Хочу поделиться, как я украшаю торт в виде кастрюли с пельменями.
LEKA250887Поваренок 3 уровня
- 25 мая 2014, 13:48
- 36532
Торт "Кастрюля пельменей"
Ингредиенты для «Торт "Кастрюля пельменей"»:
- Корж (Коржи для наполеона) — 31 шт
- Мастика
- Какао-порошок — 2 ст. л.
- Масло сливочное (180- в ганаш, 50- в "картошку") — 230 г
- Печенье — 100 г
- Молоко сгущенное (примерно) — 1/4 стак.
- Шоколад молочный / Шоколад — 180 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
26543 ккал |
белки
614.3 г |
жиры
851.1 г |
углеводы
4111.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 297.6 ккал |
белки 6.9 г |
жиры 9.5 г |
углеводы 46.1 г |
Рецепт «Торт "Кастрюля пельменей"»:
-
Испекла коржи по этому рецепту http://www.povarenok .ru/recipes/show/523 45/. Прослоила кремом и оставила на ночь под гнетом. Затем выровнила ганашем (шоколад и масло растопить на водяной бане, остудить, взбить до однородности)
-
Приступаем к пельмешкам). Из мастики вырезаем кружки, кладем начинку (масло растопить, добавить сгущенку, какао перемешать. Печенье размолоть в крошку и все соединить. Хорошо перемешать, поставить ненадолго в холодильник.)
-
Края у кружка смазываем водой. и лепим пельмень.
-
Края пельмешка также смазываем водичкой и соединяем. Пельмешек готов. и так лепим необходимое количество.
-
Сам торт по бокам покрываем мастикой любого цвета, у меня розовая. А из белой вырезаем кружочки и приклеиваем. Но тут уже ваша фантазия, можно придумать и другой узор.
-
Верх торта я покрыла белой мастикой и уложила пельмешки. Из зеленой мастики вырезала лавровый листик, и из черной скатала горошинки. Вылепила ручки и вставила в них зубочистки. Когда они подсохли, прикрепила к торту, подставив поддержку (у меня рюмочки).
-
Тортик готов. Извините за малое количество фотографий, увлеклась процессом...
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 мая 2014 года Anna_usa #
26 мая 2014 года Ninzonka #
25 мая 2014 года chychyndra #
25 мая 2014 года Светлана1682 #
25 мая 2014 года golubga #
25 мая 2014 года Tamara Shepeleva #
25 мая 2014 года LEKA250887 # (автор рецепта)
25 мая 2014 года Фохт #
25 мая 2014 года mariana82 #
25 мая 2014 года Nienulka #
25 мая 2014 года Арина_ром #
25 мая 2014 года veronika1910 #
25 мая 2014 года para_gn0m0v #
25 мая 2014 года kritikessa #
25 мая 2014 года Jyuliya #
25 мая 2014 года Рурси #
25 мая 2014 года LEKA250887 # (автор рецепта)
25 мая 2014 года Изобелла #
25 мая 2014 года Sherl #
Очень красиво и оригинально
Если позволите,дам совет из личного опыта,т.к тоже украшаю торты мастикой-для склеевания мастики лучше использовать не воду,а что- нибудь спиртовое(виски,коньяк,ром).А то вода "растапливает мастику" и приклеевает не очень надёжно,а спиртовое -испаряется ,но приклеевает "намертво"
25 мая 2014 года LEKA250887 # (автор рецепта)
25 мая 2014 года Sherl #
если надо помощь с мастикой, я всегда готова
25 мая 2014 года LEKA250887 # (автор рецепта)
25 мая 2014 года LEKA250887 # (автор рецепта)
25 мая 2014 года Ирина Шибанова #
Супер тортик!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: