Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Заготовки Овощные салаты
  • 4 июля 2014, 22:48
  • 28752

Кабачки "Соседские"

Рецепт: Кабачки Соседские

В нашей семье как-то не очень жалуют заготовки из кабачков. Но вот этот салат у нас крепко прижился. Каждый год закрываю кабачки только так. Получается очень вкусный сладковатый салат. Рецептом со мной поделилась соседка. На сайте такого рецепта и с такими пропорциями не нашла.

Категория: Заготовки Овощные салаты

Ингредиенты для «Кабачки "Соседские"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2668.1 ккал 		белки
23.9 г 		жиры
109.5 г 		углеводы
334.7 г
100 г блюда
ккал
73.7 ккал		 белки
0.7 г		 жиры
3 г		 углеводы
9.2 г

Рецепт «Кабачки "Соседские"»:

  • Этот рецепт хорош тем, что для него подойдут любые кабачки.
    Можно даже брать огромные и старые.

  • Кабачки нарезаем произвольными кубиками.
    Я кожицу не чищу, так как у меня цуккини.
    Но если кабачки старые с грубой кожицей, то ее счищаем.

  • Чеснок нарезаем пластинками.

  • Зелень мелко крошим.

  • Добавляем соль, сахар, уксус и растительное масло.

  • Ставим на огонь.
    Воды не добавляем.
    Варим 30 минут, периодически помешивая.
    Время начинаем засекать, как кабачки полностью покроются жидкостью и будет видно, что они правда закипели.

  • Раскладываем по стерильным банкам и закатываем.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: заготовка консервация закуска салат

Вкусы: кабачковый чесночный маринованный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кабачки "Соседские"
Рецепт: Кабачки Соседские

В нашей семье как-то не очень жалуют заготовки из кабачков. Но вот этот салат у нас крепко прижился. Каждый год закрываю кабачки только так. Получается очень вкусный сладковатый салат. Рецептом со мной поделилась соседка. На сайте такого рецепта и с такими пропорциями не нашла.

Ингредиенты для «Кабачки "Соседские"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Кабачки "Соседские"» от приготовивших (10)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Отменный салатик,спасибо за рецепт) Очень гармоничный вкус,кабачки вышли не мягкие,а с легкой "хрустинкой".Радует простота процесса и отменный результат.
На здоровье . Рада, что кабачки понравились
Интересный рецептик! У меня муж кабачки в любом виде обожает.
Спасибо
Делала кабачки по вашему рецепту, на пробу полпорции, очень понравилось, кабачки хоть и варились 30 минут, получились все равно хрустящими, очень ароматные, на работу носила попробовать, тоже всем понравились, раздала ваш рецепт всем желающим, большое спасибо за такой простой и вкусный рецептик!
Очень рада, что рецепт пришелся по вкусу .
Катюш - отличный, своевременный рецепт, как раз к старту сезона кабачков
Спасибо. Арин у тебя старт, а у меня разгар. Уже не знаю куда их девать .
Соседям и родственникам уже нараздавала?
Ага, уже закрываю тоннами
Вот я всегда в такие моменты думаю - ну ЗАЧЕМ я их столько посадила!
Скоро подрасту т тогда и попробуем.
На здоровье . А у меня кабачки уже некуда девать .
Спасибо !
Попробую пол порции сделать) На пробу, так сказать) ( ВОт, заинтересовали, завтра за кабачками побегу) Вам +
Это и так пол порции , изначально рецепт был на 6 кг кабачков. Но попробуйте еще половинку половинки.
+ поставила, в КК забрала.
Спасибо
рецепт простой,доступный,интересный,только смущает- почему заготовки мутненькие?
Сок из кабачков + все ингредиенты дают такой цвет. Может если бы они варились в воде, то цвет был другой.
Замечательный рецепт
Спасибо
Катюша, отличный рецепт! Утащила. В этом году я пролетаю с заготовками как фанера над Парижем
Ничего, Женечка, главное выздоравливай
Спасибо, я стараюсь.
Катюша, отличный рецепт
Спасибо, Свет
Надо попробовать, салаты из кабачков пока не разу не закрывала.
Надюш, попробуй, может понравится. А я как раз сейчас твою кабачковую икру поставила вариться.
Катюша , отличный рецепт ! Мне название очень понравилось
Спасибо, Наташ
на вид не очень апетитно, но я ставлю плюс, отправляю в КК и попробую приготовить.Спасибо
А почему не очень аппетитно? А как должны выглядеть вареные кабачки?
да вы не обижайтесь, так навернои и должны.....
Я не обижаюсь, просто мне интересно было
ну просто зеленинький такой... ну не знаю..... но заготовку такую попробую сделать...
А когда банку открываете , кабачки хрустящие или мягкие, как тушенные?
Мягкие, они же варятся 30 минут.
Отлично, бум делать!
Катюша,замечательные заготовки!
Спасибо, Ириш
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V454 "Эль Монте"

Каркасный дом одноэтажный V454 "Эль Монте"
Каркасный дом с 4 спальнями V350 "Маккинни"

Каркасный дом с 4 спальнями V350 "Маккинни"
Каркасный дом с эркером V132 "Виндзор"

Каркасный дом с эркером V132 "Виндзор"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки