• 21 мая 2014, 0:05
  • 18929

Овощное рагу с кроликом

Рецепт: Овощное рагу с кроликом

Вкусное, вполне себе диетическое блюдо... Готовится быстро, еще быстрее исчезает со стола.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса

Ингредиенты для «Овощное рагу с кроликом»:



Рецепт «Овощное рагу с кроликом»:

Овощи вымыть и почистить.

Морковь и корень сельдерея нашинковать соломкой, баклажан и кабачки нарезать крупными брусочками, порей нашинковать полуколечками, картофель нарезать произвольно.

Морковь и сельдерей спассеровать до полуготовности.
Если используете репчатый лук, то спассеровать и его тоже.

Картофель отварить до полуготовности.

Мясо нарезать кубиками и обжарить,

Выложить в глубокий сотейник морковь с сельдереем и обжаренное мясо.

Добавить все овощи, кроме порея, влить немного воды или бульона, посолить, поперчить и поставить тушиться на маленьком огне под крышкой.

Сметану перемешать с мукой, чтобы не было комочков.

Немного развести водой или бульоном

И влить в сотейник. Перемешать и тушить до готовности овощей.

За несколько минут до готовности добавить порей, перемешать и потушить еще немного. В конце добавить зелени по вкусу.


Приятного аппетита!!!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Овощное рагу с кроликом
Описание: Вкусное, вполне себе диетическое блюдо... Готовится быстро, еще быстрее исчезает со стола.


Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Если не трудно, укажите, пожалуйста, в рецепте время готовки по этапам. Хотя бы примерное.
Однако, задачу вы мне задали. Я никогда не засекала. Тушу до мягкости.
Беру в копилочку. Люблю кролика готовить
Спасибо за интерес!
люблю кролика, а Ваш еще и такой нарядный! +++++++
Спасибо большое! Я тоже кролика очень люблю, больше, чем куриное мясо.
очень аппетитно.
Благодарю вас!
Красота! Ароматно, сытно, нежно, да ещё и с кроликом! Ммммммммм!!!
Спасибо!
Очень вкусно без сомнений
Спасибо!
Очень нежное блюдо)))
Благодарю.
Обязательно возьму на вооружение! Очень вкусно смотрится!
Спасибо! Его, кстати, можно и куриным филе приготовить, если кролика нет.
Нежно, вкусно, диетично, ооочень аппетитно.
Спасибо большое, Светик, рада, что тебе понравилось.
Вкусное рагу
Спасибо!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2092 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки