• 19 июля 2014, 14:55
  • 4054

Мясные корзиночки с овощами и соусом "Бешамель"

Рецепт: Мясные корзиночки с овощами и соусом Бешамель

Маленькие корзиночки из фарша с начинкой из овощей. Я довольно часто использую замороженные смеси в готовке, вот и для этого рецепта взяла"Мексиканскую смесь". Получаются маленькие, вкусные корзиночки, которые хорошо подавать как закуску.

Категория: Закуски Закуски из мяса

Ингредиенты для «Мясные корзиночки с овощами и соусом "Бешамель"»:

Фарш

Начинка

Соус

Количество порций: 10



Рецепт «Мясные корзиночки с овощами и соусом "Бешамель"»:

Все необходимые ингредиенты.

Берем мясной фарш (я люблю свиной, но думаю можно заменить на любой другой), добавляем яйцо и репчатый лук, измельченный блендером. Вымешиваем.

Добавляем хлеб, который мы предварительно залили теплой водой, мелко нарезаную зелень, соль, приправы. Все опять хорошо вымешиваем. Отправляем ненадолго в холодильник.

Смесь овощную немного обжариваем на сковородке, солим по вкусу. Даем остыть.

Готовим соус "Бешамель". Думаю все хозяюшки знают как его готовить, я делаю просто. Растапливаем масло.

Всыпаем потихоньку просеянную муку, хорошо размешивая, вливаем теплое молоко, не переставая мешать, чтобы не было комочков. На среднем огне мешаем, пока не начнет загустевать. Добавляем немного мускатного ореха, соль по вкусу.

В формочки выкладываем фарш, делая в нем углубление. У меня формы силиконовые, слегка смазанные маслом.

В углубление выкладываем по две чайные ложки овощей. Сверху 1-1,5 чайной ложки соуса. Ставим в духовку, предварительно нагретую до 200 градусов. Готовим 20-30 минут.

Вот наши корзиночки.

Хорошо добавить свежей зелени и приятного аппетита.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6343


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Мясные корзиночки с овощами и соусом Бешамель
Описание: Маленькие корзиночки из фарша с начинкой из овощей. Я довольно часто использую замороженные смеси в готовке, вот и для этого рецепта взяла"Мексиканскую смесь". Получаются маленькие, вкусные корзиночки, которые хорошо подавать как закуску.


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Мясные корзиночки с овощами и соусом "Бешамель"» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Интересная подача !
Спасибо Аллочка! Впрочем ,думаю подачу можно здесь любую придумать,по своему вкусу.
Посмотрела свой предыдущий комментарий: забрала Ваш рецепт аж в 2014-ом году ну вот, "обещанного 3 года ждут", наконец-то приготовила корзинки! Вкусно, нам понравились! Формочки у меня низенькие, бешамель (я в него еще немножко сыра натерла) убегал, поэтому корзинки такие "лохматые" получились... Спасибо за вкусный рецепт - беспроигрышное сочетание ингредиентов и интересную идею!
Светочка,спасибо,я очень рада,что все понравилось!
Получилось, вкусно и сочно, буду готовить еще такие однозначно. Спасибо, Маринка за рецепт)))))))
Анечка,я рада,что тебе понравилось! На здоровье!
Оригинально и определённо вкусно.
Они произвели впечатление очень диетических,очень вкусно и интересная идея. Для тех из моей семьи,кто не будет есть овощи в таком "открытом виде",читай-муж,сделала одну штучку с домашней тушонкой,другую-с грибами,обе очень понравились.а мне и моим девчонкам очень понравилось так как по-рецепту. Бешамэль делала с добавлением сыра(как это и положенно при приготовлении этого соуса). Если следовать указанным тут количествам-мне оказалось многова-то муки...
При подаче,переворачивала,так нам было удобней есть
Спасибо,Мариночка,за интерестный рецепт.
Яночка,спасибо за замечательное фото! Я рада,что вам всем понравилось! А я как-то в бешамель не добавляла никогда сыр,но теперь попробую.
Я раньше тоже не добавляла,но видела в кулинарных программах нескольких стран,что добавляют пармезан . и у "своего" итальянца Лучиано тоже видела.а может и не надо,но меня так учили
Мариша, какие удачные корзиночки! Очень хорошо их готовить, когда фарша мало остается, например. Смесь овощную собрала сама из того, что было в морозилке: кукуруза, перчик сладкий, стручковая фасоль, добавила свежие морковь и лук. Получилось очень вкусно и сочно! Спасибо, что поделилась рецептом!
Ирочка,корзиночки замечательные получились! Я очень рада,что понравилось!
Забрала в КК Это как запеченные котлетки только вкуснее Нужно пробовать
На здоровье Аня,буду рада если все понравится!
Отличная идея Вкусно
Спасибо!
Выглядит очень аппетитно) Эх... сколько же здесь прекрасных рецептов! Я же столько не съем!!!)))
Вика,кушай на здоровье!
встречала такой рецепт, но с грибами, а у меня их муж не очень жалует, все думала: что бы положить в мясные корзиночки? а вы мне и подсказали, спасибо!!!
Очень рада,что идея пригодилась!
а я-то как рада!!!
Мариночка, замечательное блюдо!
Спасибо Виолета.
Отличный рецепт. Много времени не займет, а получится вкусно. Я котлетки всегда запекаю, но они уже поднадоели, а тут такая вкусная идея!
Спасибо Танюш,да вполне альтернатива котлеткам.
Отличный рецепт ! Просто, быстро, оригинально ! Интересная подача ! Не сомневаюсь, что вкусно и начинку можно менять ! Отлично !
Галя,спасибочки!
Очень вкусно, быстро и очень здорово!
Таня,спасибо большое!
Очень аппетитно!!!
Спасибо Оксана!
Аппетитные корзиночки
Спасибо Женя!
Хорошее блюдо!
Катюша спасибо!
Оригиналь, вкусно, просто и красиво! А главное затрат минимум! Обязательно приготовлю. Спасибо за идею
Спасибо вам за добрые слова,затрат действительно немного и многие продукты легко заменить на другие,фарш,начинку на другие овощи,все просто!
Интересный рецепт. Корзиночки смотрятся очень аппетитно
Оля,спасибо большое!
Аппетитно
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Ваши планы на майские праздники - это ...


Уже 1254 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки