Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

chudoПоваренок 6 уровня

1 октября 2014, 11:02
10820

Сельдь, маринованная в пряном томатном соке

Очень люблю сельдь в разных маринадах, собираю интересные рецепты. Этот рецепт пригодится не только в повседневной жизни, его не стыдно поставить на праздничный стол.

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Сельдь, маринованная в пряном томатном соке»:

Сельдь (крупная, хорошо просоленная ) — 2 шт
Сок томатный — 0,5 л
Соус ягодный (брусничный ) — 2 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 0,5 ст. л.
Уксус (яблочный ) — 2 ст. л.
Перец душистый — 6 шт
Перец розовый — 0,5 ч. л.
Кардамон — 2 шт
Бадьян — 1 шт
Лист лавровый — 3 шт
Корица (палочка) — 0,5 шт
Перец чили (маленький ) — 1 шт
Лук белый — 1 шт
Базилик (и розмарин, сушеные, по щепотке)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2450 ккал	белки 200 г	жиры 154.3 г	углеводы 67.7 г
100 г блюда
ккал 196 ккал	белки 16 г	жиры 12.3 г	углеводы 5.4 г

Рецепт «Сельдь, маринованная в пряном томатном соке»:

Сельдь почистить, разобрать на филе, нарезать одинаковыми кусочками.
Подготовить специи.
Нарезанное филе сложить в банку, перекладывая слои луком.
Томатный сок вылить в сотейник, подогреть, добавить уксус, сахар, соль, брусничный соус, все специи и чили перец. Если сок слишком густой, добавьте немного воды. Дайте соку закипеть, сразу выключите маринад.
Первый вариант - залить сельдь горячим маринадом. Готовой закуска будет, когда маринад остынет, но в этом случае филе будет мягким и разламываться.
Второй вариант - залить сельдь остывшим маринадом. Оставить мариноваться на сутки. В этом случае кусочки сельди останутся целыми и плотными.
Мне нравятся оба варианта. Остроту чили регулируйте по своему вкусу.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Совершенство вкуса под соусом Darbo". Рыба На обед : На закуску На ужин : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: томатный острый рыбный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/95916/]Сельдь, маринованная в пряном томатном соке[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/95916/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014sep/25/53/874463_49529-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из рыбы и морепродуктов
Очень люблю сельдь в разных маринадах, собираю интересные рецепты. Этот рецепт пригодится не только в повседневной жизни, его не стыдно поставить на праздничный стол.

Ингредиенты: Сельдь, Сок томатный, Соус ягодный, Сахар, Соль, Уксус, Перец душистый, Перец розовый, Кардамон, Бадьян, Лист лавровый, Корица, Перец чили, Лук белый, Базилик.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сельдь, маринованная в пряном томатном соке
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014sep/25/53/874463_49529-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Сельдь, маринованная в пряном томатном соке" title="Рецепт: Сельдь, маринованная в пряном томатном соке"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень люблю сельдь в разных маринадах, собираю интересные рецепты. Этот рецепт пригодится не только в повседневной жизни, его не стыдно поставить на праздничный стол.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/223/">
          Закуски из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сельдь, маринованная в пряном томатном соке»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1620">Сельдь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4339">Сок томатный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/22623">Соус ягодный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/12960">Перец розовый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/759">Кардамон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/120">Бадьян</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4500">Лук белый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/122">Базилик</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/95916/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сельдь, маринованная в пряном томатном соке

Категория: Закуски › Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Сельдь, маринованная в пряном томатном соке»:

Сельдь Сок томатный Соус ягодный Сахар Соль Уксус Перец душистый Перец розовый Кардамон Бадьян Лист лавровый Корица Перец чили Лук белый Базилик

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

316

Сельдь, маринованная в пряном томатном соке

82
316
6244

Попробуйте приготовить вместе

1319

Нежный суп-гуляш из куриного филе

78
1319
19931

227

Торт-салат "Часы 12 бьют!"

58
227
18257

316

Галушки по-румынски

85
316
37355

Фотографии «Сельдь, маринованная в пряном томатном соке» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

1 октября 2014 года Демурия #

Блеск

1 октября 2014 года chudo # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V101 "Санта Фе"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Сельдь, маринованная в пряном томатном соке

Ингредиенты для «Сельдь, маринованная в пряном томатном соке»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сельдь, маринованная в пряном томатном соке»:

Другие варианты рецепта

Сельдь, маринованная в пряном томатном соке

Похожие рецепты

Сельдь "Золотая рыбка"

Тарталетки "Красная рыба"

Лещ на "простыне"

Горячая закуска с креветками и кетой

Ложная икра

Икорная намазка

Паштет из трески в сливочном соусе

Скумбрия в яблоках

Рыбные "Круглячки"

Попробуйте приготовить вместе

Нежный суп-гуляш из куриного филе

Торт-салат "Часы 12 бьют!"

Галушки по-румынски

Фотографии «Сельдь, маринованная в пряном томатном соке» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V101 "Санта Фе"

Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V060 "Дункан"

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V074 "Кент"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!