Если обычный шоколад вам уже надоел, то его можно использовать в качестве незаменимого ингредиента для создания оригинальных и вкуснейших десертов. А если соединить шоколад, сливки и ягоды...
НяшкаПоваренок 4 уровня
- 26 июля 2014, 19:40
- 2289
Шоколадно-ягодные тарталетки
Ингредиенты для «Шоколадно-ягодные тарталетки»:
- Печенье — 250 г
- Шоколад темный — 200 г
- Сливки (35 % жирности) — 200 г
- Ягода (любая, на ваш вкус) — 300 г
- Масло сливочное — 150 г
- Какао-порошок — 2 ч. л.
- Сахарная пудра — 50 г
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4176.2 ккал |
белки
39 г |
жиры
294.9 г |
углеводы
349.5 г |
| Порции | |||
| ккал 417.6 ккал |
белки 3.9 г |
жиры 29.5 г |
углеводы 35 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 480 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 33.9 г |
углеводы 40.2 г |
Рецепт «Шоколадно-ягодные тарталетки»:
-
Растопить на водяной бане весь шоколад и 100 гр сливок. Хорошо перемешать и отставить в сторону.
-
Для коржа измельчить печенье в блендере в мелкую крошку. Смешать с какао и размягчённым маслом. Добавить 100 гр растопленного шоколада со сливками. Перемешать до однородной массы.
-
Сливки взбить с сахарной пудрой и убрать в холодильник. Аккуратно перемешать взбитые сливки и оставшуюся шоколадную смесь.
-
Формы застелить пищевой плёнкой, равномерным слоем выложить смесь и убрать в холодильник на 30 минут, чтобы она успела застыть и приняла форму коржа. Выложить крем. Убрать в холодильник на 30 минут.
-
Украсить застывший крем слоем ягод и листьями мяты. Убрать в холодильник на 2-3 часа.
-
Приятного Вам чаепития и ЛЕТНЕГО настроения!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 июля 2014 года Няшка # (автор рецепта)
26 июля 2014 года FoodStation1 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: