Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Заготовки Маринады
  • 14 августа 2014, 0:09
  • 63786

Помидоры сладкие без пряностей

Рецепт: Помидоры сладкие без пряностей

Милые мои, предлагаю вам рецепт, который в нашей семье, как это говорят, с незапамятных времен. Просто в приготовлении, вкусно в поедании.

Категория: Заготовки Маринады

Ингредиенты для «Помидоры сладкие без пряностей»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
480 ккал 		белки
0 г 		жиры
0 г 		углеводы
120.2 г
100 г блюда
ккал
41 ккал		 белки
0 г		 жиры
0 г		 углеводы
10.3 г

Рецепт «Помидоры сладкие без пряностей»:

  • Все настолько просто: банки, вода, помидоры…
    Банки вымыть, помидоры также, отправить в холодную ванну :о) дать стечь воде с помидоров и уложить в тару.
    Банку, какого объема выбрать, зависит от размера семейства. Нас двое, так что я закладываю в полторачки.

    В 1,5-литровую банку у меня вошло от 900 до 950 гр помидоров. Значит, на 18 банок по 1,5 л у меня ушло около 17-17,5 кг помидоров.

    Сироп я варила на 5 литров воды. Соответственно, все: соль, сахар, уксус - умножала на 5.
    Этого сиропа мне хватило на 9 полутора-литровых банок. Как раз!

  • Дальше, по вашему усмотрению, два способа: без стерилизации и с ней, со стерилизацией :о)

    Способ первый, без стерилизации:
    Вскипятить воду и залить помидоры в банках, накрыть банку крышкой и оставить на 20-25 минут.
    Воду слить и сразу залить сиропом. Закатать, банки перевернуть.

  • Я почти всегда стерилизую. По молодости думала, что так быстрее, если не стерилизовать, но со временем поняла, что это обман. Пока они постоят, почти полчаса, я уже застерилизую, закатаю и забуду.

    У меня две большие кастрюли, в одну как раз встают 4 банки, во вторую - 5.
    На дно - тряпочка, лью уже горячую воду, ставлю банки.
    Помидоры заливаю горячим рассолом.
    Как вода закипела, 5 минут покипятить, вынимаю, закатываю и готово.
    Я вчера за два часа закупорила 18 банок. Это с подготовкой, укладкой, закаткой, уборкой.

Но, если вам нравится вкус гвоздики, душистого перца, лаврушки в маринованных помидорах, никто не запрещает, это только приветствуется.

Еще одно, это немаловажно, на какой воде варите сироп! Вода, конечно, желательно родниковая или артезианская бутилированная, или из колодца!!! Очень отражается на вкусе, проверено!

Приятного консервирования! Удачных рецептов!!! А главное, храните себя и своих родных!!! Мира вам!!!



Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На природу На ужин : На закуску

Теги: заготовка заготовки маринад помидоры

Вкусы: нежный сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Помидоры сладкие без пряностей
Рецепт: Помидоры сладкие без пряностей

Милые мои, предлагаю вам рецепт, который в нашей семье, как это говорят, с незапамятных времен. Просто в приготовлении, вкусно в поедании.

Ингредиенты для «Помидоры сладкие без пряностей»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Помидоры сладкие без пряностей» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Вопрос на засыпку, что делать, чтобы помидорки не лопались? А то у меня на некоторых шкурка потрескалась. Как бы не принципиально, но, может, есть секрет?
Леночка, я сама ни разу не пробовала, так как помидоры почти не лопаются. Но читала где то, чтоб не лопались, надо проколоть зубочисткой в месте хвостика (попка) помидора.
Я так и сделала, но как полбанки рассола залила, так начали трескаться. Не все, но треть в каждой банке точно. Вот и думаю
видно у помидор, кожица тоненькая мои то, грубошкурые
Натулик, прости за фото, когда обнаружилось что оно неудачное, исправлять было поздно, баночки уехали в погреб, но как принесу и открою зимой, фото сразу заменю. Я не удержалась и добавила по несколько горошин розового и сычуаньского перца, закрывала со стерелизацией.
Душенька, тебе я этого, никогда не прощу если поменяешь фото Оно такое яркое Пусть и вкус тебя, также ярко, порадует!!! СПАСИБО, Солнечная, что доверилась!
Спасибо за рецепт. Как раз по мне. Сегодня закрыла свои первые 5 кг черри-переростков, вышло 2 банки по 2 литра и 6 по литру. Правда, стерилизация вышла вместо 10 мин при 150 в духовке, 40 мин при 70 градусах. Была вынуждена в процессе спасать мужа будем надеятся, баночки устоят
Приятно, что воспользовались моим рецептом! Все будет хорошо, Главное мужа спасли! Приятного аппетита!
У меня тоже был случай, когда во время консервации, срочно надо было с мужем к доктору, так спину скрутило мужу, что я все бросила, и салат вместо стерилизации, просто разложила по банкам, закатала, и вьё, к доктору. И муж здоров, и банки стоят
Помидорки получаются очень и очень вкусьненькие! Я так готовлю уже года 2. Банки использую с винтовыми крышками - и быстро, и закатывающея машинка не нужна. Удачи Вам и новых рецептов от Вас!javascript:emoticon(’’)
Мариночка, благодарю сердечно!!!!
Помидорки очень вкусненькие получаются, даже без приправ всяких, на ура уходят!
Спасибо, что заглянули и подтвердили
Попробуем рецепт
На здоровье
Интересный рецепт! А уксус Вы в маринад (в кастрюлю) наливаете или в каждую банку отдельно, уже после заливания им помидоров?
Уксус добавляю в маринад, когда завариваю в кастрюле.
Сегодня закатала баночку совсем без пряностей, делала без стерилизации- двойной заливкой. Как отрою банку- отпишусь.
Мариночка буду надеяться, что не разочаруешься
Нинуль, спасибочки
Рецептик понравился-забрала в копилочку!Следующую партию помидор попробую по Вашему рецепту На фото уж больно аппетитные
Наташенька, мне приятно, что Вы заглянули, и надеюсь Вам понравится результат
Ох,какие соблазнительные помидорки,Наташенька!Прекрасный рецепт!
Иришенька, тебе сколько баночек с собой завернуть
Наташенька,спасибо тебе за такую доброту!Но я скромно попросила бы одну баночку...Другим тоже надо оставить...
А у меня ещё много есть
Ух,ты!Как мне повезло-то!Тогда,если можно,от трех баночек не отказалась бы!
Очень любопытный рецепт, надо опробовать!!!
Ленок, буду рада если тебе результат понравится
Хороший рецепт!
Да, Жень, классный рецепт Спасибо, что заглянула
Красиво очень, во вкусе не сомневаюсь
Ну, Танюш, такой кулинар как ты, знает все, что, и какого вкуса Спасибо, что зашла на огонек
Как вкусно!
Людмила, спасибо
Ну и как это называется? Я думала, что с помидорами уже покончено в этом году, ан нет придется доделывать парочку баночек. Я правильно поняла, что кроме помидор, сахара, соли и уксуса Вы в банку ничего больше не добавляете?
Все точно ТАК!!! ничего удачи Вам
Наташенька, очень понравился твой рецепт!!! Забираю!
Солнышко, Жаннулькин, бери, бери, у меня еще много есть
Хорошие помидорки
Леночка, спасибо
Ингредиенты для "Консервированные помидоры "Семейные"":
Помидор
Вода (кипяток)
Соль (ложка с верхом) — 1 ст. л.
Сахар (ложка без верха) — 5 ст. л.
Уксусная эссенция (70 — 1 ч. л. - на сайте точно такие же помидорки, готовлю каждый год, очень вкусно именно без специй
Благодарю Вам, что заглянули, и только подтвердили, что хороший рецепт А вот с эссенцией, я как то не пробовала закрывать, все рецепты у меня с уксусом
Очень хороший и быстрый, и вкусный. С эссенцией тоже самое выходит
И я хочу такие помидорчики У меня чери наросли и красненькие и бардовенькие Спасибо за рецепт
Татьяна Фёдоровна, спасибо, что заглянули Буду рада, если и Вы, оцените этот рецепт
Рецептик -то я уже оценила , осталась самая малость приготовить и съесть
Татьяна Фёдоровна я в том смысле, что Вы приготовите и Вы, просто, ну как это правильнее, а, заценили рецепт А этим оценкам, я значения не придаю вот доброе слово, для меня во сто крат ценнее, какого-то бала
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V032 "Ромни"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V032 "Ромни"
Каркасный дом с гаражом V331 "Питтсбург"

Каркасный дом с гаражом V331 "Питтсбург"
Каркасный дом V489 "Осборн 6х9"

Каркасный дом V489 "Осборн 6х9"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки