• 1 августа 2014, 19:01
  • 12410

Хрустящий кабачковый салат

Рецепт: Хрустящий кабачковый салат

Всем любителям кабачков, которые не переварились и имеют острый вкус.

Категория: Заготовки Овощные салаты

Ингредиенты для «Хрустящий кабачковый салат»:

Основа

Маринад

Время приготовления:



Рецепт «Хрустящий кабачковый салат»:

Ингредиенты. Я брала белый винный уксус.

Кабачки порезать небольшим кубиком. В другой посуде смешиваем все для маринада, доводим до кипения и кипятить 5 мин. Затем всыпать кабачки, довести до кипения и варить 8 мин.

Пока кабачки варятся, мы на мелкой терке натираем чеснок, а на крупной морковь. Через 8 мин. добавляем их к кабачкам и варим еще 5 мин.

Снимаем, раскладываем по стерилизованным банкам. Закрываем стерилизованными крышками и закутываем до полного остывания. Затем убираем в прохладное место.

Готовый.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!







Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6425


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Хрустящий кабачковый салат
Описание: Всем любителям кабачков, которые не переварились и имеют острый вкус.


Фотографии «Хрустящий кабачковый салат» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Просто вкусный салат. Из 3 кг. кабачков получилось 7 баночек по 0,5л. .Мне немного не хватило вкусовых качеств, остроты наверное,но всё на любителя. Салат очень нежный,кисло-сладкий и кабачки действительно хрустят.
Очень рада, что не разочаровал. Готовьте на радость.
Хочу поблагодарить за быстрый и вкусный рецепт! Очень понравился кисло-сладкий вкус салата , в этом году закрою еще.
Очень рада, что понравилось. Готовьте на здравие.
спасибо! а еще один вопросик, просто боюсь ошибиться, сейчас делаю маринад, у вас в рецепте написано сахар, масло и уксус в стаканах, у меня просто не стандартные стаканы дома, в столовых ложках не поможете перевести?? буду очень благодарна, а то все уже почистила дело за маринадом встало...жду с нетерпением ответа
Вчера не смогла,надеюсь все получилось. Я обычно пользуюсь нашей таблицей. Вот ссылка
https://www.povarenok.ru/advice/show/515/
Большое спасибо! все получилось!!!! супер пупер, уже две банки съели благо кабачков много)) времени только в обрез делать( и немного соли побольше добавлю в этот раз, чуток маловато для нас получилось.
Ну и хорошо.очень рада,что вам понравилось.на здоровье.
Подскажите пожалуйста, а семечки убирать??или можно с ними?
Я делала из крупных,поэтому удаляла.
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за такой чудесный и, главное, быстрый и вкусный салатик!!! Только что закрыла в баночки! Делала все по рецепту, только на 3 кг кабачков - справилась меньше, чем за 3 часа!!! (от начала работы с овощами!)
Очень вкусно по соотношению соль/сахар/уксус и очень хрустяще!!!
Забираю в КК и буду делать еще и еще!
Очень рада,что понравился.На здоровье.
Очень вкусный салат! Когда готовила тоже варила 5 и 3 минуты, получилось замечательно!
На здоровье.Очень рада ,что понравился.
Это мое любимое теперь блюдо!!! Ем по 0,5л за раз!
Консервировала впервые, поэтому делала очень много разных рецептов (руку набить, вкусы попробовать)))... Варила 5, и 3 минуты (вместо 8 и 5 мин.).
Теперь одно из самых любимых! Сделала порцию салата, потом еще двойную, но все же мало. На следующий год буду делать намного больше!
Под закручивающиеся крышки, храню в комнате, при открытой форточке. С хранением проблем нет!
Благодарю за такой рецепт! Теперь на каждый год.
Спасибо огромное за такие теплые слова.Очень рада,что понравился.На здоровье дорогая.
Нет белого винного уксуса. На что лучше заменить: красный винный или обычный уксус? Рецепт понравился, буду закрывать. Обязательно отпишусь.
Лучше бы конечно яблочный,но можно и простой.боюсь красный даст не очень красивый оттенок.
сегодня закрыла этот салатик,делала 3-ю порцию,получилось 3 литровые баночки и глубокая тарелка,сели с мужем кушать и не могли оторваться,очень вкусный салат!!!кабачки варила не 8,а 5 минут.спасибо за отличный рецепт.люблю кабачки!!
Спасибо огромное за теплые слова.Очень рада что понравилось.Кушайте на здоровье.
сегодня закрыла этот салатик,делала 3-ю порцию,получилось 3 литровые баночки и глубокая тарелка,сели с мужем кушать и не могли оторваться,очень вкусный салат!!!кабачки варила не 8,а 5 минут.спасибо за отличный рецепт.люблю кабачки!!
Ларочка, я с отчетиком Маринад очень приятный, уверена, что салатик будет вкусный Спасибо за рецепт!
Виолочка, заманчиво выглядит салатик Ты прямо и крышечки подобрала под цвет салатика
Олечка, спасибо, а крышечки от майонеза и томатного соуса, так как я только этой фирмы покупаю, у меня их целая куча
В тебе спит художник. Товарный вид на высоте
Ответ для Violl
Виолета,спасибо за доверие.Фото просто прелесть.Такое солнышко в банке.
Ларисочка, спасибо за похвалу, напросилась
Количество моркови и чеснока зависит от вашего вкуса.
Рецепт хороший, спасибо! Но, приблизительно, сколько для него надо моркови и чеснока?
Количество моркови и чеснока зависит от вашего вкуса.Если любите морковь,то 1 большую.Если не очень как у меня, то маленькую.Чеснок тоже зависит от остроты какую любите.ЕЕ сами под себя регулируйте.Я же клала 3 больших зубчика.
Спасибочки.
Très appétissant!!!!
Спасибочки.
Люблю кабачки, рецептик забираю! Спасибо, Лариса!
Ириша,на здоровье.
Делаю похожий салат уже много лет,но там идет еще и лук. Очень вкусно.
Спасибо огромное.
Замечательный летний салатик
Спасибо дорогая.
Лариса,отличный салат! Буду обязательно делать!
Катя,спасибо дорогая.На здоровье.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Весна - это лучшая пора, чтобы...


Уже 2076 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки