Овощи для фаршировки перепелок можно брать по своему вкусу.
lili-8888Поваренок 6 уровня
- 28 июня 2014, 15:57
- 3566
Перепелки фаршированные овощами и рис с ароматными травами
Ингредиенты для «Перепелки фаршированные овощами и рис с ароматными травами»:
- Перепел — 2 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Специи (итальянские травы)
- Соль (по вкусу)
- Рис (Басмати Gold от Мистраль) — 100 г
- Вода — 200 мл
- Яйцо перепелиное (для подачи) — 2 шт
- Маслины (горсть для подачи)
- Помидоры черри (веточка для подачи)
- Зелень (для подачи)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1253 ккал |
белки
87.3 г |
жиры
67.2 г |
углеводы
69.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 152.8 ккал |
белки 10.6 г |
жиры 8.2 г |
углеводы 8.5 г |
Рецепт «Перепелки фаршированные овощами и рис с ароматными травами»:
-
1. Перепелок натереть солью и итальянскими травами, оставить на 30 минут.
-
2. Лук и перец нарезать мелким кубиком. В сковороде разогреть масло. обжарить перец с луком пару минут. Овощи должны остаться хрустящими.
-
3. Нафаршировать перепелок овощами, выложить в форму для запекания. Накрыть фольгой. Духовку разогреть до 180С. Отправить форму в духовку и готовить примерно 40 минут. Время зависит от качества мяса. В конце готовки фольгу снять и немного подрумянить перепелок.
-
4. Рис отварить в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке, в конце приготовления добавить итальянские травы.
-
5. Перепелиные яйца отварить, почистить, разрезать на 2 половинки. Помидоры разрезать на 2 половинки. Подавать рис с перепелками, помидорами, маслинами, украсив половинками яиц и зеленью.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 июня 2014 года мисс #
28 июня 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
28 июня 2014 года fish803 #
28 июня 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: