Для любителей картофеля очень пикантное, насыщенное вкусовыми ощущениями блюдо. Если вы не верите, что картофель сочетается с мятой, то проверьте сами. Благодаря специям, приправам и мяте получается очень ароматный картофель. Его можно есть как самостоятельное блюдо и как гарнир.
миссПоваренок 10 уровня
- 24 сентября 2014, 7:58
- 3819
Остро-пряный печеный картофель с мятой
Ингредиенты для «Остро-пряный печеный картофель с мятой»:
- Масло подсолнечное ("Идеал") — 2 ст. л.
- Картофель — 500 г
- Мята (веточки) — 2 шт
- Имбирь (корень) — 1 ст. л.
- Горчица (с зёрнами) — 1 ч. л.
- Перец красный жгучий — 1/10 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Лимон — 1/4 шт
- Соль — 1/2 ч. л.
- Перец черный (молотый) — 1/4 ч. л.
- Зира — 1/2 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
850.3 ккал |
белки
17.3 г |
жиры
32.3 г |
углеводы
126.5 г |
| Порции | |||
| ккал 425.2 ккал |
белки 8.7 г |
жиры 16.2 г |
углеводы 63.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 109 ккал |
белки 2.2 г |
жиры 4.1 г |
углеводы 16.2 г |
Рецепт «Остро-пряный печеный картофель с мятой»:
-
"Идеальной" парой в нашем блюде являются картофель и мята.
-
Делаем заправку.
Имбирь, чеснок и красный жгучий перец чистим, мелко нарезаем. -
Берём масло подсолнечное "Идеал".
-
В миску наливаем подсолнечное масло "Идеал", добавляем нарезанные чеснок, имбирь, красный жгучий перец, горчицу с зёрнами, свежемолотый чёрный перец, зиру и соль. Всё перемешиваем.
-
Картофель тщательно моем щёткой. Если картофель мелкий, то можно использовать целиком, крупнее режем пополам, средний на 4 части.
Перемешиваем картофель с заправкой.
Берём удобную форму для запекания, кладём в неё картофель. -
Накрываем форму фольгой и ставим в нагретую до 220 градусов духовку на 50 минут, ориентируйтесь по своей духовке.
Через 30 минут фольгу снимаем и оставляем картофель для подрумянивания. -
Готовый картофель поливаем соком лимона.
-
Посыпаем листиками мяты (рубленной или мелкими целыми).
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 сентября 2014 года avani #
24 сентября 2014 года мисс # (автор рецепта)
24 сентября 2014 года Ange77 #
24 сентября 2014 года мисс # (автор рецепта)
24 сентября 2014 года Няшка #
24 сентября 2014 года мисс # (автор рецепта)
24 сентября 2014 года chudo #
24 сентября 2014 года мисс # (автор рецепта)
24 сентября 2014 года Людмила НК #
24 сентября 2014 года мисс # (автор рецепта)
24 сентября 2014 года Iren_D #
24 сентября 2014 года мисс # (автор рецепта)
24 сентября 2014 года timoxa #
24 сентября 2014 года мисс # (автор рецепта)
24 сентября 2014 года Людмила НК #
24 сентября 2014 года diana1616 #
24 сентября 2014 года мисс # (автор рецепта)
24 сентября 2014 года Gerardina #
24 сентября 2014 года мисс # (автор рецепта)
24 сентября 2014 года diana1616 #
24 сентября 2014 года мисс # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: