• 9 июня 2014, 15:32
  • 8560

Корзинки с грибами

Рецепт: Корзинки с грибами

Эти миниатюрные сырно-грибные тарталетки из тонкого лаваша - замечательная (и довольно сытная) закуска к домашнему обеду или летнему пикнику. Порадуйте себя и своих близких! За идею большое спасибо "поваренку" Ната 69.

Категория: Закуски Закуски с грибами

Ингредиенты для «Корзинки с грибами»:

Время приготовления:

Количество порций: 12



Рецепт «Корзинки с грибами»:

Лаваш нарезать на квадраты 9х9 см (если использовать маленькие формочки для кексов) - должно получиться 15 штук. 3 квадрата разделить на 4 части, таким образом, получается 12 больших и 12 маленьких квадратов.

По каждой стороне большого квадрата заложить небольшие "вытачки", вложить заготовки в формочки. Дно укрепить маленькими квадратиками (тогда корзинки не размокнут и лучше сохранят форму).

Подготовить таким образом 12 "корзинок".

Грибы мелко порезать (при этом сохранить 12 пластинок с формой гриба для украшения), пожарить под крышкой до испарения сока. Лук-порей нарезать полукольцами, потушить 5-7 минут с ложкой растительного масла до мягкости.

Из сыра нарезать 12 тонких пластинок примерно 3х3 см, остальное натереть на крупной терке. Мелко покрошить петрушку, чеснок растереть. Сметану смешать с яйцами и соевым соусом (он усилит грибной вкус), поперчить.

Смешать все компоненты начинки и разложить ее по "корзинкам" из лаваша (примерно по 1 ст. ложке).

Сверху выложить по ломтику сыра и грибные пластинки (их следует чуть обжарить на растительном масле). Запекать "корзинки" при 150 градусах 10-15 минут до готовности начинки.

При подаче украсить листиками петрушки. Нарядная и вкусная закуска готова! Рекомендую всем любителям грибов - в теплом или холодном виде.

P.S. В преддверии грибного сезона анекдот. Попал ITшник с планшетом в лес. Находит первый гриб, заходит в Интернет. Опознает - «боровик», жмет на клавишу - «отправить в корзину». Идет дальше, видит - другой гриб. Он в Интернет. Там - «мухомор», жмет - «в корзину». Компьютер выдает: «Ошибка! Доступно только для чтения». Приятного аппетита и летнего настроения!






BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Корзинки с грибами
Описание: Эти миниатюрные сырно-грибные тарталетки из тонкого лаваша - замечательная (и довольно сытная) закуска к домашнему обеду или летнему пикнику. Порадуйте себя и своих близких! За идею большое спасибо "поваренку" Ната 69.


Другие варианты рецепта

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Красота! То, что надо - быстро и просто и вкусно!
Так точно! Спасибо за позитивный отзыв!
Замечательные корзинки!
Большое спасибо за коммент!
Вкусное сочетание, спасибо , унесла в КК
Готовьте на здоровье!
красиво! очень понравилось!
Спасибо!
Вкусненько и красиво!
Большое спасибо!
Здорово
Красиво
Я старалась, спасибо!
Обожаю грибные закуски!Красиво и оригинально!Спасибо!
И очень несложно. А начинку можно любую. Готовьте на здоровье!
Спасибо!
Леночка, как вкусно, как красиво))) Отличная закуска)))
Наталья, спасибо за оценку! Оч. позитивно!
Хорошая и сытная закуска!
Да, хоть теста мало, калорий хватает... Спасибо!
Красивая закуска!!!
Спасибо!
Какие красивые корзиночки у Вас получились!, прям -произведение искусства!! Люблю грибные закуски, и Вам Спасибо за рецепт
Да, закуска прям грибная-грибная - теста мало, просто держит форму. Готовьте на здоровье!
Super!!!
Большое спасибо!
Отличная закуска для фуршета. И начинки можно подбирать по вкусу.
Да-да, я делаю просто с разной зеленью и сыром - легко и по-летнему. Пробуйте на здоровье! Спасибо.
Замечательная закуска!
Спасибо!
Леночка!Потрясающе красивое блюдо!Спасибо тебе за интересную идею!
Спасибо, Ирина - Вы, как всегда, с позитивом! Идея, конечно, не моя, я ее постаралась усовершенствовать. Это просто и удобно - как я люблю.
Леночка,а мы разве не на "ты"?
Оригинально, красиво, вкусно!!!!
Большое спасибо за коммент!
Красивые корзинки Удачи!
Спасибочки!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2553 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки