Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 20 июня 2014, 20:48
  • 201365

Яблочный пирог "Русский"

Рецепт: Яблочный пирог Русский

Не скрою, была удивлена, увидав на немецком сайте пирог с таким названием. Не меньше была удивлена, не обнаружив этого пирога на нашем Поварёнке - уж столько вкусных яблочных рецептов! Нежная, тающая, воздушная выпечка с сочными яблоками, с лёгким шлейфом благородного рома и корицы - божественное, непередаваемое сочетание! Насладитесь и вы этим вкусным десертом! Огромное спасибо за рецепт Лауре (Laura007 )!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Яблочный пирог "Русский"»:

Время приготовления:

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4603.1 ккал 		белки
61.1 г 		жиры
231.6 г 		углеводы
532.4 г
Порции
ккал
383.6 ккал		 белки
5.1 г		 жиры
19.3 г		 углеводы
44.4 г
100 г блюда
ккал
238.5 ккал		 белки
3.2 г		 жиры
12 г		 углеводы
27.6 г

Рецепт «Яблочный пирог "Русский"»:

  • Наши продукты!

  • Яблоки моем, чистим, удаляем семенную коробку и нарезаем средним кубиком. Добавляем ром, перемешиваем.

  • Шоколад трём на крупной тёрке.

  • Взбиваем мягкий маргарин с сахаром и ванильным сахаром до пышности.
    Может возникнуть вопрос, почему не сливочное масло... В рецепте стоял именно маргарин, но, думаю, можно взять и сливочное масло.

  • Добавляем по одному яйца, каждый раз взбивая - примерно по полминуты на каждое яйцо.

  • Перемешиваем муку с разрыхлителем, просеиваем. Добавляем молотые орехи, корицу и тёртый шоколад. Всё перемешиваем.
    Так спешила угостить вас пирогом, что забыла положить корицу - пирог у меня без неё. Информация для тех, кто не любит корицу.

  • Вводим сухую смесь в масляную. Подсыпаем порциями, каждый раз тщательно перемешивая.

  • Такая консистенция теста!

  • Яблок у нас много, поэтому добавляем яблоки тоже порциями, каждый раз тщательно вмешивая яблоки в тесто.

  • В рецепте указывалась круглая форма для выпечки 28 см. У меня такого размера формы нет, я взяла средний противень 27х30 см. Мне высота пирога и сам процесс выпечки понравился - рекомендую противень. Противень застилаем бумагой для выпечки и выкладываем тесто. Разравниваем.
    Выпекаем в предварительно разогретой духовке при 180*С 60 минут. Будем следить, чтобы сильно не подгорел, можно минут за 10-15 до конца выпечки накрыть пирог фольгой.

  • Пирог остужаем, посыпаем сахарной пудрой и разрезаем на порции.
    Вот, не удержалась и сняла ещё с тёплого пробу. Ммммм...

  • Можно оставить и просто так, но я сделала ещё сеточку из белого и чёрного шоколада плюс шоко-декор

  • Такие вкусные кусочки!

  • Кусочек поближе!

  • Это оооочень вкусно!
    Приятного аппетита!!!







Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На полдник На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На десерт

Теги: десерт выпечка пирог яблоки

Вкусы: приятный сладкий воздушный

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Яблочный пирог "Русский"
Рецепт: Яблочный пирог Русский

Не скрою, была удивлена, увидав на немецком сайте пирог с таким названием. Не меньше была удивлена, не обнаружив этого пирога на нашем Поварёнке - уж столько вкусных яблочных рецептов! Нежная, тающая, воздушная выпечка с сочными яблоками, с лёгким шлейфом благородного рома и корицы - божественное, непередаваемое сочетание! Насладитесь и вы этим вкусным десертом! Огромное спасибо за рецепт Лауре (Laura007 )!

Ингредиенты для «Яблочный пирог "Русский"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Яблочный пирог "Русский"» от приготовивших (32)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Очень вкусно получилось!Мягкий,ароматный!На следующий день тоже замечательный вкус!Спасибо огромное за рецепт,однозначно буду печь еще не один раз!Вместо рома решилась на пару ложек коньяка и ромовый ароматизатор,результат порадовал!
Танюша!
Очень рада услышать такой приятный отчёт! Спасибо и Вам за доверие к рецепту, высокую оценку! На здоровье, Танюша!
Вот и я с отчетиком. Очень интересный пирог получился, влажный , сытный. Мне немного не хватило сладости - наверное, яблочки "подкачали". А в целом - замечательный пирог!
Ириша!
Какое стильное, аппетитное фото! Потрясающий красоты отчёт! Очень тебе благодарна за доверие к рецепту, твои впечатления! На счёт сладости... Вот не могу сказать Знаю только одно - какие яблоки с удовольствием кушаешь сырыми - такие и нужно пускать на этот пирог В идеале - сочные, сладкие или кисло-сладкие - это уже на вкус На здоровье, Ирочка!
Лариса, огромная благодарность за шикарный рецепт! После такого готовить шарлотки из серии "гость на пороге" уже не хочется Пирог получился ааааабалденный, даже при том, что мне не хватило яблок (пока покупала нужные продукты, домашние съели полкило Но я восполнила нехватку половиной килограмма слив, т.е. пирог у меня получился яблочно-сливовый и без орехов (не люблю их). Он получился большой, влажный, ароматный невероятно, за счет слив в разрезе очень красивый и, что редкость. действительно тянет на ресторанный десерт! 1/3 пирога принесла на работу - все оценили на 5+! Еще раз спасибо! Фото тут (пекла в ночи, поэтому без украшательств): https://www.povarenok.ru/photo/24227/ https://www.povarenok.ru/photo/24229/
Светочка!
Просто АХ и ОХ! Такой красавчик получился! А разрез вообще идеальный! Я так рада, что рецепт вызывает такие эмоции, так понравился! Спасибо и Вам, Светочка, за доверие, прекрасные аппетитные фото, чудесный отчёт! На здоровье!
Ларисочка, пирог великолепен! Воздушный, в меру влажный, с неимоверным количеством яблок, с легким ароматом рома и корицы... В общем, это сплошное наслаждение! Съели сразу, в один присест , не осталось и крошечки ) прошу прощения за отсутствие фото . На вид он получился невзрачный-пирог как пирог-и я решила сделать фото в разрезе, и это была моя ошибка) стоило только попробовать, как о существовании фотоаппарата я и думать забыла! Очень вкусно !!!
Мариночка! Моя ты сладкая!
Как же я рада! Читаю твой отчёт и улыбаюсь - пожинаю лавры удовольствия за рецепт! Спасибо и тебе, моя дорогая, за тёплые слова и доверие! На здоровье, Мариночка!
Лариса, пирог получился великолепный! Очень ароматный, вкус превосходный, структура рыхлая. Я только положила яблок поменьше, и зря, на мой взгляд пирог был немного суховат. В следующий раз добавлю побольше, но непременно буду готовить еще!
Ирочка!
Как я рада получить ещё один приятный отчёт! Очень приятно, когда рецепт приносит удовольствие! А яблок в следущий раз положите по рецепту и поделитесь впечатлениями - уже будет с чем сравнить Спасибо , Ириша, за доверие и к этому рецепту - так для меня приятно! На здоровье, Ирочка!
Просто шикарный рецепт! Все получилось с первого раза! Хотела такой же как у вас - темный, пышный,"пальчики оближешь". Удался Оценила вся семья - десерт как в ресторане. Сладких яблок не было, были голден и грени смит. Но от них очень даже хорошая, легкая кислинка получилась. Вообще просто изумительно все - не сухой, не мокрый, не приторно сладкий, не горький (шоколад был 85%, боялась будет горчить). Огромная благодарность за рецепт !
Ах, какой отчёт! Я так рада, что все ожидания осуществились и Вы получили вкусный и красивый результат! Спасибо и Вам, за доверие и добрые слова! Мне очень-очень приятно! На здоровье!
Была вторая попытка Лень было шоколад натирать и положила просто какао 25г. Когда шоколад кладешь, то пирог получается рябенький, а когда какао, то просто коричнево-шоколадный ) А вкусы похожи. Еще раз спасибо!
Здорово, Леночка! Я так рада, что рецепт прижился и повторяется! С какао хорошая идея - попробую с ним тоже На здоровье, Леночка!
написано очень вкусно...надо попробовать
Спасибо большое Буду рада, если приготовите!
хоть кто-нибудь испёк пирог? только восторженные комменты...
хоть кто-нибудь испёк пирог? только восторженные комменты...
Если Вы прочитали восторженные комменты, то наверняка должны были и увидеть 16 отчётов девочек, которые уже проготовили этот пирог, с фото под рецептом и фотками на своих страницах
ай.криво читала...увидела...спасибо
Спасибо большое, Лариса, за Ваш замечательный рецепт пирога!.. Получилось очень вкусно!.. Фото добавила в свой альбом - приглашаю Вас посмотреть...
Вау,просто вау! Какое фото! Скорее набирайте поварики и прикрепляйте эту красоту в мой рецепт - будет очередное украшение этого рецепта!
Татьяна!
Вот так порадовали меня Прекрасный отчёт! Спасибо и Вам - кстати ко мне можно и на "ты" - за доверие, добрые слова, шикарное фото! На здоровье!
Пирог хорош и тёплым, и в холодном виде. Рома у меня не было и я добавила ореховый ликёр - вместе с ванилином и корицей он дал просто невероятный аромат!.. Ещё раз спасибо, Лариса, за чудесный рецепт и такой тёплый отзыв о моём фото!..
Спасибо за рецепт
Очень вкусно! Вначале подумалось,что много получилось,
но к вечеру половина пирога куда -то исчезла не без помощи домашних
Я очень-очень рада! Жаль не нашла Ваше имя, а я Лариса! Мне приятно читать Ваш отчёт, что всё понравилось, особенно про исчезание пирога Спасибо Вам огромное за доверие! На здоровье!
Пирог был опробован!!! Божественно! Вместо маргарина взяла масло. Не уважаю маргарин. От пирога не оторвать Спасибо!!!
Леночка!
Как же приятно! Спасибо тебе за такой отчёт! Спасибо за доверие и к этому рецепту! Конечно, вместо маргарина можно и масло - просто я делала, как и было написано На здоровье, Леночка!
Спасибо за рецепт, когда пирог испёкся, был очень жирным, я подумала еще надо было молоко добавить. Но когда он остыл, я только кусочек попробовала, мне надо было что-то в Церковь испечь. Думала или прийдеться выкинуть или по-быстрому что-то другое испечь. Но когда попробовала, это было так вкусно и не сильно жирно, и таил во рту.
Дани!
Я очень рада, что пирог понравился и не разочаровал! Спасибо Вам огромное за доверие к рецепту и такие приятные слова! На здоровье!
вкусный, нежный пирог! понравился и в приготовлении и в уничтожении))) в процессе готовки обнаружилось, что маргарина нет совсем, а масла только 190 гр., но все получилось!! спасибо за рецепт!
Огромное спасибо Вам, Любава, ( я правильно назвала имя или Люба? ) за такой приятный отчёт! Я так рада, что Вы получили удовольствие и насладились этим пирогом! Очень благодарна Вам за доверие и тёплые слова! На здоровье!
спасибо Вам еще раз я Люба)
Очень приятно, Любочка! А я Лариса
Ларочка! Шикарный пирог!!!
Спасибо большое Танюша!
Zabirayu molcha, boyus’ zaxvalit’ ya obratila vnimanie, cto vse tvoi retsepty eto chto-to! Odnim slovom krasota! Larka ty molodchina!
Аминочка! Вот умеешь ты ласковое слово молвить Спасибо тебе, дорогая! Буду рада, если ты и этот рецептик приготовишь!
Постараюсь милая! всего тебе доброго Ларочка
Вчера испекла Ваш пирог.Очень вкусный получился, рыхлый,пушистый.Вместо маргарина взяла масло.Вместо рома-лимонный сок.Спасибо за рецепт.А отчет на моей странице в альбоме.Фоткала на сотовый,поэтому качество не очень.
Наташенька!
Как я рада! Так приятно получать такие отчёты! Теперь и я буду знать, что уже точно можно использовать масло вместо маргарина Спасибо огромное Вам за доверие к рецепту, вкусное фото ( уже посмотрела ) На здоровье, Наташенька!
Спасибо, за такой нежнейший яблочный пирог!!! Т.к. я много пеку, то к яблочным пирогам отношусь, как к выпечке второго сорта из-за простоты приготовления и вкусовых качеств,т.к. есть намного лучше,вкуснее и полезнее,но ваш рецепт превзошел все ожидания. Я правда не добавила орехи(их не было дома) и добавила немного кардамона и шафрана и вместо рома - виски+настойка из лавровишни.Яблоки были свежий урожай - кислые, но в этом даже "изюминка"-прекрасное сочетание. Единственное - хочется значительно меньше положить маргарина или сл. масла. Сочетание яблок с корицей это классика, а зная ,что корица кроме вкуса и очень полезна- уменьшает уровень сахара в крови и много др. ставит этот пирог на высокий уровень. СПАСИБО!!!
Руся!
Как приятно читать такой подробный и интересный отчёт! Я очень рада, что эта выпечка Вам понравилась и Вы остались довольны! Да, этот пирог и меня приятно поразил и я спешила с вами им поделиться. На счёт масла или маргарина... Я когда вымешивала тесто, тоже думала что многовато, но в итоге всё было в меру, жирным не был. Я думаю, что отсутствие молотых орехов сыграло роль - полстакана орехов дают связку , как мука, но делают тесто рыхлее. Замена рома на виски с настойкой - просто бомба , представляю какой аромат! Спасибо Вам огромное, Руся ( я правильно называю Ваше имя? а я Лариса ) за доверие к рецепту и тёплые слова! На здоровье!
супер, шикарно. приготовила, получилось. сама сладкое не люблю, попробовала оооочень маленький кусочек. все "скормила" любимому и коллегам. сказали, абалденно!!!! просят еще... не знаю, как прикрепить фото (специально фотала). кстати, сахару сыпала в 2 раза меньше, чем по рецепту. спасибо за рецепт!!!
Спасибо огромное, Наташенька, за такой приятный отчёт! Я очень рада, что пирог понравился, вызвал такой аншлаг Спасибо и Вам за доверие и тёплые слова! На здоровье!
А фото Вы можете прикрепить в своём альбоме на своей страничке, а когда будетпозволять уровень - добавите к рецепту! Я буду ждать!
Спасибочки! прикрепила фото на страничке
Бегу
просто роскошный пирог получился! утащила к себе в КК. при случае обязательно приготовлю!!!
Спасибо большое, Катюша! Буду рада услышать впечатления!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V051 "Росебург"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V051 "Росебург"
Каркасный дом с гаражом и бассейном V292 "Оверленд-Парк"

Каркасный дом с гаражом и бассейном V292 "Оверленд-Парк"
Каркасный дом V529 "Кингстон"

Каркасный дом V529 "Кингстон"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 536 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки