб печешь? Я белый, без добавления какой либо муки совсем не пеку, обязательно что-нибудь да и сыпну!

12 мая 2014 года Nat W #

я, всякий разный + интерпретации/добавления/эксперименты...

12 мая 2014 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

О, ну с тобой одной крови!

12 мая 2014 года Nat W #

12 мая 2014 года специалист # (модератор)

ну-у-у, уж с тмином-то и мне придется приготовить)))

12 мая 2014 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

я знала, что ты его оценишь!

12 мая 2014 года специалист # (модератор)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V108 "Ловингтон"

Каркасный дом с 5 спальнями и сауной V369 "Тусон"

Каркасный дом с 3 спальнями V159 "Индианола"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Мой цельнозерновой хлеб

Ингредиенты для «Мой цельнозерновой хлеб»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мой цельнозерновой хлеб»:

Похожие рецепты

Хлеб из кукурузной муки

Ржаные лепешки по-деревенски

Хлеб "Цитрус"

Рождественский калач

Классический багет и багет "Эпи"

Хлеб бриошь

Пикантный хлеб с чёрным перцем и сыром

Хлеб пшенично-ржаной с отрубями

Бородинский хлеб на советской ржаной закваске

Фотографии «Мой цельнозерновой хлеб» от приготовивших (13)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V108 "Ловингтон"

Каркасный дом с 5 спальнями и сауной V369 "Тусон"

Каркасный дом с 3 спальнями V159 "Индианола"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!