Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Заготовки Овощные салаты
  • 1 августа 2014, 19:01
  • 16790

Хрустящий кабачковый салат

Рецепт: Хрустящий кабачковый салат

Всем любителям кабачков, которые не переварились и имеют острый вкус.

Категория: Заготовки Овощные салаты

Ингредиенты для «Хрустящий кабачковый салат»:

Основа

Маринад

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3127.5 ккал 		белки
8.3 г 		жиры
213 г 		углеводы
274.3 г
100 г блюда
ккал
149.6 ккал		 белки
0.4 г		 жиры
10.2 г		 углеводы
13.1 г

Рецепт «Хрустящий кабачковый салат»:

  • Ингредиенты. Я брала белый винный уксус.

  • Кабачки порезать небольшим кубиком. В другой посуде смешиваем все для маринада, доводим до кипения и кипятить 5 мин. Затем всыпать кабачки, довести до кипения и варить 8 мин.

  • Пока кабачки варятся, мы на мелкой терке натираем чеснок, а на крупной морковь. Через 8 мин. добавляем их к кабачкам и варим еще 5 мин.

  • Снимаем, раскладываем по стерилизованным банкам. Закрываем стерилизованными крышками и закутываем до полного остывания. Затем убираем в прохладное место.

  • Готовый.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!







Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6425
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Летняя свежесть" На обед Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: салат закуска консервация кабачки зиму

Вкусы: пикантный остро

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Хрустящий кабачковый салат
Рецепт: Хрустящий кабачковый салат

Всем любителям кабачков, которые не переварились и имеют острый вкус.

Ингредиенты для «Хрустящий кабачковый салат»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Хрустящий кабачковый салат» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Лорик, прекрасный салат)))
Наточка,спасибо дорогая.
Ларочка,очень интересно!!!! Утащила в КК.
Ирочка ,на здоровье.
Я тоже делала подобный салат, но 8 минут варить кабачки не стоит, тем более вы же их еще и в горячем состоянии в банках держите, минуты 4, максимум 5 и будет действительно хрустящей салат, а так по моему сварится сильно. Но оценила на плюс, т.к.это в любом случае вкусно!
Спасибо большое. Варю столько,потому что храню дома.Погреб не большой ,да и далековато.Но они тоже получаются очень плотные.Всего скорее кислота не дает им разварится.
Спасибо огромное.
Это очень вкусный салат!!! Моя мама всегда делала на зиму в 90-е когда был урожай кабачков и не было огурцов...Вкус незабываемый!!!
Спасибо большое. Вот и у нас похоже такие же времена.
↑Ответ для NIKA8888
да,да!было такое..кабачки делали такого плана!видимо это как раз тогда,когда ВЫ говорите...Это вкусненько-я помню
Давай на ты.Меня Лариса зовут.
Ок)))давай на ты
Завтра же сделаю! Спасибо за идею.
Надеюсь Вам понравится.На здоровье.
Сделаю, хорошая заготовка. Взяла в КК.
На здоровье.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V458 "Вустер"

Каркасный дом с мансардой V458 "Вустер"
Каркасный дом с мансардой и террасой V396 "Санта-Роза"

Каркасный дом с мансардой и террасой V396 "Санта-Роза"
Каркасный дом с мансардой V250 "Миссисипи"

Каркасный дом с мансардой V250 "Миссисипи"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 533 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки