Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Заготовки Икра
  • 16 сентября 2014, 13:14
  • 22169

Грибная икра "Лесное наслаждение"

Рецепт: Грибная икра Лесное наслаждение

Милые девочки и мальчики, у нас грибной сезон в самом разгаре. Если вы не равнодушны к грибам и лень не ваша подружка, очень рекомендую приготовить эту заготовку. Этой икорочкой можно начинять блинчики, пирожки, да и с хлебушком очень вкусно. Её готовила из лесных грибов с добавлением овощей. Пересмотрела все рецепты грибной икры, но такого на сайте не нашла. Заходите и угощайтесь!

Категория: Заготовки Икра

Ингредиенты для «Грибная икра "Лесное наслаждение"»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5116 ккал 		белки
141.4 г 		жиры
386.5 г 		углеводы
281.6 г
100 г блюда
ккал
78.3 ккал		 белки
2.2 г		 жиры
5.9 г		 углеводы
4.3 г

Рецепт «Грибная икра "Лесное наслаждение"»:

  • Отварные грибы обжариваем на растительном масле.

  • Режем лук и болгарский перец кубиками средней величины, трём на крупной тёрке морковь, сельдерей (я тёрла в комбайне) и обжариваем на растительном масле

  • Лук,

  • Морковь,

  • Cельдерей с болгарским перцем и под конец добавляем измельченный чеснок.
    Если вы готовите небольшое количество икры, можно все овощи обжарить вместе.

  • Грибы и обжаренные овощи перемешиваем, пропускаем через мясорубку, добавляем на мелкой терке потертый кабачок, томатный соус, специи, соль и всё хорошо перемешиваем. Полученную массу выкрадываем в толстостенный казан и отправляем в духовку при температуре 180 градусов на 1 час. Во время готовки один раз перемешиваем.

  • Готовую икру выкладываем в стерилизованные баночки и закрываем.

  • Укутываем до полного остывания.

Моя икорочка готова Угощайтесь, мои хорошие



Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед : На закуску На полдник На праздничный стол На природу На ужин : На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание

Теги: закуска икра

Вкусы: грибной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Грибная икра "Лесное наслаждение"
Рецепт: Грибная икра Лесное наслаждение

Милые девочки и мальчики, у нас грибной сезон в самом разгаре. Если вы не равнодушны к грибам и лень не ваша подружка, очень рекомендую приготовить эту заготовку. Этой икорочкой можно начинять блинчики, пирожки, да и с хлебушком очень вкусно. Её готовила из лесных грибов с добавлением овощей. Пересмотрела все рецепты грибной икры, но такого на сайте не нашла. Заходите и угощайтесь!

Категория: Заготовки › Икра

Ингредиенты для «Грибная икра "Лесное наслаждение"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Грибная икра "Лесное наслаждение"» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Виолочка, спешу к тебе с отчетом. Наивкуснейшая икра. Опробовали, как только остыла. Спасибо большое за рецепт.
Олечка! какая аппетитная икорочка! Умничка ты моя! Очень рада, что икра понравилась Спасибо за доверие к рецепту!
Виолочка, спасибо большое за оценку. Я так рада . Рецепт очень хорош!
Спасибо солнышко!
↑Ответ для Покусаева Ольга
Очень аппетитная икорочка!
И очень вкусная! Спасибочки!
↑Ответ для Покусаева Ольга
Какая вкусняшка!!! Олечка, а когда настоится - какова на вкус? Запал в душу этот рецепт Виолочки...
Ириша, спасибо тебе за внимание и оценку! Икра очень вкусная. Сочетание овощей и грибов очень гармоничное. Есть можно как угодно. Мы и на хлеб намазывали и как закуску употребляли. По консистенции смело можно использовать как начинку для пирогов. Рекомендую,Ирочка! Очень вкусно!
Олечка, спасибо за ответ, но я немного другое имела в виду: каков вкус через месяц-два? Вот, например, у меня есть 2 рецепта аджики, так вот после того, как она аджичка постоит - вкус становится мягче и остринки меньше, а поначалу она может показаться очень острой для кого-то...
Ириш, после приготовления имеет кислинку, как мне показалось. Как устоится, все рассасывается и кислинка нейтрализуется. Получается хороший "спокойный" вкус.
Олечка, спасибочки!!! Надо будет обязательно сделать!
Я тоже буду повторять!
Отличная икорка!
Спасибки!
Виолеточка, как все красиво и аппетитно! Прекрасная икорочка!
Олечка, спасибо большое за поддержку!
Мммммммммм! Захлебываюсь слюнками! ШПАШИБО!
Танечка, спасибо угощайтесь
Аааа!!! Хочу грибов!!!!! У нас только шампиньоны покупные Классная икра, спору нет!!!
Олечка, спасибо огромное, что откликнулась
Виолеточка, огромное спасибо за рецепт и откровение насчет сельдерея, я этого не знала!!! И стерилизатор у тебя шикарный!!! Забрала, при случае попробую, уверена что понравится!!!
Мариночка, большое спасибо за поддержку!
Jelena aciu!
прекрасный рецепт и кошка супер
Спасибо огромное
Какая икорка! Навострилась, бегу с самой большой ложкой за остатками ! У нас тоже "недогрибы" в виде пластмассовых вешенок да шампиньонов, но я в них хитро сушеных боровичков пристрою, вкус будет спесссфффиссский! Забрала рецепт, уже предвкушаю
Ингуль, спасибо огромное готовь на здоровье, с сушеными будет супер
Интересный рецепт!
Ниночка, спасибо большое
какая икра соблазнительная!
забрала в кк)
Спасибо солнышко!
Хоччуууууу! Как же вкусно то Смотрю и слюнки глотаю!
Томочка, спасибушки угощаю
обалденный рецепт, очень люблю такую икру, жаль, что грибы лесные у нас очень дорогие
Танечка, спасибо, солнышко Её можно приготовить и из шампиньонов, а сельдерей помогает добиться более грибного вкуса
О! Шикарный рецепт! А я как раз искала благовидный предлог, чтобы мужа в лес 4-ый раз затащить за грибами, а то он ворчит, что уже пора остановиться! )))))) Забрала себе в КК!
Спасибо большое за поддержку Я тоже уже много грибных заготовок сделала, так на этот раз уже икру приготовила
А Вы из каких конкретно грибов делали?
Грибы не самые благородные-сыроежки, колпочки, лисички
Спасибо
Виолеточка,почти так делаю грибную солянку.Надо будет и икру попробовать.Если конечно за грибами поедем.
Ларочка, спасибо большое за поддержку готовь на здоровье
А где такой гаджет взять для укутывания? Такой долго тепло сохраняет и заодно охраняет, чтобы раньше времени не съели.
Любушка, это скорее грелка как только накрыла икру, так и пристроилась-знает, что вкусно
спасибо мне понравился Ваш рецепт а вот до полного остывания, я свого Пана Коцького, тоже усажу для надежнлсти
Наташенька, спасибо за коммент а коцьку и садить не надо будет, мигом сам пристроится
Ух. ты как вкусно!Ароматно!Чудесно!
Танюша, спасибо большое за поддержку!
Виолеточка, какая замечательная икра! Так все аппетитно и красиво!
Надо будет обязательно попробовать!
Мариночка, спасибо большое за поддержку готовь на здоровье
Вот если бы у меня за окном грибные леса были.... Наши грибы всю комнату лесным духом наполняют, стоит занести корзинку. А что взять с индийских шампиньонов: ни запаха, ни вкуса по большому счету!
Но готовить все равно буду, даже с этими "недогрибами" - уж больно рецепт приглянулся!
Мариночка, ты можешь часть морковки заменить сельдереем, он очень хороший грибной вкус даёт
Отличная идея!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V441 "Эри"

Каркасный дом с гаражом V441 "Эри"
Каркасный дом с 5 спальнями и гаражом V027 "Коди"

Каркасный дом с 5 спальнями и гаражом V027 "Коди"
Каркасный дом с 2 спальнями V106 "Ратон"

Каркасный дом с 2 спальнями V106 "Ратон"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки