Наконец-то купила насадку на кондитерские мешочки)))вот пробуем-с теперь украшалки разные творить)))И ведь не обязательно сладкие, можно же и совсем наоборот)
Рыжая Лиса77Поваренок 6 уровня
- 30 мая 2014, 21:21
- 4228
Волованы (валованы) с селёдочной пастой
Ингредиенты для «Волованы (валованы) с селёдочной пастой»:
- Тесто слоеное (у меня готовое бездрожжевое) — 500 г
- Сельдь — 100 г
- Сыр плавленый (у меня сливочный "Виола") — 3 ст. л.
- Яйцо куриное (сваренные в крутую.Но только желтки) — 3 шт
- Клюква (для украшения)
- Петрушка (для украшения)
- Редис (для украшения)
- Яблоко (для украшения)
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2321.2 ккал |
белки
87.7 г |
жиры
135.9 г |
углеводы
197.7 г |
| Порции | |||
| ккал 290.2 ккал |
белки 11 г |
жиры 17 г |
углеводы 24.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 276.3 ккал |
белки 10.4 г |
жиры 16.2 г |
углеводы 23.5 г |
Рецепт «Волованы (валованы) с селёдочной пастой»:
-
Разморозить тесто при комнатной температуре. Раскатать до 3 мм толщиной. Вырезать формой дно будущего волована (у меня чашка) круги.
-
Для бортиков вырезать круг, таким же диаметром как и дно, а середину вырезать меньшей ёмкостью, что бы получилось кольцо. Выложить донышки на противень, смазанный маслом.
-
Смочить водой края донышек и уложить на него кольца-бортики. Должны получиться вот такие чашечки. Я накладывала два кольца-бортика, ибо одного не достаточно на мой взгляд. Теперь накалываем донышки вилкой и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку. Следите, что бы не сгорели-готовятся очень уж быстро!!! Минут 10, если не меньше. Но поглядывайте всё это время, что б ни-ни не сгорели.
-
Теперь делаем пасту. Берём филе сельди (я не вымачивала, но лучше вымочит. Но это на мой вкус)Обсушить. Кладём в блендер. Туда же желтки сваренных в крутую яиц. Плавленный сыр.
-
Взбиваем всё до кремообразного состояния. И не забываем о наших волованах в духовке! Проверьте их!)))Вау! они уже подрумянились и стали пышными такими)вытаскивайте их!
-
Так-с, волованы уже испеклись и остудились. Выкладываем пасту в кондитерский мешок и украшаем наши "тарелочки" из теста.
-
Ну а потом немного съедобного декора, для подчёркивания вкуса)))И приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 мая 2014 года veronika1910 #
30 мая 2014 года Рыжая Лиса77 # (автор рецепта)
31 мая 2014 года veronika1910 #
31 мая 2014 года Рыжая Лиса77 # (автор рецепта)
30 мая 2014 года Nienulka #
30 мая 2014 года Рыжая Лиса77 # (автор рецепта)
30 мая 2014 года Nienulka #
30 мая 2014 года Рыжая Лиса77 # (автор рецепта)
30 мая 2014 года Nienulka #
30 мая 2014 года Рыжая Лиса77 # (автор рецепта)
30 мая 2014 года semsvet #
30 мая 2014 года Рыжая Лиса77 # (автор рецепта)
30 мая 2014 года yohoho # (модератор)
30 мая 2014 года Рыжая Лиса77 # (автор рецепта)
31 мая 2014 года yohoho # (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: