Удивительное и необычное сочетание вкусов. Я бы сказала букет вкусов. Блюдо очень удивляет своей неординарностью, но в тоже время из доступных продуктов, можно сделать вкусное и красивое блюдо. Готовится легко и довольно быстро. Результат шикарный. Угощайтесь!
avaniПоваренок 7 уровня
- 24 сентября 2014, 12:48
- 2256
Цукини с бананом под апельсиново-морковным соусом
Ингредиенты для «Цукини с бананом под апельсиново-морковным соусом»:
- Цуккини — 1 шт
- Банан (не перезрелые) — 2 шт
- Морковь — 2 шт
- Апельсин — 3 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Масло оливковое ("IDEAL" микс подсолнечного и оливкового масел) — 3 ст. л.
- Крахмал кукурузный (для соуса) — 2 ч. л.
- Сахар (для соуса) — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1369.5 ккал |
белки
22.4 г |
жиры
53.2 г |
углеводы
215 г |
| Порции | |||
| ккал 342.4 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 13.3 г |
углеводы 53.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 77.8 ккал |
белки 1.3 г |
жиры 3 г |
углеводы 12.2 г |
Рецепт «Цукини с бананом под апельсиново-морковным соусом»:
-
Цуккини разрезать вдоль на тонкие ломтики 1-2 миллиметра Нам необходимо 4 шт.
-
Смазать кабачки маслом.
-
И обжарить на гриле с двух сторон, чтобы образовались полоски. Дополнительно обжарить еще два тонких слайса, тоньше чем предыдущие. Разрезать два слайса пополам вдоль.
-
Разогреть сковороду и добавить масло "IDEAL" микс подсолнечного и оливкового масел
-
Бананы ( должны быть не очень спелые) очистить от кожуры и нарезать вдоль. На большом огне жарить банан 1 минуту.
-
С одного апельсина выдавить сок. Добавить 150 мл сока к бананам и жарить еще 1 минуту не более.
-
Аккуратно выложить половинки банана на обжаренные на гриле цукини. Сверху выложить более тонкие и разрезанные пополам цукинни. Отправляем в заранее разогретую духовку 180 гр. на 5 минут не более.
-
Готовим соус.
Из одной полоски морковки порезать соломку ( нарезка жульен) Из кожуры апельсина, также нарезать соломку. Чеснок порезать тонкими дольками. -
В сковороду где жарили бананы добавляем всю нашу нарезку и обжариваем 1-2 минуты
-
Добавляем один стакан морковного сока, сахар и тушим 3 минуты.
Чайную ложку кукурузного крахмала развести 1 столовой ложкой холодной воды и перемешать. Добавить к соусу апельсиновый сок и крахмал. -
Быстро перемешать. Как только соус начнет загустевать снимайте с огня. Если соус будет слишком густой, добавьте еще апельсинового сока. Соус готов.
-
Из апельсина необходимо вырезать филе дольками.
Поливаем соусом наши цукини с бананом и добавляем дольки апельсина. Наслаждаемся букетом вкусов.
Угощайтесь мои дорогие!!! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 сентября 2014 года ТурбоБелка #
24 сентября 2014 года avani # (автор рецепта)
24 сентября 2014 года Светлана Богатенкова #
24 сентября 2014 года avani # (автор рецепта)
24 сентября 2014 года Покусаева Ольга #
24 сентября 2014 года avani # (автор рецепта)
24 сентября 2014 года Яринка V #
24 сентября 2014 года avani # (автор рецепта)
24 сентября 2014 года mtata #
24 сентября 2014 года avani # (автор рецепта)
24 сентября 2014 года mamuliaz #
24 сентября 2014 года avani # (автор рецепта)
24 сентября 2014 года Gerardina #
А блюдо очень интересное.
24 сентября 2014 года avani # (автор рецепта)
24 сентября 2014 года Gerardina #
24 сентября 2014 года avani # (автор рецепта)
24 сентября 2014 года Gerardina #
24 сентября 2014 года Eugenita #
24 сентября 2014 года avani # (автор рецепта)
24 сентября 2014 года Angel-Wise #
24 сентября 2014 года avani # (автор рецепта)
24 сентября 2014 года Lana Star #
24 сентября 2014 года avani # (автор рецепта)
24 сентября 2014 года гурман1410 #
24 сентября 2014 года avani # (автор рецепта)
24 сентября 2014 года Демурия #
24 сентября 2014 года avani # (автор рецепта)
24 сентября 2014 года мисс #
24 сентября 2014 года avani # (автор рецепта)
24 сентября 2014 года Nienulka #
24 сентября 2014 года avani # (автор рецепта)
24 сентября 2014 года Натуля70 #
24 сентября 2014 года avani # (автор рецепта)
24 сентября 2014 года para_gn0m0v #
24 сентября 2014 года avani # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: