Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей
  • 18 сентября 2014, 8:21
  • 3756

Котлеты из цуккини и кальмаров "Приморочка"

Рецепт: Котлеты из цуккини и кальмаров "Приморочка"

Нежные, сочные, вкусные котлетки. Кальмары прекрасно дополняют по вкусу цуккини и наоборот. Получается интересный сбалансированный вкус. Белок и йод кальмаров дополняются витаминами и микроэлементами цуккини. А наличие в цуккини большого количества пищеварительных волокон делает это блюдо полезным и диетическим. Идея рецепта из интернета.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Котлеты из цуккини и кальмаров "Приморочка"»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2435.5 ккал 		белки
280.7 г 		жиры
87.5 г 		углеводы
133.5 г
Порции
ккал
1217.8 ккал		 белки
140.4 г		 жиры
43.8 г		 углеводы
66.8 г
100 г блюда
ккал
99.8 ккал		 белки
11.5 г		 жиры
3.6 г		 углеводы
5.5 г

Рецепт «Котлеты из цуккини и кальмаров "Приморочка"»:

  • Младший сын привёз с рыбалки кальмаров, поэтому я решила поделиться с вами вкусными и полезными рецептами.

  • Этот год у нас богат урожаем на цуккини, у меня их выросло 4 вида, за сезон собрали около 50 кг.
    Я решила совместить вкусные полезные цуккини в котлетах с не менее вкусными и полезными дарами моря - кальмаром.

  • Кальмары чистим. Произвольно нарезаем, помещаем в чашу кухонного комбайна или блендера вместе с очищенным луком и чесноком.

  • Батон заливаем сливками.
    Также помещаем в кухонный комбайн, все измельчаем и перемешиваем.
    Мне нравится, чтобы оставались ощутимые кусочки кальмара, а не паста.

  • Измельчённого кальмара кладём в миску.
    Добавляем натёртые на крупной тёрке цуккини.

  • Добавляем яйцо, соль, свежемолотую смесь перцев, мелкорубленную зелень укропа, цедру лимона и лимонный сок.
    Всё перемешиваем.

  • Кладём муку. Всё перемешиваем.
    "Тесто" должно быть средней густоты, не кладите много муки, котлеты должны быть нежными и сочными.

  • Берём сковороду, наливаем масло "Идеал" (микс подсолнечного и оливкового масел).

  • На разогретую сковороду ложкой кладём "тесто".

  • Жарим на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны при открытой крышке до румяности.
    Из этого количества у меня получилось 10 штук.
    Подаём горячими со сметаной, полив соком лимона.
    Приятного аппетита!







Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Идеальное осеннее сочетание" На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее Специальное питание : Для беременных и кормящих / Для диеты / Постное питание

Теги: горячее ужин обед

Вкусы: пикантный нежный овощной кальмаровый сочный кальмарный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Котлеты из цуккини и кальмаров "Приморочка"
Рецепт: Котлеты из цуккини и кальмаров "Приморочка"

Нежные, сочные, вкусные котлетки. Кальмары прекрасно дополняют по вкусу цуккини и наоборот. Получается интересный сбалансированный вкус. Белок и йод кальмаров дополняются витаминами и микроэлементами цуккини. А наличие в цуккини большого количества пищеварительных волокон делает это блюдо полезным и диетическим. Идея рецепта из интернета.

Ингредиенты для «Котлеты из цуккини и кальмаров "Приморочка"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Котлеты из цуккини и кальмаров "Приморочка"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Очень вкусное сочетание, а чтоб его не портить обжаркой, я запекала в духовке.
Большое спасибо
Вкусные фото! Интересное сочетание! Плюс однозначно!
Такие котлетки я еще не ела)))) Спасибо, Светик!
Светочка, какие шикарные котлетки Мммммм
Свет, чудные котлетки! И как это я их просмотрела раньше?
Хорошие котлетки
Вкусно, спасибо за рецепт. Никогда бы не подумала смешать кальмар и кабачок. век живи, век учись
Светочка,вкусные котлетки получились,только вот пришлось их делать маленькими а то первую партию сделала большими и не могла их перевернуть,развалились.Спасибо за рецепт и удачи в конкурсе
спасибо, у меня не было проблем с переворачиванием
↑Ответ для тамаська
рассмотрела фото, кажется у тебя жидковаты были, мне даже просто руками можно было формировать
Светлана,может быть,но это уже не важно,вчера сын приходил в гости и от котлеток осталось только 3 шт хотя кабачки он совершенно не любит но котлетки все слопал.Сказал нормально (на комплименты он скуп) Спасибо
Видели-видели ваш улов! Прям оболдела! Отличные котлеты получаются, только мне таких звереВ старшно чистить.
Там ничего страшного , хотя живые, сын сказал плюются струёй, весь костюм пришлось стирать и даже кусаются.
Вау какие котлетки!!! Как раз по моему вкусу!!!
Вкуснющие котлетки!
Чудные котлеты!!!
"сын привёз с рыбалки кальмар!- звучит круто!
Очень интересный рецепт! Удачи в конкурсе!
Света, оригинальное и вкусное сочетание!
с рыбалки привез???????
хочу к вам на рыбалку!!!!
блинчики очень необычное сочетание, надо пробовать
приезжай)
Классно!!!
Света, очень оригинально и аппетитно
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V181 "Флагстафф"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V181 "Флагстафф"
Каркасный дом с 3 спальнями V226 "Массачусетс"

Каркасный дом с 3 спальнями V226 "Массачусетс"
Каркасный дом V529 "Кингстон"

Каркасный дом V529 "Кингстон"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 709 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки