Это мой первый рецепт, во время зимних заготовок он очень актуален. Этот рецепт я нашла в журнале "Рецепты на бис". Очень вкусные помидоры, нежные, а рассол - просто пальчики оближешь. Попробуйте и не пожалеете
Домохозяйка_28Поваренок 0 уровня
- 13 августа 2014, 20:17
- 31925
Помидоры по-чешски
Ингредиенты для «Помидоры по-чешски»:
Состав
- Помидор — 3 кг
- Лук репчатый — 1 кг
- Перец болгарский — 1 кг
- Чеснок (головок, а не зубчиков) — 5 шт
- Перец душистый (на банку) — 5 шт
Маринад
- Вода — 2 л
- Соль — 3 ст. л.
- Сахар — 6 ст. л.
- Уксусная эссенция — 1 ст. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2280.8 ккал |
белки
52.8 г |
жиры
36.6 г |
углеводы
459.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 30.8 ккал |
белки 0.7 г |
жиры 0.5 г |
углеводы 6.2 г |
Рецепт «Помидоры по-чешски»:
Крепкие, красные помидоры разрезать на четыре части (если крупные, то помельче),
лук и болгарский перец - кольцами (я режу полукольцами, легче в банку укладывать),
чеснок измельчить колечками.
Банки простерилизовать.
Выкладывать слоями помидоры, затем перец, лук, последний слой - чеснок.
Овощи залить горячим маринадом.
Банки поставить стерилизоваться в кастрюлю с горячей водой: 0,5-литровые - 10 мин., литровые - 15 мин.
После этого закатать, перевернуть крышками вниз, укутать до полного остывания.
Из-за чеснока маринад будет мутноват, но пусть вас это не пугает, помидоры и маринад получаются вкусными! Приятного аппетита!
лук и болгарский перец - кольцами (я режу полукольцами, легче в банку укладывать),
чеснок измельчить колечками.
Банки простерилизовать.
Выкладывать слоями помидоры, затем перец, лук, последний слой - чеснок.
Овощи залить горячим маринадом.
Банки поставить стерилизоваться в кастрюлю с горячей водой: 0,5-литровые - 10 мин., литровые - 15 мин.
После этого закатать, перевернуть крышками вниз, укутать до полного остывания.
Из-за чеснока маринад будет мутноват, но пусть вас это не пугает, помидоры и маринад получаются вкусными! Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 июля 2017 года pnatali1884 #
27 августа 2017 года elenaozerova #
20 февраля 2015 года riganika3 #
26 сентября 2014 года Екатерина Медникова #
1 октября 2014 года Домохозяйка_28 # (автор рецепта)
7 сентября 2014 года ленивица18 #
17 сентября 2014 года Домохозяйка_28 # (автор рецепта)
24 августа 2014 года ленивица18 #
17 сентября 2014 года Домохозяйка_28 # (автор рецепта)
14 августа 2014 года LadyOnline #
14 августа 2014 года Домохозяйка_28 # (автор рецепта)
13 августа 2014 года Я-Дарья86 #
Чувствуется, что получится вкусно.
14 августа 2014 года Домохозяйка_28 # (автор рецепта)
13 августа 2014 года топиарий #
13 августа 2014 года топиарий #
13 августа 2014 года alorikk #
13 августа 2014 года nata1319 #
13 августа 2014 года larik_malasha # (модератор)
13 августа 2014 года viktusia #
13 августа 2014 года Елена11сто #
13 августа 2014 года Лепачка #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: