Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Конфеты
  • 1 августа 2014, 0:22
  • 144353

Домашние конфеты "Коровка"

Рецепт: Домашние конфеты Коровка

Да-да-да! Тот самый, любимый вкус с детства конфет "Коровка"! Нежные, сливочные, приготовленные из натуральных продуктов, они ни в какое сравнение не идут с магазинными. За рецепт огромное спасибо Антонине!!!

Категория: Десерты Конфеты

Ингредиенты для «Домашние конфеты "Коровка"»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1442 ккал 		белки
9.2 г 		жиры
75.7 г 		углеводы
183.3 г
100 г блюда
ккал
400.6 ккал		 белки
2.6 г		 жиры
21 г		 углеводы
50.9 г

Рецепт «Домашние конфеты "Коровка"»:

  • Берём сливки, сгущёнку, сахар, ванилин. Сгущённое молоко, сливки и масло должны быть НАТУРАЛЬНЫМИ, без добавления растительных масел, иначе конфеты НЕ застынут!

  • Загружаем всё в кастрюлю с ТОЛСТЫМ ДНОМ!

  • Постоянно помешивая доводим до кипения, и убавляем огонь на минимум. (У меня на конфорке 6 делений - варю на "1")

  • Минут через 10, когда бурное кипение успокоится, добавляем сливочное масло. Не забываем постоянно помешивать, чтобы ничего не подгорело.

  • Кипение должно быть, примерно, вот таким. От плиты далеко не отходим. За 10 минут до готовности я включила плиту на "2"

  • Увариваем до такой консистенции,

  • И сразу выливаем в конфеты в форму, застеленную пергаментом, смазанным сливочным маслом. Силиконовую форму можно не смазывать. Конфеты немного остужаем при комнатной температуре, а потом убираем в холодильник для застывания. конфетный блинчик разрезаем на порции.

  • Если конфеты в форму легли гладко, как на этом фото, значит они недоварены, будут слипаться после того, как их убрать с холода. Так что, лучше сразу перелить обратно в кастрюлю, и доварить. Чем дольше варите, тем твёрже они становятся. А мне и нравятся потвёрже, был и такой опыт.. даже сфотографировать не успела, на столько они были вкусными!

Угощайтесь, дорогие поварята!


У меня представлен классический вариант,


но так же в конфеты можно добавлять мак, орехи, цукаты


Фантазируйте!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На природу На ужин : На десерт Неожиданные гости Специальное питание

Теги: праздник десерт

Вкусы: ванильный сливочный

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Домашние конфеты "Коровка"
Рецепт: Домашние конфеты Коровка

Да-да-да! Тот самый, любимый вкус с детства конфет "Коровка"! Нежные, сливочные, приготовленные из натуральных продуктов, они ни в какое сравнение не идут с магазинными. За рецепт огромное спасибо Антонине!!!

Категория: Десерты › Конфеты

Ингредиенты для «Домашние конфеты "Коровка"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Домашние конфеты "Коровка"» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Уважаемые Поварята! Сейчас нахожусь на даче - не получается ответить с телефона всем лично. Огромное спасибо всем за комментарии и фото-отчет!
А время уваривания зависит от возможностей вашей плиты! У меня ушло 38 минут на весь процесс!
проблемка. где ж достать то все натуральное буду искать
На самом деле, натуральное есть везде, только внимание надо обратить. Удачных поисков!
Мои любимые конфеты, так сколько минут все же варить, чтобы не слишком твердые получились?
Спасибо за вопрос! Время уваривания зависит от возможностей вашей плиты. У меня уваривается минут за 40, а у Вас может увариться быстрее или дольше. Тут, пока не попробуешь, не поймёшь. Удачных экспериментов!
Здравствуйте!
Спасибо за рецепт. Очень вкусно. Ушли влёт с восторгами. Только у меня вышли ириски. Рассыпчатости нет. Может переварила.
Здравствуйте! Скорее всего переварили. В следующий раз уменьшайте время приготовления. А сколько они уваривались?
10 мин после закипания + 10 мин после добавления масла на 1-це. Попробую поменьше. Дети очень оценили. Муж сейчас в аську написал, что заныкал на вечер три штуки. Думаю вот, как бы ему помягче сказать, что звонил сынок с новостью, что нашёл в холодильнике три ириски "нечаянно были задвинуты за кастрюлю."
Леночка, только с дачи приехала, и кинулась рассматривать конфетки! Спасибо, за отчёт - очень красивые ириски получились! Только так и не поняла, почему ириски? Может, с продуктами что-то?
Да шут его знает. Я всё боялась, что не схватится и варила, варила... Вот и уварила, видимо. Но мои и на ириски не обиделись. Главное им сразу не озвучивать, ЧТО должно получится. Вкусно? Вот. Значит мама целенаправленно варила ириски. Вернусь с отпуска, ещё раз попробую.
У меня каждый раз по разному получается. Таим ведь каждая минута на счету. Я последний раз варила из обычного сахара с грецкими орешками. Ну очень вкусно получилось. Удачно отдохнуть!
Спасибо!
↑Ответ для Пятачкофф


Отличный рецепт!!! Забрала в КК... Спасибо!
Спасибо, Наталья! Готовьте с удовольствием!
Детство, где ты?! Попробовав таких конфеток, может вернуть его ненадолго!
Спасибо, Леночка! Обязательно попробуйте, если уже не попробовали.
вкусные конфеты! А обычный сахар можно брать или нет?
Спасибо, Вероника! думаю, что можно. На днях попробую - сравню вкусы.
Ага,хорошо!
Попробовала - ни чем не отличаются! Так что, далее варим с обычным сахаром!
СПАСИБО.БУДЕМ ПРОБОВАТЬ
Какие симпатичные))) спасибо за рецепт
Спасибо, Оксаночка! Готовьте с удовольствием!
спасибо за рецепт,надо попробывать,А я в молодости варила подобное-сахар с молоком,добавляла арахис,получался щербет-вкуснятина,точный рецепт забыла,может,кто напомнит?
Спасибо, Татьяна! Да, мы с подружкой тоже варили, но рецепт напрочь забыли
Замечательные конфетки/
Спасибо, Марианочка!
Вот это дааа! И обрадовали и удивили! Попробуем!
Спасибо! Обязательно попробуйте!
Катя, какая же отличная коровка получилась!!!! Я тоже аплодирую стоя!
Спасибо, Оленька! А ты так и не попробовала?))
Знаешь, на мороженое набросились последнее время, итак уже почти передоз сладкого.
А я по Коровке на даче прикалывалась двойную порцию сварила из обычного сахара, и всё сама умяла
представляю.
Прекрасные конфеты, обязательно попробую!
Спасибо, Наташенька! Надеюсь, что понравятся.
Замечательные конфетки! И очень мне игрушечная коровка понравилась на фото))
Спасибо, Анюта! Коровку у дочки напрокат взяла.
Ой, сразу забираю себе ваш рецепт. Мой сластена обожает конфеты "Коровка". Теперь попробую сама их приготовить. Спасибо!
Спасибо большое, надеюсь, что понравились!
Надо же, а ларчик-то просто открывался!
Да, спасибо! Всё просто и вкусно.
Спасибо, Катя! Как всегда просто и вкусно!
Спасибо, Андрей! Готовь на здоровье!
Super!!!
Спасибо!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с навесом для двух машин V402 "Салинас"

Каркасный дом с навесом для двух машин V402 "Салинас"
Каркасный дом с гаражом V463 "Вирджиния"

Каркасный дом с гаражом V463 "Вирджиния"
Каркасный дом с террасой V102 "Цортланд"

Каркасный дом с террасой V102 "Цортланд"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки