В кое-то веке добавляю рецепт))) А то тут у вас такие вкусные рецепты, что самой "импровизировать" времени не хватает)) Мяско очень вкусное получается и очень простое в приготовлении (всё как я люблю;) ). Очень надеюсь, что снова "угожу" со своим рецептом)))
KrechetburgerПоваренок 1 уровня
- 28 июля 2014, 17:34
- 7591
Свиные отбивные под "шубкой"
![Рецепт: Свиные отбивные под "шубкой"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jul/28/34/811490_99436-710x550x.jpg "Рецепт: Свиные отбивные под "шубкой"")
Ингредиенты для «Свиные отбивные под "шубкой"»:
- Свинина ( брала готовые отбивные. Если брать куском - то лучше карбонат или окорок) — 2 шт
- Помидор (небольшой) — 1 шт
- Перец болгарский (красный) — 0,5 шт
- Лук красный — 0,5 шт
- Сыр твердый (Дело вкуса. Я брала "Российский") — 30 г
- Специи (по вкусу)
- Масло подсолнечное (для жарки)
- Майонез (по желанию)
Время приготовления:
Количество порций: 2
Рецепт «Свиные отбивные под "шубкой"»:
-
Свинину хорошо отбиваем, посыпаем специями/травками, чтобы чуть "замариновать". Можно брать готовые смеси, лично у меня была соль, смесь красного и черного перца, орегано, базилик и чесночный порошок. Хорошенько втираем в мясо и ставим в холодильник минут на 20-30. В принципе, можно и не мариновать, но я очень люблю "душистое" мяско, поэтому всегда чуть мариную.
-
Как можно мельче нарезаем перец, помидор, красный лук. Сыр трём на мелкой тёрке. Всё смешиваем в одну "кашицу".
-
На сильно разогретой сковороде, с небольшим количеством масла, обжариваем наши отбивные до золотистого цвета. По сути - по 2-3 минутки с каждой стороны
-
Перекладываем отбивные в форму для запекания или сковородку с толстым дном, сверху тонким слоем мажем майонезом и выкладываем нашу "кащицу" (можно обойтись и без майонеза, но вот с мужем - майонезные души, без него никуда) и отправляем в духовку минут на 20 при 180 градусах.
-
Ну вот и как-то так всё это выглядит))) Можно подавать и без гарнира... Лично я подавала с пюре, но можно спокойно подавать и с лёгким салатиком (свининка сытная получается)))
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 февраля 2015 года anna_fo #
13 февраля 2015 года Krechetburger # (автор рецепта)
14 февраля 2015 года anna_fo #
14 февраля 2015 года Krechetburger # (автор рецепта)
14 февраля 2015 года anna_fo #
4 августа 2014 года непростая #
4 августа 2014 года Krechetburger # (автор рецепта)
4 августа 2014 года непростая #
4 августа 2014 года Krechetburger # (автор рецепта)
29 июля 2014 года канович #
29 июля 2014 года Krechetburger # (автор рецепта)
29 июля 2014 года Людмила Проноза #
29 июля 2014 года Krechetburger # (автор рецепта)
28 июля 2014 года Лепачка #
29 июля 2014 года Krechetburger # (автор рецепта)
29 июля 2014 года Лепачка #
28 июля 2014 года pretty girl 0560 #
28 июля 2014 года Krechetburger # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: