Вкусное, вполне себе диетическое блюдо... Готовится быстро, еще быстрее исчезает со стола.
Нина-супербабушкаПоваренок 10 уровня
- 21 мая 2014, 0:05
- 21989
Овощное рагу с кроликом
Ингредиенты для «Овощное рагу с кроликом»:
- Филе (кролика) — 500 г
- Баклажан — 1 шт
- Кабачок — 2 шт
- Сельдерей корневой (кусочек)
- Картофель (4-5 средних)
- Лук-порей (или 2 репчатые луковицы) — 2 шт
- Зелень (по вкусу)
- Сметана — 2 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Вода (или бульон) — 1 стак.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1616.6 ккал |
белки
103.4 г |
жиры
75.2 г |
углеводы
250.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 79.2 ккал |
белки 5.1 г |
жиры 3.7 г |
углеводы 12.3 г |
Рецепт «Овощное рагу с кроликом»:
-
Овощи вымыть и почистить.
-
Морковь и корень сельдерея нашинковать соломкой, баклажан и кабачки нарезать крупными брусочками, порей нашинковать полуколечками, картофель нарезать произвольно.
-
Морковь и сельдерей спассеровать до полуготовности.
Если используете репчатый лук, то спассеровать и его тоже. -
Картофель отварить до полуготовности.
-
Мясо нарезать кубиками и обжарить,
-
Выложить в глубокий сотейник морковь с сельдереем и обжаренное мясо.
-
Добавить все овощи, кроме порея, влить немного воды или бульона, посолить, поперчить и поставить тушиться на маленьком огне под крышкой.
-
Сметану перемешать с мукой, чтобы не было комочков.
-
Немного развести водой или бульоном
-
И влить в сотейник. Перемешать и тушить до готовности овощей.
-
За несколько минут до готовности добавить порей, перемешать и потушить еще немного. В конце добавить зелени по вкусу.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 января 2015 года wiym #
27 января 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
22 мая 2014 года avani #
22 мая 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
21 мая 2014 года kritikessa #
21 мая 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
21 мая 2014 года Natashacyprus #
21 мая 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
21 мая 2014 года Milosc #
21 мая 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
21 мая 2014 года Tamara Shepeleva #
21 мая 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
21 мая 2014 года Натуля70 #
21 мая 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
21 мая 2014 года ПантерРрочка #
21 мая 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
21 мая 2014 года мисс #
21 мая 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
21 мая 2014 года veronika1910 #
21 мая 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: