Сытное и вкусное блюдо! Под хрустящей оболочкой скрывается нежное брокколи с сыром. Готовила по типу аранчини, только овощное и злаковое блюдо. Это блюдо хорошо подходит для сытного и быстрого завтрака.
golubgaПоваренок 7 уровня
- 31 августа 2014, 23:40
- 2848
Шарики из брокколи с сыром
Ингредиенты для «Шарики из брокколи с сыром»:
- Брокколи (можно и свежезамороженные) — 250 г
- Сыр твердый — 50 г
- Хлопья злаковые (смесь хлопьев "5 злаков" от Мистраль - перемолотых 90 г) — 1 стак.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Масло растительное (для фритюра - по вкусу)
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
490.2 ккал |
белки
29.8 г |
жиры
14 г |
углеводы
57.3 г |
| Порции | |||
| ккал 245.1 ккал |
белки 14.9 г |
жиры 7 г |
углеводы 28.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 116.7 ккал |
белки 7.1 г |
жиры 3.3 г |
углеводы 13.6 г |
Рецепт «Шарики из брокколи с сыром»:
-
Брокколи разобрать на соцветия и варить в кипящей воде пять минут. Откинуть на дуршлаг, остудить
-
и измельчить блендером.
-
В миску вбить яйцо, добавить соль, перец по вкусу и перемешать.
-
Смесь хлопьев перемолоть в кофемолке
-
и всыпать в миску. Немного хлопьев оставить на обвалку.
-
Добавить тертый сыр и хорошо перемешать.
-
Скатать из теста шарики с большой грецкий орех и обвалять в перемолотых хлопьях.
-
В сотейнике разогреваем растительное масло, можно добавить крупно порубленный чеснок для аромата. Масла должно быть достаточно, чтобы оно полностью покрывало шарики. Опускайте по 2-3 шарика, масло вокруг них должно активно бурлить. Готовим шарики до красивого золотисто-коричневого цвета на тихом огне.
-
Готовые шарики выкладываем на бумажную салфетку, чтобы стекло лишнее масло.
-
Раскладываем на салатных листьях и подаем теплые к столу со сметаной или с кетчупом. Можно к этому блюду прибавить слегка обжаренный кружочек кабачка.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 марта 2015 года Т-пушка #
[+5]21 марта 2015 года golubga # (автор рецепта)
22 марта 2015 года Т-пушка #
22 марта 2015 года golubga # (автор рецепта)
23 марта 2015 года Покусаева Ольга #
24 марта 2015 года Т-пушка #
24 марта 2015 года Покусаева Ольга #
24 марта 2015 года Т-пушка #
24 марта 2015 года Violl #
24 марта 2015 года Т-пушка #
24 марта 2015 года Violl #
24 марта 2015 года Т-пушка #
24 марта 2015 года Violl #
3 октября 2014 года Т-пушка #
3 октября 2014 года golubga # (автор рецепта)
3 октября 2014 года Т-пушка #
3 октября 2014 года golubga # (автор рецепта)
3 сентября 2014 года гурман1410 #
3 сентября 2014 года golubga # (автор рецепта)
3 сентября 2014 года tanyshaf #
3 сентября 2014 года golubga # (автор рецепта)
2 сентября 2014 года chudo #
2 сентября 2014 года golubga # (автор рецепта)
1 сентября 2014 года Марина Мармеладинка #
1 сентября 2014 года golubga # (автор рецепта)
1 сентября 2014 года para_gn0m0v #
1 сентября 2014 года golubga # (автор рецепта)
1 сентября 2014 года barska #
1 сентября 2014 года golubga # (автор рецепта)
1 сентября 2014 года мисс #
1 сентября 2014 года golubga # (автор рецепта)
1 сентября 2014 года Кир Рояль #
1 сентября 2014 года golubga # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: