Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Соусы
  • 2 августа 2014, 13:06
  • 11179

Пикантный соус к мясу из абрикосов

Рецепт: Пикантный соус к мясу из абрикосов

Если вы любите сочетание мяса со сладко-пикантным соусом, советую вам попробовать сделать такой соус! Чудесно подходит к баранине, интересно сочетается со свининой и курицей. Неделю спокойно хранится в холодильнике, но так долго он у меня не стоял ни разу! Заходите!

Категория: Соусы

Ингредиенты для «Пикантный соус к мясу из абрикосов»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
515.4 ккал 		белки
7.2 г 		жиры
0.8 г 		углеводы
115.8 г
100 г блюда
ккал
69.6 ккал		 белки
1 г		 жиры
0.1 г		 углеводы
15.6 г

Рецепт «Пикантный соус к мясу из абрикосов»:

  • В приготовлении этого соуса мне помогала соковыжималка Scarlett.
    Абрикосы чистим от косточек (оставьте 4 ягодки), загружаем в соковыжималку и включаем первую программу "Мягкие фрукты". Сока получилось больше 200 мл, густой, вкусный.
    Лимон чистим от кожицы и выжимаем сок на программе CITRUS. Чудесно! В жмых идут только перегородки!

  • Сок абрикосово-лимонный выливаем в сотейник, ставим на медленный огонь, вливаем вино и увариваем. Оставшиеся ягоды режем четвертинками и добавляем в соус.

  • Лук измельчаем в мелкий кубик. Изюм промываем. Добавляем вместе с корицей и чили в соус. Увариваем. Пробуем на вкус, мне понадобилось добавить 2 ч. л сахара. Увариваете соус до загустения. Выпаривается половина жидкости.

  • Соус остужаете и перекладываете в баночку. Храните в холодильнике!
    Приятного всем аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Тест-драйв Scarlett IS-JE52S01 На завтрак На обед На полдник На праздничный стол На природу На ужин Неожиданные гости Специальное питание : Вегетарианское питание / Для диеты / Постное питание

Теги: соус

Вкусы: пикантный сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пикантный соус к мясу из абрикосов
Рецепт: Пикантный соус к мясу из абрикосов

Если вы любите сочетание мяса со сладко-пикантным соусом, советую вам попробовать сделать такой соус! Чудесно подходит к баранине, интересно сочетается со свининой и курицей. Неделю спокойно хранится в холодильнике, но так долго он у меня не стоял ни разу! Заходите!

Категория: Соусы

Ингредиенты для «Пикантный соус к мясу из абрикосов»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Пикантный соус к мясу из абрикосов» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Здравствуйте. Как долго хранится ваш соус в холодильнике?
Лежало полкило абрикосов - ни туда, ни сюда. Увидела ваш рецепт и загорелась. Изюма, правда, не было, ну и ладно. Абрикосы перемолола в блендере со свежим чили, добавила карри, сахар, лимонный сок и чайную ложку мёда. Поливала соусом жареную куриную печенку - очень вкусно! Завтра хочу к этому соусу крылышки зажарить. Спасибо за рецепт, в следующий раз сделаю с изюмом и корицей - уверена, будет супер!
Крррасота!!!
Супер!
Ниночка, спасибо!
Название к вегетарианскому разделу по-моему никак не подходит...
А что в данном соусе не вегетарианского, кроме названия? Я вот сегодня утром этот соус с хлебушком ела!
Очень интересный соус!
немного необычно, но очень вкусно!
очень ароматный и аппетитный соус
Большущее спасибо!
Класс! Хочу такой соус!
Спасибо! Если еще есть абрикосы - сделай на пробу!!!
Докладываю! Ооочень вкусный получился соус! К мясу - просто прелесть ! Запах стоит изумительный и цвет у блюда получился красивый и аппетитный! Спасибо! Удачи!
Большое спасибо за доверие к рецепту! Очень рада, что соус пришелся по вкусу!
Суперский соус!
Чувствую, что этот соус для меня! Люблю такие неожиданные (абрикос, изюм, чили и т.д.) сочетания. Буду пробовать! Спасибо!
Тогда обязательно попробуйте! Я думаю, итог Вам понравится!
Замечательный рецепт! Летом к шашлычку - находка для шпиона!
Спасибо! Да, к мясу-гриль тоже очень вкусно!
Вы только, пожалуйста, в первом предложении "садко" на "сладко" поменяйте.
чего-то я сегодня сказочница! Про Садко вот вспомнила!
Олюшка, какой заманчивый рецепт))) Люблю разные интересно-странные соусы)))
Наташа, спасибо большое! Знаешь, лук томится и становится сладковатым, но пикантность соусу отдает, плюс чуток чили и корица! В итоге - взрыв вкусовой!
Ольчик, я обязательно попробую)))
Интересно попробовать
Оленька, надеюсь понравится!
ого как интересно где б теперь добыть свЭжий барашик
Наташ, спасибо! Да, свЭжий барашек в деревне пасется, ловить его надо!
рецепт очень хороший, неожиданный. Забрала в КК. Спасибо большое.
Вам спасибо! Надеюсь, рецепт пригодится!!!!
А что такое саго и когда его надо добавить в соус?
Ой, спасибо! Это я вместо сахара выбрала саго!
Вкусный соус Жаль, сезон абрикосов у нас закончился
Да, у нас тоже уже на исходе! Ну будет новый год, новое лето!
Какая красотень! Даже не думала, что можно сочетать лук и абрикосы. Обязательно приготовлю и отпишусь! Меня прям подмывает приоотовить...
Спасибо! Получается очень вкусно!
100% вкуснотень ! +++++ !
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V462 "Валледжо"

Каркасный дом с гаражом V462 "Валледжо"
Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V319 "Лафайетт"

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V319 "Лафайетт"
Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V296 "Чаттануга"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V296 "Чаттануга"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 709 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки