• 23 июня 2014, 11:44
  • 14760

Паэлья "Первая"

Рецепт: Паэлья Первая

Очень вкусное блюдо, которое можно достаточно быстро приготовить и накормить большое количество людей! Сытно, ароматно и очень вкусно!

Категория: Горячие блюда Блюда из круп

Кухня: Испанская

Ингредиенты для «Паэлья "Первая"»:

Время приготовления:



Рецепт «Паэлья "Первая"»:

Свинину и куриную грудку нарезаем кусочками. Обжариваем в глубокой сковороде на половине раскаленного оливкового масла до золотистой корочки, добавляем морепродукты. Слегка солим. Обжариваем еще минуты 3. Выкладываем в другую посудину.

Добавляем в сковороду оставшееся масло и обжариваем порубленные лук, чеснок и болгарский перец. Пассеруем до прозрачности лука. Перец, конечно, лучше взять красный - будет красивее в итоге, но у меня, как назло, в 2 ближайших магазинах был только зеленый! Правда на вкус это не влияет! Только на эстетическую составляющую!

Рис для этой паэльи замечательно подходит фирмы Мистраль "Индика". Этот рис замечательно сохраняет форму и не слипается!

К обжаренным овощам добавляем рис, зеленый горошек и специи. Немного солим. Вливаем бульон. Тушим 10 минут
Бульон для паэльи должен быть вкусный! Варите такой бульон, на котором потом сварили бы суп!

Добавляем к рису мясо с морепродуктами и тушим еще минут 10.

Подавайте паэлью горячей! Можно посыпать зеленью.
Количество ингредиентов приведено для большой компании, для семьи из 3 человек сокращайте втрое!
Приятного аппетита!!!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Паэлья Первая
Описание: Очень вкусное блюдо, которое можно достаточно быстро приготовить и накормить большое количество людей! Сытно, ароматно и очень вкусно!


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Паэлью не перемешиваем? Мясо должно сверху быть?
Оль, всё, как мне нравится! Отличнейший рецепт!
Людочка, очень рада, что тебе понравилось!!!!! Спасибо, что заглянула на огонек.. те на паэлью!
Сложно устоять, глядя на такую красоту.
спасибо, дорогая моя!!!
чудесная паэлья
Спасибо огромное!!!
Оленька, Паэлья "Первая" - отменная! Аппетитненько!!!
Юленька, спасибо, дорогая! Рада, что тебе понравилось!
класс!
Наташа, спасибо большое! Рада, что заглянула!!!
Оооочень аппетитно!
Спасибочки огромное!!!!!!!
Уже мысленно ем и наслаждаюсь!А где остальные паэльи? Ну,которые номер 2,3 ит.д?
Анют, спасибо, дорогая моя!!!! Номер второй будет попозже немного! А вот 3 и тд - я уже буду экспериментировать с тем разнообразием, которое нам девочки предложат!
Олечка,замечательное блюдо!Здорово,что быстро готовится и много получается!
Спасибочки!!!! Да, очень быстро, мне кажется, я писала рецепт дольше! ну у меня ж помощник есть! Маме только так помогает на кухне - чего в сковороде помешать - они мигом - летит со стулом!
Эх, паэлья!!!
Людочка, спасибо огроменное!!!! Рада, что заглянула!!!!
Оль, классная паэлья - услада для глаз и радость для желудка!
Галочка, спасибо, дорогая!!!! Ой да, вот жду когда ж наконец поеду в дом отдыха - там хоть немного разгужусь! А то на рисе-то отъелась!
Замечательный рецепт Удачи!
Большое мерси!!!!
Отличное блюдо получилось))) Должно быть очень вкусно)))
Наташа, спасибо! Получилось очень вкусно! Я люблю такие сочетания! И очень сытно!
Оль,отменная паэлья!
Спасибо большущее!!!!!
Оля,хороший рецепт:быстро,просто,вкусно!
Спасибо!!!! Да, очень нехлопотно! Можно еще и пирожок к чаю для гостей сделать, пока паэлья готовится!
Вкусненько!
Большое спасибо!!!!
Оль, необычное сочетание, но попробовать стОит! Тем более, что из разряда любимых -Быстро и Вкусно!!
Света, спасибо большое!!!!! Да, без особых заморочек и подготовительных работ! Я вообще любительница замораживать бульон, и иметь полную морозилку разных расфасованных порционно заморозок - от фруктов и овощей до мяса и морепродуктов! Достал за час до готовки - за пол часа приготовил чудесное блюдо!
Очень вкусно!!!!!
Большое спасибо!
Оля, сытная паэлья!
Светочка, спасибо! Да, очень сытная! 2 вида мяса, да еще морепродукты! Зато пообедал и вечером можно только кефирчик попить!
Оленька, паэлья-вкусная штука Очень аппетитная у тебя получилась
Большущее спасибо!!! Получилось очень вкусно! И мясо и морепродукты отлично зазвучали вместе! Необычно (как сказал муж), но вкусно!
Да, иногда странные сочетания раскрывают вкус блюда
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 520 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки