Куриные грудки, фаршированные сыром, со сливочно-чесночным соусом. Сегодня, я хочу предложить вашему вниманию куриные грудки, фаршированные сыром, со сливочно-чесночным соусом. Это очень вкусно! Сыр можно использовать любой, какой вы любите. Если вы будете фаршировать грудку сыром с голубой плесенью, можете немножко его же добавить в соус.
Светлана1682Поваренок 4 уровня
- 5 июля 2014, 0:09
- 13207
Фаршированные куриные грудки со сливочным соусом
Ингредиенты для «Фаршированные куриные грудки со сливочным соусом»:
- Грудка куриная — 2 шт
- Сыр твердый — 2 ломт.
- Масло сливочное — 2 ст. л.
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Молоко (можно сливки 20%) — 3 ст. л.
- Чеснок — 2 зуб.
- Корица — 0,5 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Мука пшеничная / Мука — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1150.8 ккал |
белки
154.6 г |
жиры
50.3 г |
углеводы
21.6 г |
| Порции | |||
| ккал 575.4 ккал |
белки 77.3 г |
жиры 25.2 г |
углеводы 10.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 149.5 ккал |
белки 20.1 г |
жиры 6.5 г |
углеводы 2.8 г |
Рецепт «Фаршированные куриные грудки со сливочным соусом»:
-
Вот наше филе куриное. Надрезаем каждое куриное филе не до конца вдоль по более толстой длинной стороне так, чтобы мясо можно было раскрыть как книгу.
-
Солим и перчим грудки снаружи и изнутри. Кладем на одну половину куска на разрез по ломтику сыра, накрываем второй половиной и закалываем зубочистками.
-
В сковороде (я сразу использовала форму для запекания) растапливаем сливочное масло (у меня деревенское) 1 ст. л. вместе с оливковым. Наши грудки обваляем в муке, стряхиваем лишнее и кладем мясо в горячее масло. Обжариваем на среднем огне по 2 минуты с каждой стороны, затем убираем в разогретую до 180-200 градусов в духовку на 10 мин.
-
Пока наши грудки запекаются, готовим соус.
В посуде растапливаем сливочное масло 1 ст. л. и выдавливаем в него чеснок через пресс. Томим на слабом огне 2 минуты и вливаем молоко (или сливки) (я использовала деревенское масло, поэтому добавила вместо сливок молоко, чтобы не было слишком жирно). Доводим до слабого кипения, готовим 3 минуты. Добавляем соль и корицу.
Выкладываем наши фаршированные куриные грудки с гарниром (любым) на тарелки, поливаем соусом. Блюдо готово! 
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 июля 2014 года гурман1410 #
29 июля 2014 года Светлана1682 # (автор рецепта)
5 июля 2014 года Tatanj #
7 июля 2014 года Светлана1682 # (автор рецепта)
5 июля 2014 года ПантерРрочка #
7 июля 2014 года Светлана1682 # (автор рецепта)
5 июля 2014 года veronika1910 #
вопрос по рецепту7 июля 2014 года Светлана1682 # (автор рецепта)
5 июля 2014 года тататима #
7 июля 2014 года Светлана1682 # (автор рецепта)
5 июля 2014 года nataly_pikalova #
5 июля 2014 года Светлана1682 # (автор рецепта)
5 июля 2014 года NAT171277 #
5 июля 2014 года Светлана1682 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: