Это рецепт куриных крылышек с вкусным, яблочным маринадом, очень хорош для пикника на природе, так и для домашнего приготовления. А маринад, как говорят "пальчики оближешь".
golubgaПоваренок 7 уровня
- 5 июня 2014, 1:12
- 3214
Куриные крылышки в остром томатно-яблочном маринаде
Ингредиенты для «Куриные крылышки в остром томатно-яблочном маринаде»:
- Крылья куриные — 1 кг
- Яблоко (яблочное пюре) — 80 г
- Масло сливочное — 70 г
- Томатная паста (томатный соус, я взяла кетчуп- 4 ст.л.) — 80 г
- Сахар (без горок) — 2,5 ст. л.
- Соус (табаско) — 0,5 ч. л.
- Соевый соус (Kikkoman) — 2 ст. л.
- Лимон (Сок ) — 1/2 шт
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Корица — 1/2 ч. л.
- Паприка сладкая — 1 ч. л.
- Перец черный (молотый - по вкусу)
- Соль (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3017 ккал |
белки
200.4 г |
жиры
211.9 г |
углеводы
80.7 г |
| Порции | |||
| ккал 754.3 ккал |
белки 50.1 г |
жиры 53 г |
углеводы 20.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 201.1 ккал |
белки 13.4 г |
жиры 14.1 г |
углеводы 5.4 г |
Рецепт «Куриные крылышки в остром томатно-яблочном маринаде»:
-
Готовим маринад: смешайте в сотейнике сахар и лимонный сок, перемешайте.
-
Добавьте яблочное пюре, соевый соус, томатный соус, растительное масло, всыпьте специи. Поставьте сотейник на огонь и подогрейте маринад, но не доводите до кипения. Добавьте соус табаско и перемешайте.
-
У куриных крыльев отрежьте первую фалангу.
-
Положите крылья в маринад, хорошо перемешайте с маринадом и оставьте как минимум на 2 часа в холодильнике.
Если вы хотите, чтобы крылышки были с хрустящей корочкой, отряхните маринад с крыльев и разложите их на решетке. Жарьте над горячими углями по 5 мин. с каждой стороны, до готовности. Во время жарки смазывайте крылышки растопленным сливочным маслом. Этот вариант для пикника на природе.
-
Я запекала крылышки дома в яблочном маринаде, уж очень он мне понравился по вкусу. Положила в посуду для запекания крылышки, залила маринадом, и немного добавила хлопья сливочного масла.
-
Закрыла крылышки фольгой, сделала небольшие прорези ножом на фольге и поставила запекаться в разогретую духовку до 180 С на 30 мин. Затем сняла фольгу и 10 мин запекала при t 190-200 С.
-
Приятного аппетита!
Подавать крылышки можно, как в горячем, так и в холодном виде с яблочным маринадом.
Очень вкусно!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 июня 2014 года галочка59 #
8 июня 2014 года golubga # (автор рецепта)
7 июня 2014 года felix032 #
7 июня 2014 года golubga # (автор рецепта)
5 июня 2014 года Islana #
вопрос по рецепту5 июня 2014 года golubga # (автор рецепта)
Если нет соуса тобаско, добавляете немного острого красного перца и немного выдав. чеснока
5 июня 2014 года veronika1910 #
5 июня 2014 года golubga # (автор рецепта)
5 июня 2014 года гурман1410 #
5 июня 2014 года golubga # (автор рецепта)
5 июня 2014 года Натуля70 #
5 июня 2014 года golubga # (автор рецепта)
5 июня 2014 года Натуля70 #
5 июня 2014 года golubga # (автор рецепта)
Я готовила свой маринад с пюре первый раз, не ожидала. что так будет вкусно. У меня по рецепту, замариновал и стряхни маринад и под грилем или на решетке жарь. А мне понрав. на вкус и я решила попробовать, буду теперь готовить. Очень вкусно есть с белым хлебом
5 июня 2014 года Натуля70 #
5 июня 2014 года golubga # (автор рецепта)
5 июня 2014 года stream2012 #
5 июня 2014 года golubga # (автор рецепта)
5 июня 2014 года avani #
5 июня 2014 года golubga # (автор рецепта)
5 июня 2014 года мисс #
5 июня 2014 года golubga # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: