Ну что можно подарить замечательному человеку, модератору нашего сайта, прекрасной доброй женщине, с которой я познакомилась в первые же дни прихода на Поварёнок и дружу уже несколько лет, да к тому же мы ещё и в один день родились... Только здоровья, капельку которого можно почерпнуть в голубике; лёгкости, благодаря начинке из обезжиренного творога и йогурта, теста на полбовой муке и, конечно, радости от теплоты домашней выпечки и поздравления родных и близких! Светочка DAISY, с Днём рождения тебя, дорогая!!!
barskaПоваренок 8 уровня
- 22 августа 2014, 18:17
- 73519
Финский пирог с черникой или голубикой
Ингредиенты для «Финский пирог с черникой или голубикой»:
Тесто
- Масло сливочное — 150 г
- Сахар — 100 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука (пшеничная или полбовая/спельтовая) — 150 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Заливка
- Творожная масса (обезжиренная) — 100 г
- Йогурт (натуральный) — 125 мл
- Сахар — 50 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Ванильный сахар — 1 пакет.
Начинка
- Черника (садовая голубика) — 500 г
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2958.2 ккал |
белки
54.4 г |
жиры
155 г |
углеводы
355.8 г |
| Порции | |||
| ккал 493 ккал |
белки 9.1 г |
жиры 25.8 г |
углеводы 59.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 225.8 ккал |
белки 4.2 г |
жиры 11.8 г |
углеводы 27.2 г |
Рецепт «Финский пирог с черникой или голубикой»:
-
Этот популярный финский пирог готовится очень быстро и получается очень вкусно, умеренно сладко, ягодно, с хрустящей тонкой корочкой! Единственные споры на нем. сайте были по поводу заливки! Да-да, а именно, чем можно заменить финский продукт Kermaviili!!! Прочитав массу комментариев пользователей по поводу того, кто чем и как заменял, я остановилась на выборе для Светика - обезжиренный творог с натуральным йогуртом.
Прошу к столу! Угощайтесь в честь нашего совместного Дня рождения!
-
Мягкое сливочное масло взбить с сахаром, добавить яйцо
-
Моя любимая мука в пирогах с ягодой - полбовая, но вы можете использовать пшеничную. Половину нормы муки просеять, смешать с разрыхлителем.
-
Ввести в тесто
-
Постепенно добавить оставшуюся муку и замесить руками мягкое тесто (кол-во муки может отличаться в зависимости от производителя!)
-
Форму для тарта (или для бисквита) смазать маслом.
-
Распределить равномерно тесто по форме и по бортикам.
-
Заливка: смешать яйцо, обезжиренный творог, натуральный йогурт, сахар, ванильный сахар
-
Взбить венчиком до однородности
-
вылить заливку на подготовленное тесто
-
Распределить сверху помытую и просушенную голубику/чернику.
-
Запекать в предварительно разогретой до 200*С духовке от 30 до 40-45 мин. Дождаться полного остывания и нарезать...
Полного остывания можно дождаться только в темноте, когда все спят, а днём... ох, режется всё по горячему 
Угощайтесь!!!
Угощайтесь!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 августа 2014 года Marioka82 #
Пью за Ваше здоровье
24 августа 2014 года barska # (автор рецепта)
24 августа 2014 года Marioka82 #
22 августа 2014 года Iren_D #
Поздравляю Вас, девочки, с Днем рождения!!! Будьте здоровы и счастливы!!!
24 августа 2014 года barska # (автор рецепта)
22 августа 2014 года AnnaSi #
24 августа 2014 года barska # (автор рецепта)
22 августа 2014 года Ljubov Kutits-Larcsenko #
24 августа 2014 года barska # (автор рецепта)
1 сентября 2014 года Ljubov Kutits-Larcsenko #
1 сентября 2014 года barska # (автор рецепта)
22 августа 2014 года Таш #
С праздником, девчонки!
24 августа 2014 года barska # (автор рецепта)
24 августа 2014 года Таш #
22 августа 2014 года kotenochkin #
Нина, классный пирог! У меня как раз сын обожает чернику...
24 августа 2014 года barska # (автор рецепта)
22 августа 2014 года Seagull_L #
Нинуля, Светик, поздравляю вас обеих с днюхой!
22 августа 2014 года DAISY # (модератор)
24 августа 2014 года barska # (автор рецепта)
22 августа 2014 года Kcuxen #
22 августа 2014 года Kcuxen #
22 августа 2014 года Navely #
22 августа 2014 года barska # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: