24 июля 2008, 9:33

Автор: Мама М-и А

Поварёнок 6 уровня

24 июля 2008, 9:33

Категория: Десерты -> Торты -> Песочный торт

Описание: Настоящий вкус середины лета (сегодня моей дочке 10 лет!)

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 10

Предназначение:
Для детей: На десерт
На обед: На десерт
На полдник
На праздничный стол: День рождения

Ингредиенты для "Тарт с красной смородиной":

Мука пшеничная / Мука (основа) — 220 г
Масло сливочное (основа) — 110 г
Желток яичный (основа) — 1 шт
Соль (щепотка, основа)
Сахарная пудра (основа) — 50 г
Смородина красная (начинка) — 400 г
Яйцо куриное (начинка) — 2 шт
Сливки (начинка) — 100 мл
Сахар коричневый (начинка) — 4 ст. л.

Рецепт "Тарт с красной смородиной":

Для основы – все ингредиенты смешать, завернуть в пленку и положить в холодильник не менее, чем на 2 часа.
Тесто вынуть и раскатать в форму для тартов диаметром 22-24 см. Наколоть вилкой и поставить еще на час холод.
Духовку нагреть до 175 С. Поставить на заготовку груз (я ставлю подходящую по диаметру чугунную кастрюлю) и припечь минут 15 для того, чтобы тарт не отмокал от начинки. Достать и охладить до комн. температуры.

Духовку догреть до 180С.
Для начинки – смешать сливки, яйца и сахар до гомогенизированного состояния. Смородину разложить по поверхности коржа и равномерно залить сливочной смесью. Она должна покрыть ягоды примерно на 2/3, в процессе выпечки высота ягод и заливки сравняется.
Выпекать около получаса до золотистого цвета коржа.

Вынуть и дать остыть в форме. Достать на сервировочное блюдо и посыпать поверхность пудрой.

Вкусы: ягодный фруктовый

Тэги: десерт праздник

Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться с друзьями:

Класс!

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/9331/]Тарт с красной смородиной[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/9331/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/3/389/38908.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Песочный торт
Настоящий вкус середины лета (сегодня моей дочке 10 лет!)

Ингредиенты: Мука пшеничная, Масло сливочное, Желток яичный, Соль, Сахарная пудра, Смородина красная, Яйцо куриное, Сливки, Сахар коричневый.
Тэги: десерт, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="background-color:#FFFBF0;border:2px dashed #FFF3D2;font-family:Tahoma,Verdana,Arial;font-size:12px;clear:both; padding: 17px 10px 10px 10px;">
<a href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/9331/"><img border="0" align="left" style="border:1px solid #FFD14E; margin:0px 10px 10px;" height="150" width="150" alt="Тарт с красной смородиной" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/3/389/38908.jpg"/></a>
<a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>

<div style="padding-top:6px">
<a style="color:#D59C01;font-size:19px;font-weight:bold;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/9331/">Тарт с красной смородиной</a>
</div>
<br>

<div style="padding:5px 0 3px"><strong>Описание:</strong> Настоящий вкус середины лета (сегодня моей дочке 10 лет!)</div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Рецепты:</strong> <nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30">Десерты</a>
</nobr> ->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/31">Торты</a>
</nobr>
->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/168">Песочный торт</a>
</nobr> <br></div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Ингредиенты:</strong>
<a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339/">Мука пшеничная</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068/">Масло сливочное</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5306/">Желток яичный</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681/">Соль</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223/">Сахарная пудра</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2316/">Смородина красная</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562/">Яйцо куриное</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649/">Сливки</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3752/">Сахар коричневый</a>.<br></div>
<br>

<div style="padding-left:170px">
<a style="color:#D59C01; margin:10px 0;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/9331/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>
<div style="clear:both;"> </div>
</div>

Как это будет выглядеть?