Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 9 сентября 2014, 10:48
  • 97149

Настоящий мужской пирог

Рецепт: Настоящий мужской пирог

Как-то спросила я своих мужчин, какой пирог вам испечь - ответ был незамедлителен "С МЯСОМ!". Если вы хоть раз в жизни ели настоящую татарскую самсу, то вы легко сможете представить вкус этого пирога. Самса покорила Крым, где её продают на каждом углу. И как мы знаем из законов экономики: спрос порождает предложение. Особенный вкус самсы, действительно, в особом спросе. Быстрый, сытный, лёгкий в приготовлении. Очень сочный!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Кухня: Татарская

Ингредиенты для «Настоящий мужской пирог»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2877.8 ккал 		белки
157.5 г 		жиры
160.4 г 		углеводы
358.8 г
Порции
ккал
479.6 ккал		 белки
26.3 г		 жиры
26.7 г		 углеводы
59.8 г
100 г блюда
ккал
138.4 ккал		 белки
7.6 г		 жиры
7.7 г		 углеводы
17.3 г

Рецепт «Настоящий мужской пирог»:

  • Самое трудное в приготовлении этого пирога - это мелко нарезать мясо. Весь вкус в нарезке, фарш такого вкуса не даст. Поэтому надо не полениться и нарезать мясо. Залить соусом-маринадом Терияки от Киккоман.

  • Так-же мелко нарезать лук. Обратите внимание, количество лука такое-же как и мяса.

  • Добавьте нарезанный шпинат, поперчите и поставьте на ночь в холодильник для маринования. На следующий день вы поймёте, что мариновали мясо с луком не зря!

  • Слоёное дрожжевое тесто - лучший вариант для этого пирога. Я покупаю полуфабрикат, удобно, когда мало времени на готовку. Тесто тонко раскатать, выложить на противень.

  • Выложить начинку. На этом этапе можете добавить картофель, нарезанный кубиками. Обычно я его добавляю, если баранина очень жирная.

  • Закрыть пирог вторым раскатанным пластом теста. Завернуть края.

  • Выпекать пирог 40 минут в нагретой до 180 градусов духовке. Прикройте пирог фольгой, откройте только за 10 минут до финиша.







Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Спецпроект "Поединки + K". Выпечка На обед : На второе На праздничный стол : Рождество На ужин : На горячее

Теги: сытный

Вкусы: мясной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Настоящий мужской пирог
Рецепт: Настоящий мужской пирог

Как-то спросила я своих мужчин, какой пирог вам испечь - ответ был незамедлителен "С МЯСОМ!". Если вы хоть раз в жизни ели настоящую татарскую самсу, то вы легко сможете представить вкус этого пирога. Самса покорила Крым, где её продают на каждом углу. И как мы знаем из законов экономики: спрос порождает предложение. Особенный вкус самсы, действительно, в особом спросе. Быстрый, сытный, лёгкий в приготовлении. Очень сочный!

Ингредиенты для «Настоящий мужской пирог»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Настоящий мужской пирог» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Очень люблю большие пироги, на весь противень. Нужно будет побаловать мужа
Рубленое мясо на пирог - очень необычно, так же как и такое количество лука. Но вспоминая самсу, там его действительно много, а сам пирог вкуснейший!
Обязательно попробуйте, пирог очень вкусный!
Мда-а-а-а впечатлило Спасибо за рецепт
ОЧЕНЬ ХОЧУ!!!!!!!!!!!!!
спасибо, что зашли ко мне! у вас шикарный ник, очень позитивный!
Заранее прошу прощения, если мой вопрос покажется вам кощунственным, но можно ли сыра добавить, чтобы начинка не разваливалась?
Попробуйте, но я бы не добавляла, так как мясо - баранина само по себе очень жирное и насыщенное по вкусу. Сыр прибавит масла. Попробуйте заменить тогда баранину на курицу.
Хорошо, спасибо!
↑Ответ для Dania Happy
А курицу тоже мариновать с луком?
konechno!
Праздник живота для моего мужа!!! Просто и с достоинством! Прелестный пирог с напыщенным вкусом для тихого семейного очага)
Обожаю Ваш слог! Спасибо!!!
очень вкусное блюдо,у нас в Казахстане делают порционными
Самое трудное в приготовлении этого пирога - это мелко нарезать мясо
я мясо охлаждаю,потом очень хорошо режится
спасибо большое
Спасибо за совет! Вы правы, так будет намного удобнее!!!
Самое оно для моих мужчин!СПАСИБО!
А почему этот пирог нельзя делать со свининой и курицей?
А кто вам сказал, что нельзя? Его можно сделать и с рыбой, но вкус будет другой. Вкусно, но по-другому.
Теперь это любимый пирог и моего мужа ! Прекращаю лепить пирожки - здесь и теста меньше, и начинки много, и работы меньше
Я очень рада! Подписываюсь под каждым вашим словом. Минимум труда и счастливое лицо мужа, то, что надо!
Зачетноо!!! Забрал рецептик, замутю обязательно.
Какая прелесть! Рецепт для таких как я,обленившихся делать свое тесто. Удобно,быстро и очень вкусно! СПАСИБО !!!
Я рада, что вам понравился рецепт!
↑Ответ для Kirilla
На этот пирог есть очень быстрое тесто - в муку банку сметаны и растопленный на сковороде маргарин. Замес быстрый 5-10 минут, раскатать и положить фарш. Правда, я ещё желтком для красоты смазываю и дырку делаю по середине, чтобы нижний слой посуше был. Самое долгое в этом рецепте мясо на кубики порезать(((
↑Ответ для Алена Ампольская
Спасибо большое! Попробую как нибудь.
↑Ответ для Алена Ампольская
А можно о вашем тесте поподробней:сколько муки,сметаны в граммах и маргарина.Заранее спасибо.
На 500гр сметаны 1,5 пачки маргарина, а муки сколько возьмёт сметана и маргарин. Не солить, тесто возьмет в себя соль с фарша, поэтому мясо должно быть чуть-чуть(на пределе)пересолено))) Тесто получается слоенным, а главное, что очень быстро его делать, для меня, для лентяйки. Если бы ещё кто-нибудь порезал мясо, картошку и лук....
↑Ответ для Алена Ампольская
Да, пожалуйста пропорции в студию!
Чего сказать,вкусно,сытно,аппетитно и по-мужски
начинка точь в точь как для мант
Вот уж ни в одном рецепте не видела,чтоб в манты добавляли соус терияки это уже фантазия ваша.Я много лет готовлю манты. А пирог изумительный!!!
соус здесь не главное. Основа это рубленное мясо и много лука. Разве не похоже на манты?
Обожаю манты!!! Начинка похожа большим количеством лука и рубленным мясом. Но тут важно именно замариновать на ночь в соусе. Маринованный лук и мясо дают другой вкус, лук становится мягче, начинка сочнее. Поэтому именно тут важен соус.
ясно, спасибо большое
Выглядит очень аппетитно!)) Значит, это сегодняшний ужин огромное спасибо автору, это точно вкусно, не сомневаюсь
Готовьте на здоровье!
prostite,a stoljko mjasa....ne budet li "mokrim" slojonnoe testo ?
пирог будет очень сочным, это да, но с тестом все ок, пирог долго находится в духовке и отлично пропекается. тесто дрожжевое слоёное.
СПАСИБО!
Я давно обленилась делать тесто на такого рода пироги, и тоже заменила на слоеное тесто. Мою подмену теста мои мужчины одобрили, а мясные пироги в нашем доме стали появляться гораздо чаще чем раньше . Только вот я не изобретаю ничего нового, только мясо, лук, картофель, соль и перец) как когда то моя бабушка готовила да и мама). Но для разнообразия нужно и ваш рецепт попробовать
обязательно попробуйте, пирог вкусный!
Данечка, а чем смазан верх пирога? Что-то белое? Сметана?
Валерий, у меня ничем. Можно смазать водой или яйцом за 10 минут до конца выпекания. Это у меня фото засвеченное просто, а так там просто тесто.
Рецепт супер!Просто , вкусно и сытно!
ЧЕМ ПАХНЕТ ТЕРИЯКИ ?? Ну хоть ОСНОВНУУУЮ нотку.... Знаю , что там тьма всяких специй и всё же - какая стержневая вкусовая изюминка ?
1/4 чашки соевого соуса
1 стакан воды
1/2 чайной ложки молотого имбиря
1/4 чайной ложки чесночного порошка
5 столовых ложек коричневого сахара
1 -2 ст.л. меда
2 столовые ложки кукурузного крахмала
1/4 стакана воды это примерный состав Терияки, но у Киккоман свой запотентованный состав. Посмотрела на бутылочке ещё в ингредиентах вино указано и луковый порошок. Думаю вам это поможет понять нотки.
спасибо ... теперь соображаю как соорудить домашний Терияки
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V519 "Летбридж"

Каркасный дом V519 "Летбридж"
Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V195 "Флоренце"

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V195 "Флоренце"
Каркасный дом с террасой и 3 спальнями V447 "Джэксонвилл"

Каркасный дом с террасой и 3 спальнями V447 "Джэксонвилл"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 535 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки