• 23 июля 2014, 12:06
  • 8071

Крыжовник маринованный

Рецепт: Крыжовник маринованный

Изобилие ягод летом подкупает на поиск рецептов, дабы сохранить хоть частичку летнего вкуса. Маринованный крыжовник - отличная заготовка, используемая зимой в качестве добавки к салату, мясу или маринаду. Самые красивые ягодки можно использовать для украшения сырной тарелки, да и просто с сыром вкусно. Словом, стОит приготовить баночку-другую для вкусового разнообразия.

Категория: Заготовки Маринады

Ингредиенты для «Крыжовник маринованный»:



Рецепт «Крыжовник маринованный»:

С ягод крыжовника обрежьте хвостики. Мне удобнее это делать ножницами. Процесс нетрудный, только немного скучный. Ягоды промойте под струёй воды.

Количество ингредиентов я указала на 750 мл банку.

Тем временем вскипятите воду, добавьте туда сахар. Сироп доведите до кипения, опустите в кастрюлю ягодки, поварите приблизительно минуту.

Шумовкой достаньте плоды, уложите их в простерилизованную банку. Я стерилизую банки в духовке.
А в кастрюлю с сиропом добавьте чеснок, семена горчицы и укропа. Влейте винный уксус, дайте жидкости закипеть. Добавьте мед (если используете). Залейте банку с ягодами.

Остывшие банки с крыжовником отправляем в холодильник. Закуска будет готова через три дня. Я такой крыжовник храню в холодильнике, так как абсолютно не дружу с заготовками и ничего никогда не закатываю. Но, думается мне, что если крыжовник простерилизовать минут 10-15, то он будет храниться и при комнатной температуре.

УГОЩАЙТЕСЬ!!!







За рецепт благодарю Светлану Колосову.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Крыжовник маринованный
Описание: Изобилие ягод летом подкупает на поиск рецептов, дабы сохранить хоть частичку летнего вкуса. Маринованный крыжовник - отличная заготовка, используемая зимой в качестве добавки к салату, мясу или маринаду. Самые красивые ягодки можно использовать для украшения сырной тарелки, да и просто с сыром вкусно. Словом, стОит приготовить баночку-другую для вкусового разнообразия.


Фотографии «Крыжовник маринованный» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Долго думала выставлять ли фото. Целый день занималась крыжовником. Он у меня остался очень мелкий. Взвесила нужный вес, показалось мало, подумала "показалось". Когда стала разливать в банки, поняла, что была права. Просто на моих весах единицы измерения иногда сбиваются и в итого я отмерила не 250 гр. крыжовника, а 250 L, в каких это единицах я не поняла. Но то что получилось, было очень вкусно. Наташа, спасибо за рецепт! При первой возможности заменю фото.
Лилечка, а выглядит крыжовник очень красиво! Цвет замечательный!
Светочка, крыжовник очень красивый, аж прям весь светится. И очень вкусный.
Ответ для Лилек3011
Прекрасное фото, Лиль! И, уверена, вкус достойный!
Мариночка, спасибо!!! Вкус очень насыщенный
Ответ для Лилек3011
Лиля! Зачем заменять? Отличное фото!!!
Натуля, спасибо моя хорошая!!! Хотелось показать нормальную порцию. То что осталось, очень вкусно и необычно
ну, я тоже надеюсь, что вкусно! Но я закрывала двойной заливкой!
Ответ для Лилек3011
Лиля, отличное фото! Цвет красивый и ягоды аппетитные!
Леночка, благодарю!!! Ягодки, как янтарные!!!
Ответ для Лилек3011
Лилечка,такое фото вкусное прям хоть с ложечкой бежать к нему на дегустацию Отличная закрывашечка ! пы.сы. в граненом стакане (губастеньком 250 мл) помещается 210 гр крыжовника .
Алечка, спасибо!!! Мы такие стаканы уже все поразбивали, иногда их так не хватает.
приезжай ,подарю
Ответ для Лилек3011
Лилечка, зря наговариваешь, очень красивый крыжовник получился, замечательно просто
Галочка, благодарю за поддержку!!!
Ответ для Лилек3011
Лилечка,красивая у тебя баночка с крыжовником!!! Фото классное!!!
Танечка, спасибо!!! Крыжовник на самом деле очень красивый и вкусный получился!!!!
Ответ для Лилек3011
Лилечка, очень красивые яркие ягодки!
Благодарю, моя хорошая!!!
Ответ для Лилек3011
Благодарю за фото. Хорошенькое Мне приятно, что несмотря на приключения, рецепт не разочаровал
Закрутила на зиму ! Сначала залила кипятком, через 10 мин. слила и уже добавила маринад !!! Посмотрим, посмотрим, что получится в результате !!! Спасибо огромнейшее за рецепт !!! Думаю, что будет вкусно !!!
Наташенька, какой симпатичный крыжовник!
Уряяя... рада, что тебе понравилось моё фото!!!
Ответ для Natkati
Наташа!Старательная какая Зимой будет вкусно и разнообразно-так держать!
Аля! Еще с того года не съели заготовки....
вот же едуны
Ответ для Natkati
Наташенька, какие красивые баночки!!! Очень яркие, просто супер!!!
спасибо, Танюша!!! Тоже результата пока не знаю...
Ну конечно же это вкусно!!!
Ответ для Natkati
Наташа, какая прелесть!!! Оооочень красиво! Представляю, как вкусно!
Пока не знаю, Мариш!!!
Ответ для Natkati
Красивые баночки у тебя получились,Наташенька!
спасибо, Оленька!
Ответ для Natkati
Натусик, соблазняешь еще одной шикарной заготовкой!!! Сижу и выбираю, что приготовить из крыжовника. А ты компот не закрывала из него?
Лиля! Я редко закрываю компоты... замораживаю и варю потом из ягод... Здесь есть рецепт компота мохито с крыжовником: мята крыжовник лимон.... Думаю, оч. вкусно будет!!!
Я вот его и хотела приготовить
А я думаю, мяту тоже заморозить и зимой варить такой же...
Мяту лучше сушить.На шкафу на листе бумаги.После заморозки она какая то дряхленькая получается.Ну разве что есть ли только для кубиков ледяных закладывать,но это сколько ж места надо
слишком ядреная сухая!
вроде нет,всегда сушу для себя.
смотря какая мята! У меня перечная, ядреная!
Ответ для Natkati
Ой, никогда не ела крыжовник маринованный! Красивый цвет!!!
Я ела только с маринованным чесноком, но здесь совсем другой маринад.... Зимой попробую!!! Думаю, что вкусно...
Ответ для Natkati
Наташа, какой красивый получился крыжовник!
Спасибочки!
Ответ для Natkati
Наташ, ух ты, какие баночки получились великолепные
спасибки, Галин!
Ответ для Natkati
Спасибо за яркое фото и впечатления!
Наташа, шикарный крыжовник получился!!! Обычно подаю к шашлыку !!! А я люблю его и так похрумкать !!! А рассол-заливку использую для маринования мяса !!! Еще раз спасибо за рецепт ! Очень нужный для меня! Каждый год крыжовник урождается на огороде !!!
Класс!!! Тоже именно так использую
Все приготовила!!! Только у меня на 700 гр баночку получилось 400 гр крыжовника!!! Закатала!!! В феврале вскрою и расскажу как хранится))))))) крыжовник предварительно залила кипятком на 10 минут.
Спасибо большое за доверие к рецепту С нетерпением буду ждать впечатлений
Наташенька, очень вкусно и красиво. Беру на заметочку
Светик, спасибо!
Класс! Где б крыжовника раздобыть? Очень хочу такое!!!
Давай в гости... угощу!
прикольно такое попробовать! необычненько!
Пробуйте. Это всегда интересно.
Классные ягодки! Жаль, что у нас их практически нет (у свекра махонький кустик, больше стакана не дает)
Спасибо! Оль и мне жалко...
Наташенька, отличные ягодки получились!
Спасибо, Натусь!
Какая вкуснятина, Наташа!
Спасибо!
Отличная закуска! Люблю я такое Придётся искать крыжовник
Спасибо! Эх, Нин, вот размахнуться бы да докинуть до тебя корзинку с ягодами....
или готовую банУчку
Тож варЬянт.
приятно будет "курить бамбук", зная, что о тебе кто-то позаботился
Ну да.... Вы на отдых собираетесь летом?
мы на отдых собираемся всегда в сентябре (жару не любим), а в августе буМ на льду "загорать"
Куда едете ?
Планируем в Хорватию, совсем "дикарём" в этот раз... Куда? Даже не знаем! Ничего не заказывали, поедем "ноабум", пособирали пока что только впечатления от народа, кто где был...
ЗдОрово!
посмотрим...
И покажем?
опять же, если лень не замучает
И опять же, гони ее
Это наверное очень вкусно!
Лен, вкусно! спасибо!
Где же вы были с таким замечательным рецептом пару недель назад Закончился у нас крыжовник, возьму рецепт на заметку. Пусть полежит до следующего года...
Чего.... совсем-совсем? А у нас в разгаре сезон.
Совсем-совсем. Свой уже определили, вчера поискала-не продают даже. Говорят отошел, и поздний тоже
Чего на Поваренке только не научишься мариновать... Думаю, с сыром должно быть вкуснооо! Удачи, Наташ!
Ой, Ань, и не говори. Спасибо!
Какая интересная заготовка.
Интересуешься.... Готовь, коли крыжовник имеется.
В том то и дело, что нету его у нас. Не растетс...
От зарЯза.... Но ведь он неприхотлив или ошибаюсь?
Ой, в нашем климате все пропадает... Сколько раз сажали крыжовник, не растет...
И не знала....зато у вас много чего другого в изЬбытке.
Ну да, виноград не плохой, арбузы, дынииии ,
Натуль, классный рецепт Очень интересная заготовка
Спасибо!
Первый раз вижу такой рецепт,ну надо же,очень интересно попробовать!
Пробуйте, конечно. Надеюсь, не разочаруетесь.
Интересный рецепт, Наташа!!! Спасибо, что поделилась
Мы любим всё необычное
И тебе спасибо, что заглянула! Готовь на здоровье!
Наташик, экая ты затейница!!! Интересный рецепт!!!
Спасибо, золотко!
Какая прелесть! Думаю, что это очень вкусно! Надо попробовать! Спасибо за рецепт!
Готовьте на здоровье и в удовольствие!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 1297 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки