Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

NienulkaПоваренок 7 уровня

18 мая 2014, 17:59
10277

Котлеты "Возьми сюрприз на природу"

Рецепт этих котлет я нашла в своей книге рецептов "Вкусная книга". Это котлетки с сюрпризом, то есть с начинкой, а с какой секрет, зайдите посмотрите ;-) и к тому же котлетки еще и в тесте. Получается очень вкусное блюдо, и его можно без всяких сомнений взять на пикник. Обязательно попробуйте!))

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Котлеты "Возьми сюрприз на природу"»:

Фарш куриный — 500 г
Яйцо куриное (1 шт. - вареное для начинки, 1шт. - сырое в фарш, 1 шт. - сырое в тесто) — 3 шт
Соевый соус (от Kikkoman) — 1 ч. л.
Масло растительное (для жарки) — 4 ст. л.
Сыр твердый (для начинки) — 70 г
Масло сливочное (для начинки) — 20 г
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый, по вкусу)
Мука пшеничная / Мука (для теста) — 0,5 стак.
Молоко (для теста) — 0,5 стак.
Укроп (по вкусу)

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1892.2 ккал	белки 143 г	жиры 143.1 г	углеводы 5.6 г
Порции
ккал 236.5 ккал	белки 17.9 г	жиры 17.9 г	углеводы 0.7 г
100 г блюда
ккал 233.6 ккал	белки 17.7 г	жиры 17.7 г	углеводы 0.7 г

Рецепт «Котлеты "Возьми сюрприз на природу"»:

В фарш куриный посолить и поперчить по вкусу, добавить соевый соус и перемешать.
Вбить яйцо и хорошо перемешать. Фарш готов. Теперь приступим к начинке.
Сыр натереть на мелкой терке, вареное яйцо порезать кубиками, мелко порезать укроп, порезать кусочками сливочное масло, соль.
Всё перемешать. Начинка готова. Приступаем к тесту.
Яйцо разделить на желток и белок. Белок взбить в крепкую пену.
Вливаем в муку часть молока, добавляем желток, соль, перец. Замешиваем тесто.
Затем развести тесто оставшимся молоком до консистенции густой сметаны и влить взбитые в пену белки.
Тесто готово.
Приступаем к приготовлению "сюрпризных" котлет))
Из фарша сделать небольшую лепешку, кладем начинку.
Сформировать котлету. Обмакнуть ее в тесте, выкладываем на сковороду.
Обжариваем со всех сторон до золотистого цвета.
И можно смело ехать на пикник! :-)

Приятного аппетита и солнечного настроения! :-)

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Пикник + К" На обед На полдник На праздничный стол На природу На ужин Неожиданные гости

Теги: пикник котлеты

Вкусы: мясной нежный сливочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/89711/]Котлеты "Возьми сюрприз на природу"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/89711/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014may/18/49/749039_91609-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из мясного фарша
Рецепт этих котлет я нашла в своей книге рецептов "Вкусная книга". Это котлетки с сюрпризом, то есть с начинкой, а с какой секрет, зайдите посмотрите ;-) и к тому же котлетки еще и в тесте. Получается очень вкусное блюдо, и его можно без всяких сомнений взять на пикник. Обязательно попробуйте!))

Ингредиенты: Фарш куриный, Яйцо куриное, Соевый соус, Масло растительное, Сыр твердый, Масло сливочное, Соль, Перец черный, Мука пшеничная, Молоко, Укроп.
Тэги: пикник, котлеты.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Котлеты "Возьми сюрприз на природу"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014may/18/49/749039_91609-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Котлеты &quot;Возьми сюрприз на природу&quot;" title="Рецепт: Котлеты &quot;Возьми сюрприз на природу&quot;"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рецепт этих котлет я нашла в своей книге рецептов "Вкусная книга". Это котлетки с сюрпризом, то есть с начинкой, а с какой секрет, зайдите посмотрите ;-) и к тому же котлетки еще и в тесте. Получается очень вкусное блюдо, и его можно без всяких сомнений взять на пикник. Обязательно попробуйте!))</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/239/">
          Горячие блюда из мясного фарша
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Котлеты "Возьми сюрприз на природу"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2388">Фарш куриный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/198/">пикник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/45/">котлеты</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/89711/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Котлеты "Возьми сюрприз на природу"

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Котлеты "Возьми сюрприз на природу"»:

Фарш куриный Яйцо куриное Соевый соус Масло растительное Сыр твердый Масло сливочное Соль Перец черный Мука пшеничная Молоко Укроп

Тэги: пикник, котлеты

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

297

Салат "Александра"

68
297
23952

2154

Форшмак имени Сырожиной бабушки

217
2154
139734

433

Печенье с орехами "Конфеты для Печкина"

47
433
6658

Фотографии «Котлеты "Возьми сюрприз на природу"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

23 мая 2014 года Tatanj #

Нинулька! Какие аппетитные котлетки!

23 мая 2014 года Nienulka # (автор рецепта)

благодарю

21 мая 2014 года Galll Y #

[+4]

Сразу оговорюсь, яйца не очень люблю, закатала шампиньоны с луком, сыром и маслом. Во всем остальном придерживалась рецепта. Очень вкусно, даже холодными. Спасибо за рецепт!

21 мая 2014 года Nienulka # (автор рецепта)

Спасибо за доверие к моему рецепту

Какие они у Вас аппетитненькие получились

22 мая 2014 года Galll Y #

Очень приятно готовить по надежному рецепту. Ещё раз, большое спасибо!

22 мая 2014 года Nienulka # (автор рецепта)

20 мая 2014 года Арина А #

Отличные котлеты - я кстати на сайте уже видела похожий рецепт, только фарш был не куриный и кляр немного другой

20 мая 2014 года Nienulka # (автор рецепта)

я перед тем как делать искала такой рецепт, но не нашла

20 мая 2014 года Арина А #

Там немного по-другому - я готовила - это было очень вкусна - думаю твой рецепт просто супер будет!

20 мая 2014 года Nienulka # (автор рецепта)

благодарю

20 мая 2014 года мисс #

Просто, вкусно, аппетитно

20 мая 2014 года Nienulka # (автор рецепта)

благодарю