Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

DalekПоваренок 3 уровня

27 сентября 2014, 14:05
8745

Бэлиш с курицей

Такой пирог непременно соберет всю семью за одним столом! Пока печется, аромат сведет с ума даже соседей!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Кухня: Татарская

Ингредиенты для «Бэлиш с курицей»:

Время приготовления: 180 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5575.9 ккал	белки 355 г	жиры 272.4 г	углеводы 438.7 г
Порции
ккал 929.3 ккал	белки 59.2 г	жиры 45.4 г	углеводы 73.1 г
100 г блюда
ккал 198.4 ккал	белки 12.6 г	жиры 9.7 г	углеводы 15.6 г

Рецепт «Бэлиш с курицей»:

Приготовить дрожжевое тесто по любому рецепту.
Яйца сварить. Почистить, мелко порубить.
Почистить и порезать лук.
Мясо курицы отделить от костей, порезать, хорошо посолить, поперчить.
Из костей сразу начать варить бульон.
Тесто разделить на две неравные части и оставить ещё небольшой комочек для крышечки.
Большую часть теста раскатать и выложить в смазанную маслом сковороду (у меня -толстостенная чугунная).
Выложить на тесто половину рубленных яиц.
Выложить кусочки курицы.
Выложить остальные яйца, лук. Сверху полить растопленным сливочным маслом
Накрыть второй лепешкой с отверстием в центре. Края защипать.
Закрыть отверстие шариком из теста. Дать расстояться минут 10.
Запекать при 180˚С примерно 1 час. Как только бэлиш зарумяниться, накрыть фольгой.
Снять крышечку и влить в отверстие бульон. Снова закрыть крышечкой и фольгой и запекать ещё минут 40-60. Затем выключить нагрев и оставить ещё минут на 30 потомиться в духовке.
И вот, наконец, бэлиш готов!
Подавать в сковороде, надрезав верхнюю корочку по кругу и на сектора.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / Рождество На ужин : На горячее

Теги: второе курица пироги выпечки

Вкусы: куриный ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/95705/]Бэлиш с курицей[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/95705/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014sep/27/22/876444_90396-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Такой пирог непременно соберет всю семью за одним столом! Пока печется, аромат сведет с ума даже соседей!

Ингредиенты: Курица, Тесто дрожжевое, Яйцо куриное, Масло сливочное, Лук репчатый, Соль, Перец черный.
Тэги: второе, курица, пироги, выпечки.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Бэлиш с курицей
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014sep/27/22/876444_90396-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Бэлиш с курицей" title="Рецепт: Бэлиш с курицей"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Такой пирог непременно соберет всю семью за одним столом! Пока печется, аромат сведет с ума даже соседей!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Бэлиш с курицей»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/928">Курица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2398">Тесто дрожжевое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/12/">курица</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/485/">пироги</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2028/">выпечки</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/95705/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Бэлиш с курицей

Такой пирог непременно соберет всю семью за одним столом! Пока печется, аромат сведет с ума даже соседей!

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Бэлиш с курицей»:

Курица Тесто дрожжевое Яйцо куриное Масло сливочное Лук репчатый Соль Перец черный

Тэги: второе, курица, пироги, выпечки

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

29 сентября 2014 года Wera13 #

КРАСАВЕЦ!!!

29 сентября 2014 года Dalek # (автор рецепта)

29 сентября 2014 года iren0511 #

Хороший пирожок, Забрала в кулинарную книгу и Ваши минусы немножко подправила!!!

29 сентября 2014 года Dalek # (автор рецепта)

Спасибо! Очень и очень приятно! Желаю Вам удачи во всём!

27 сентября 2014 года оксана ульянкина #

Википедия вам в помощь !

27 сентября 2014 года Гусмания1 #

не спорю это вкусно, но это не бэлиш. Я живу в Татарстане и с кухней знакома не по наслышке.

27 сентября 2014 года Dalek # (автор рецепта)

Рецепт из книги Р.Г. Мухамедовой. Может она тоже что-то понимает...

27 сентября 2014 года яся1975 #

А это кто такая? Какой -то известный автор кулинарных книг? Похлебкина знаю, Молоховец знаю, даже Белоника и Высоцкой наслуху. Но вот Мухамедова

27 сентября 2014 года Dalek # (автор рецепта)

А себя Вы к Похлёбкину приравниваете или к Молоховец?

27 сентября 2014 года яся1975 #

Ну что вы конечно нет. Может быть я вам открою тайну, есть штука такая - чувство юмора называется

Я пожалуй как ромашка прекращу с вами спорить.

27 сентября 2014 года Dalek # (автор рецепта)

Жаль, что чувство юмора - тайна для Вас. Удачи!

27 сентября 2014 года яся1975 #

Это что-то между курником и бэлишем. И очень вкусно, конечно. Вы просто измените название и станете лидером. Ведь и рецепт замечательный и фото отличные, все пошагово, понятно. Будет жаль если из-за названия минусовать будут

27 сентября 2014 года Dalek # (автор рецепта)

Название аутентичное, не мне его менять

27 сентября 2014 года Romashka_89 #

Вы меня простите,но это не бэлиш,а просто вкусный пирог с курицей

27 сентября 2014 года Dalek # (автор рецепта)

Это из книги "Татарская кухня" и именно с этим названием. Вы всю татарскую кухню изучили?

27 сентября 2014 года Romashka_89 #

Ну значит этот пирог ТИПА...Никогда не слышала и не видела чтобы в бэлиш клали яйца!

И причем тут ВСЯ татарская кухня,если в данный момент речь идет о бэлише??

27 сентября 2014 года Dalek # (автор рецепта)

Ну если Вы не слышали, это не значит, что не существует. А традиционных - с мясом и картошкой - здесь на сайте уже несколько.

27 сентября 2014 года Romashka_89 #

Ну вам виднее, я спорить продолжать не буду.А так пирог вкусный.

27 сентября 2014 года Dalek # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V412 "Коламбус"

Каркасный дом с эркером V336 "Палмдейл"

Каркасный дом с эркером V407 "Коста Меса"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Бэлиш с курицей

Ингредиенты для «Бэлиш с курицей»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Бэлиш с курицей»:

Похожие рецепты

Миндальный пирог-перевёртыш с крыжовником

Заливной капустный пирог

А-ля "Осетинские пироги"

Тархунный пирог из слоеного теста

Жюльен в "мешочке"

Картофельный пирог с тунцом

Пирог "Мужской" с рубленым мясом

Губадия с кортом

Спанакопита "Всегда удачная"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V412 "Коламбус"

Каркасный дом с эркером V336 "Палмдейл"

Каркасный дом с эркером V407 "Коста Меса"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!