Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

Dania HappyПоваренок 4 уровня

9 сентября 2014, 10:48
97166

Настоящий мужской пирог

Как-то спросила я своих мужчин, какой пирог вам испечь - ответ был незамедлителен "С МЯСОМ!". Если вы хоть раз в жизни ели настоящую татарскую самсу, то вы легко сможете представить вкус этого пирога. Самса покорила Крым, где её продают на каждом углу. И как мы знаем из законов экономики: спрос порождает предложение. Особенный вкус самсы, действительно, в особом спросе. Быстрый, сытный, лёгкий в приготовлении. Очень сочный!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Кухня: Татарская

Ингредиенты для «Настоящий мужской пирог»:

Тесто дрожжевое (слоеное полуфабрикат) — 500 г
Баранина (жирная) — 400 г
Телятина — 200 г
Лук репчатый — 600 г
Шпинат (можно заменить петрушкой, укропом) — 1 пуч.
Соус-маринад (Терияки от Киккоман) — 4 ст. л.
Перец черный (молотый) — 1/2 ч. л.
Картофель (по желанию) — 2 шт

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2877.8 ккал	белки 157.5 г	жиры 160.4 г	углеводы 358.8 г
Порции
ккал 479.6 ккал	белки 26.3 г	жиры 26.7 г	углеводы 59.8 г
100 г блюда
ккал 138.4 ккал	белки 7.6 г	жиры 7.7 г	углеводы 17.3 г

Рецепт «Настоящий мужской пирог»:

Самое трудное в приготовлении этого пирога - это мелко нарезать мясо. Весь вкус в нарезке, фарш такого вкуса не даст. Поэтому надо не полениться и нарезать мясо. Залить соусом-маринадом Терияки от Киккоман.
Так-же мелко нарезать лук. Обратите внимание, количество лука такое-же как и мяса.
Добавьте нарезанный шпинат, поперчите и поставьте на ночь в холодильник для маринования. На следующий день вы поймёте, что мариновали мясо с луком не зря!
Слоёное дрожжевое тесто - лучший вариант для этого пирога. Я покупаю полуфабрикат, удобно, когда мало времени на готовку. Тесто тонко раскатать, выложить на противень.
Выложить начинку. На этом этапе можете добавить картофель, нарезанный кубиками. Обычно я его добавляю, если баранина очень жирная.
Закрыть пирог вторым раскатанным пластом теста. Завернуть края.
Выпекать пирог 40 минут в нагретой до 180 градусов духовке. Прикройте пирог фольгой, откройте только за 10 минут до финиша.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Спецпроект "Поединки + K". Выпечка На обед : На второе На праздничный стол : Рождество На ужин : На горячее

Теги: сытный

Вкусы: мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/94642/]Настоящий мужской пирог[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/94642/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014sep/09/45/854571_74636-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Как-то спросила я своих мужчин, какой пирог вам испечь - ответ был незамедлителен "С МЯСОМ!". Если вы хоть раз в жизни ели настоящую татарскую самсу, то вы легко сможете представить вкус этого пирога. Самса покорила Крым, где её продают на каждом углу. И как мы знаем из законов экономики: спрос порождает предложение. Особенный вкус самсы, действительно, в особом спросе. Быстрый, сытный, лёгкий в приготовлении. Очень сочный!

Ингредиенты: Тесто дрожжевое, Баранина, Телятина, Лук репчатый, Шпинат, Соус-маринад, Перец черный, Картофель.
Тэги: сытный.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Настоящий мужской пирог
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014sep/09/45/854571_74636-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Настоящий мужской пирог" title="Рецепт: Настоящий мужской пирог"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Как-то спросила я своих мужчин, какой пирог вам испечь - ответ был незамедлителен "С МЯСОМ!". Если вы хоть раз в жизни ели настоящую татарскую самсу, то вы легко сможете представить вкус этого пирога. Самса покорила Крым, где её продают на каждом углу. И как мы знаем из законов экономики: спрос порождает предложение. Особенный вкус самсы, действительно, в особом спросе. Быстрый, сытный, лёгкий в приготовлении. Очень сочный!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Настоящий мужской пирог»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2398">Тесто дрожжевое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2452">Баранина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2465">Телятина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2113">Шпинат</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/21455">Соус-маринад</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/145/">сытный</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/94642/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Настоящий мужской пирог

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Настоящий мужской пирог»:

Тесто дрожжевое Баранина Телятина Лук репчатый Шпинат Соус-маринад Перец черный Картофель

Тэги: сытный

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Настоящий мужской пирог» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

10 сентября 2014 года suliko2002 #

Самса - это таак вкусно!!

11 сентября 2014 года Dania Happy # (автор рецепта)

10 сентября 2014 года asesia2007 #

я бы сама от такого пирога не отказалась,очень аппетитно выглядит

9 сентября 2014 года ФаинаС #

Надо срочно готовить! Спасибо за рецепт!

10 сентября 2014 года Dania Happy # (автор рецепта)

я рада, что рецепт приглянулся!

9 сентября 2014 года IrikF #

Шикарная вкуснятина!

9 сентября 2014 года Dania Happy # (автор рецепта)

9 сентября 2014 года mariana82 #

Замечательный рецепт!

9 сентября 2014 года Dania Happy # (автор рецепта)

9 сентября 2014 года Nata-987 #

Это как раз для моего мужа! Спасибо

9 сентября 2014 года Dania Happy # (автор рецепта)

Берите рецепт на здоровье, я рада, что он приглянулся.

9 сентября 2014 года Seagull_L #

И я самсу люблю.

Очень смачный пирог

9 сентября 2014 года Dania Happy # (автор рецепта)

Да, самса она такая, .... вкусная. Рада, что ко мне заглянули.

9 сентября 2014 года Seagull_L #

Мне можно и нужно тыкать

9 сентября 2014 года Dania Happy # (автор рецепта)

ok, договорились!

9 сентября 2014 года Gerardina #

Караул, я -мужчина!

Когда прочитала ингры, от голода чуть сознания не лишилась!

9 сентября 2014 года Dania Happy # (автор рецепта)

если честно, то я сама себя за уши отаскивала, пирог очень вкусный, но ооочень сытный

9 сентября 2014 года Gerardina #

Как раз то, что надо! Можно ведь и несколько раз приложиться, так сказать, растянуть удовольствие!

если настоящие мужчины раньше не оприходуют

9 сентября 2014 года timoxa #

ОЧ вкуснооооо!!!!!

9 сентября 2014 года Dania Happy # (автор рецепта)

9 сентября 2014 года Натуля70 #

Отличный пирог! Прекрасный рецепт! Фото отличные)))

9 сентября 2014 года Dania Happy # (автор рецепта)

Спасибо, мне безумно приятно!

9 сентября 2014 года гурман1410 #

Аппетитный вкусный сытный пирог!

Алена! Сейчас бы не отказалась от большого кусочка твоего пирога!

Обожаю самсу!

9 сентября 2014 года Dania Happy # (автор рецепта)

я рада, что ты заценила, пирог реально супер-вкусный!

9 сентября 2014 года Кир Рояль #

Балдею

! Жаль, нет у нас такого теста в продаже, придется самой повозиться. Отпадный пирог!

9 сентября 2014 года Dania Happy # (автор рецепта)

обожаю ваши комменты! возится не надо, если купить дрожжевое, раскатать, смазать маслом и сложить несколько раз - получится похожее.

9 сентября 2014 года Miropia #

Интересный пирог! А скажите, пожалуйста, какие именно части баранины и телятины вы использовали? И еще, я так понимаю, соус терияки к татарской кухне не относится. Mне любопытно, какой маринад используется в оригинальном варианте?

9 сентября 2014 года Dania Happy # (автор рецепта)

Вопросы поняла.

В древних рецептах соуса, конечно нет. Я попыталась рассказать о том, как местные крымские предприниматели завоёвывают своих клиентов. Каждый пытается внести нечто особенное, что-бы за пирогом шли именно к нему. Вот тут и появился соевый соус в качестве маринада. За ночь он творит с мясом и луком настоящую революцию.

Когда потом мясо с луком печётся в пироге, оно остаётся сочным, мягким, лук становится таким мягким, что мясо получается как в соусе. По поводу частей..., затрудняюсь ответить. Баранина, знаю была задняя нога.

9 сентября 2014 года Miropia #

Спасибо! все понятно, конечно, кулинария нее стоит на месте и всегда приятно видеть как международный кулинарный опыт объединяется для достижения лучшего вкуса. А насчет частей барана, просто у нас все уже разрубленное продается, так чтоб знать наверняка.

9 сентября 2014 года Один Три #

Вы молодец! Очень хорошие рецепты,и красивые фото!

9 сентября 2014 года Dania Happy # (автор рецепта)

Спасибо!

9 сентября 2014 года дуэт #

Ух, как вкусно!!!

9 сентября 2014 года Dania Happy # (автор рецепта)

Ага, главное вовремя остановиться

9 сентября 2014 года специалист # (модератор)

шика-а-а-арно!

9 сентября 2014 года Dania Happy # (автор рецепта)

Спасибо!

9 сентября 2014 года Лепачка #

Отличный домашний вариант самсы!

Нам подходит однозначно!

заберу и плюсую

9 сентября 2014 года Dania Happy # (автор рецепта)

Ленивой самсы(!)

, два пласта слоёнодрожжевого теста, МНОГО маринованного мяса с луком - работы на 10 минут, остальное в духовке. Итог - благодарные мужчины

, способные на любой подвиг ради куска такого пирога.

9 сентября 2014 года Лепачка #

Так этож супер-вот такие рецептики я ОЧЕНЬ люблю-раз и готов шедевр!

9 сентября 2014 года Наталья_zebra #

Замечательный рецепт! А фотографии какие потрясающие! Забрала в КК. Автору ++++++

9 сентября 2014 года Dania Happy # (автор рецепта)

Спасибо!!!

Пользуйтесь на здоровье!

9 сентября 2014 года Яринка V #

9 сентября 2014 года Dania Happy # (автор рецепта)

23 сентября 2014 года Яринка V #

)

9 сентября 2014 года мисс #

Выпекать пирог 40 минут в нагретой до 18 градусов духовке.

Исправь.

9 сентября 2014 года Dania Happy # (автор рецепта)

спасибо, исправила!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V083 "Онеонта"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Настоящий мужской пирог

Ингредиенты для «Настоящий мужской пирог»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Настоящий мужской пирог»:

Похожие рецепты

Баскский пирог с вишней

Пирог "Вкусняшка"

Домашний плетенный пирог

Овощной пирог с консервированным тунцом

Жареные пирожки с картофелем

Манник с яблоками и маком

Пирог заливной с брюшками семги

Творожно-банановые "матрасики"

Пирог с малиновым джемом и корицей

Фотографии «Настоящий мужской пирог» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V083 "Онеонта"

Каркасный дом с навесом для машины V269 "Уичито-Фолc"

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V074 "Кент"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!