• 4 сентября 2014, 17:12
  • 16137

Куриный суп с кабачками

Рецепт: Куриный суп с кабачками

Здравствуйте, дорогие кулинары! Вот я и созрела со своим рецептом. Захотелось супчика, легкого и весеннего.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Куриный суп с кабачками»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1488.1 ккал
белки
109.9 г
жиры
40.2 г
углеводы
158.3 г
100 г блюда
ккал
49.6 ккал
белки
3.7 г
жиры
1.3 г
углеводы
5.3 г

Рецепт «Куриный суп с кабачками»:

  • Бедрышки залить водой, дать закипеть, снять пену, добавить мелко нарезанный лук, посолить и сварить бульон.
    Пока готовится бульон, нарезаем кабачки и слегка обжариваем их на растительном масле.

  • Добавляем натертую на крупной терке морковь и слегка обжариваем. Вливаем несколько ложек бульона и даем потушиться минут 10.

  • Готовое мясо вынуть из бульона, снять кожу, удалить косточку, нарезать небольшими кусочками и вернуть в бульон.

  • Картофель нарезать кубиками. Перец нарезать соломкой. Добавляем их в бульон, даем закипеть и варим 10 минут.

  • Теперь добавляем в супчик нарезанную молодую капусту

  • И кабачки с морковкой. Даем покипеть минут 5-7.

  • И в завершение добавляем мелко нарезанный укроп, даем быстро закипеть, выключаем огонь, накрываем крышкой и даем настояться.

    Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6673


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Куриный суп с кабачками
Рецепт: Куриный суп с кабачками

Здравствуйте, дорогие кулинары! Вот я и созрела со своим рецептом. Захотелось супчика, легкого и весеннего.

Ингредиенты для «Куриный суп с кабачками»:

Другие варианты рецепта

Фотографии «Куриный суп с кабачками» от приготовивших (14)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Это очень классный суп! Готовлю такой, только кабачок на терке тру, чтобы муж не заметил) В моем супе такой кабачок полностью разваривается и придает густоту)
Спасибо большое! Просто от обжаренных кабачков суп приобретает грибной привкус.
Отличный супчик!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 535 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки