Пикантное рагу, с очень вкусной заправкой. Блюдо готовится быстро, зато сколько удовольствия!
Первушина ЕленаПоваренок 7 уровня
- 29 мая 2014, 12:05
- 3789
Рагу быстрое овощное с рисом в медово-соевой заправке
Ингредиенты для «Рагу быстрое овощное с рисом в медово-соевой заправке»:
- Рис — 0,5 стак.
- Морковь (большие) — 2 шт
- Кабачок (средние) — 2 шт
- Капуста брюссельская — 300 г
- Капуста китайская — 0,5 шт
- Помидоры черри (5шт я положила в блюдо, 5ш свежими украсила) — 10 шт
- Соевый соус (ТМ "Киккоман") — 100 мл
- Мед — 3 ч. л.
- Масло оливковое (очень вкусно будет, если использовать масло грецкого ореха - запах и вкус изумительный) — 50 мл
- Уксус (винный, яблочный или рисовый) — 2 ч. л.
- Кунжут (с горкой. У меня 1 ч.л. белого и 1 ч.л. черного) — 2 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1188.9 ккал |
белки
27.8 г |
жиры
68.9 г |
углеводы
92.1 г |
| Порции | |||
| ккал 396.3 ккал |
белки 9.3 г |
жиры 23 г |
углеводы 30.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 75.7 ккал |
белки 1.8 г |
жиры 4.4 г |
углеводы 5.9 г |
Рецепт «Рагу быстрое овощное с рисом в медово-соевой заправке»:
-
Отварить рис до готовности в подсоленной воде. Не переваривать - это важно. Рис должен быть рассыпчатым!
-
Морковь очистить и нарезать полукольцами.
-
Кабачок помыть, так же нарезать полукольцами.
-
Разморозить брюссельскую капусту.
-
Половину качана капусты разрезать пополам и нашинковать.
-
В сковороду налить чуток воды и выложить слоями овощи, присаливая и перча каждый из слоев: морковь, кабачок, капуста брюссельская, капуста китайская, половинки помидоров черри
Довести до кипения и тушить до готовности минут 10-15 с момента закипания, под крышкой и на маленьком огне.
Я делала в пароварке.
-
Пока тушится, делаем заправку: соевый соус наливаем в отдельную чашку.
-
Отмеряем мед и и хорошенько растираем, чтоб мед полностью растворился. Лучше конечно использовать жидкий мед.
-
Добавляем оливковое (масло грецкого ореха) масло,
-
уксус,
-
белый кунжут и
-
черный кунжут.
-
Перемешиваем хорошо.
-
Смешиваем вареный рассыпчатый рис с готовыми овощами.
-
Добавляем заправку. Еще раз аккуратно мешаем.
-
Даем настояться минут 15 и подаем к столу или коврику на природе! ;)
-
Вкусно и пикантно!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 мая 2014 года Natalia Ok #
29 мая 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)
29 мая 2014 года гурман1410 #
29 мая 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)
29 мая 2014 года Покусаева Ольга #
29 мая 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)
29 мая 2014 года мисс #
29 мая 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)
29 мая 2014 года Натуля70 #
29 мая 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)
29 мая 2014 года mtata #
29 мая 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: