Летом хочется готовить побольше овощей. Натолкнулась на данный рецепт в журнале "Добрые советы", рецепт понравился, приготовила, получилось очень вкусно.
elenalet deletedПоваренок 4 уровня
- 19 июля 2008, 13:20
- 27381
Свинина, жаренная с овощами
Ингредиенты для «Свинина, жаренная с овощами»:
- Мясо (свинина) — 250 г
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Сахар — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Вино белое сухое — 1 шт
- Кабачок (граммов 200-300 ) — 1 шт
- Помидор — 1 шт
- Зелень — 1 пуч.
- Масло растительное — 4 ст. л.
- Соль
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1738.1 ккал |
белки
8.9 г |
жиры
51.8 г |
углеводы
67.2 г |
| Порции | |||
| ккал 869.1 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 25.9 г |
углеводы 33.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 110 ккал |
белки 0.6 г |
жиры 3.3 г |
углеводы 4.3 г |
Рецепт «Свинина, жаренная с овощами»:
-
Ингредиенты.
-
Приготовить маринад. Для этого смешать в миске 1 стол. ложку соевого соуса, весь сахар и вино. Затем добавить муку, тщательно перемешать.
-
Мясо порезать небольшими кусочками поперек волокон.
-
Положить мясо в маринад и оставить на 30 минут.
-
Подготовить овощи. Кабачки разрезать пополам, если семена крупные, то их надо удалить. Порезать небольшими дольками.
-
Помидоры нарезать дольками.
-
Обжарить кусочки свинины на сильном огне в течение 5 минут.
-
Осторожно выложить мясо шумовкой на блюдо.
-
Кабачки и помидоры положить в ту же сковороду и обжарить, помешивая, на сильном огне 5 минут.
-
Затем к овощам добавить мясо, перемешать, добавить 100 мл горячей воды, 1 стол. ложку соевого соуса, посолить по вкусу (я не солила) и тушить по крышкой 10 минут.
-
Порезать зелень. В оригинале рекомендовался зеленый лук, но я использовала лук, петрушку, укроп и базилик, так как очень люблю зелень.
-
Добавить зелень и перемешать. Мясо готово.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 ноября 2008 года Алика #
И фото такое аппетитное, ну как такое не приготовить!?
11 ноября 2008 года Eugenia #
16 сентября 2008 года Ланагуд #
26 августа 2008 года КсюХ deleted #
7 сентября 2008 года elenalet deleted # (автор рецепта)
26 июля 2008 года eriniya #
20 июля 2008 года Lacoste #
21 июля 2008 года elenalet deleted # (автор рецепта)
19 июля 2008 года Oksy #
20 июля 2008 года elenalet deleted # (автор рецепта)
19 июля 2008 года чиполинка #
Конечно - это Вкусное мяско!
20 июля 2008 года elenalet deleted # (автор рецепта)
19 июля 2008 года Багги #
20 июля 2008 года elenalet deleted # (автор рецепта)
спасибо за +
19 июля 2008 года КолючкА #
20 июля 2008 года elenalet deleted # (автор рецепта)
19 июля 2008 года Ируня # (модератор)
20 июля 2008 года elenalet deleted # (автор рецепта)
19 июля 2008 года FireFox #
20 июля 2008 года elenalet deleted # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: