С тех пор, как мне подарили вафельницу, я перепробовала довольно много рецептов вафель, но ни один не устраивал полностью. Получалось вкусно, но это были не вафли, а какие-то оладушки – чересчур мягкие, без хрустящей корочки, не рассыпчатые. И вот я нашла то, чего хотела! Конечно, калорийно, куда без этого, но это наконец настоящие вафли! Хрустящие снаружи, мягкие внутри, в меру сладкие, со сливочным ароматом… Решила поделиться с теми, кто еще находится в аналогичных поисках.
Nuta12Поваренок 4 уровня
- 16 июня 2014, 16:46
- 79386
Вафли на сгущенном молоке
Ингредиенты для «Вафли на сгущенном молоке»:
- Масло сливочное — 100 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Молоко сгущенное — 130 г
- Мука пшеничная / Мука — 0,5 стак.
- Крахмал — 0,5 стак.
- Ванилин (щепотка)
- Разрыхлитель теста — 0,7 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1259.2 ккал |
белки
17.6 г |
жиры
100.1 г |
углеводы
74.1 г |
| Порции | |||
| ккал 125.9 ккал |
белки 1.8 г |
жиры 10 г |
углеводы 7.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 434.2 ккал |
белки 6.1 г |
жиры 34.5 г |
углеводы 25.6 г |
Рецепт «Вафли на сгущенном молоке»:
-
Сливочное масло (у меня топленое из закромов, думаю, подойдет и качественный маргарин) комнатной температуры взбить с яйцом.
-
Влить сгущенное молоко, хорошо перемешать.
-
Добавить крахмал, муку, ванилин, разрыхлитель.
-
Тщательно размешать, тесто получается как на оладьи.
-
Разогрев вафельницу, слегка смазать маслом в первый раз, выложить тесто и выпекать примерно 4-5 минут (зависит от вафельницы). Из этого количества ингредиентов получилось 20 вафельных "сердечек".
Огромное спасибо автору под ником mirsladostey с сайта Webspoon.
А это разломчик...
А это разломчик...
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 июня 2014 года Sumina #
16 июня 2014 года Nuta12 # (автор рецепта)
16 июня 2014 года Виточка777 #
16 июня 2014 года Nuta12 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: