• 25 августа 2014, 19:18
  • 11016

Ассорти

Рецепт: Ассорти

Есть множество рецептов по приготовлению ассорти на зиму. Я же хочу поделиться с Вами своими-у меня два основных рецептика, которые полюбились и прижились в нашей семье.

Категория: Заготовки Маринады Ассорти

Ингредиенты для «Ассорти»:



Рецепт «Ассорти»:

Этот рецепт у меня называется, 3х3, (правда не знаю почему, наверно по числу входящих в него овощей... достался он мне от соседки по даче). Все овощи берём в произвольном количестве, чередуя между собой. Заливаем первый раз кипящей водой и оставляем на 40 мин. Затем воду сливаем в кастрюлю и кипятим снова, заливаем банки уже на 20 мин.

И на третий раз заливаем баночки кипящим маринадом и закатываем. Переворачиваем и укутываем до полного остывания (у меня, под шубкой, стоят около суток). И затем убираем в погреб на хранение. Второй рецепт по которому я закрываю ассорти, использую для литровых баночек. Сейчас кратенько постараюсь его Вам описать:На пол-литра воды берём 4 ст. л 9% уксуса,4 ч. л сахара,2 ч. л соли. Специи:1 средняя луковица (можно порезать кольцами, а можно и целиком),1-2 зуб. чеснока, веточку укропа,5-8 шт. чёрного перца,2-3 шт. гвоздики,5 лавровых листика. Заливаем 2 раза кипятком и третий раз маринадом. Всё легко и просто. А как вкусно!!!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Ассорти
Описание: Есть множество рецептов по приготовлению ассорти на зиму. Я же хочу поделиться с Вами своими-у меня два основных рецептика, которые полюбились и прижились в нашей семье.
Тэги: закуска.


Комментарии и отзывы

извините пжалста а соли не мало? на 3 литра то?
Красота
Это ещё и вкусно!!!
замечательное ассорти
Спасибо!Оно ещё и вкусное...попробуйте!
Третий раз заливаем чистой водой с солью-сахаром или все тот же кипяток (с1-2 раза)?
Нет,маринад готовится всё из той же водички,что заливали предыдущие 2 раза
Спасибо,теперь понятно,буду делать!
Буду рада,если рецептик Вам понравится!!!
Отличное ассорти!!!
Спасибо большое!!!
очень во время такие рецепты, обязательно попробую, спасибо!
На здоровье!!!Рада,что рецептик пригодится!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2051 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки